Big Idea 4 — Systems Interactions: Biological systems interact, and these systems and their interactions exhibit complex properties.
Learning Objective 1.1.A: Explain how the properties of water that result from its polarity and hydrogen bonding affect its biological function.
- 1.1.A.1 Living systems depend on the properties of water to sustain life.
- 1.1.A.1.i Water has polarity, because of the formation of polar covalent bonds between hydrogen and oxygen within water molecules. This polarity contributes to hydrogen bonding between and within biological molecules.
- 1.1.A.1.ii Water has a high specific heat capacity, which allows for the maintenance of homeostatic body temperature within living organisms.
- 1.1.A.1.iii Water has a high heat of vaporization, which allows for the evaporative cooling of the surrounding environment. In living organisms, this property allows for body temperature to be maintained.
- 1.1.A.2 The hydrogen bonds between adjacent polar water molecules result in cohesion, adhesion, and surface tension.
Ý tưởng lớn 4 — Tương tác Hệ thống: Các hệ thống sinh học tương tác với nhau, và các hệ thống cũng như sự tương tác của chúng thể hiện các tính chất phức tạp.
Mục tiêu học tập 1.1.A: Giải thích cách các tính chất của nước phát sinh từ độ phân cực và liên kết hydro ảnh hưởng đến chức năng sinh học của nó.
- 1.1.A.1 Các hệ thống sống phụ thuộc vào các tính chất của nước để duy trì sự sống.
- 1.1.A.1.i Nước có độ phân cực, do sự hình thành các liên kết cộng hóa trị phân cực giữa hydro và oxy bên trong các phân tử nước. Độ phân cực này góp phần tạo ra liên kết hydro giữa và bên trong các phân tử sinh học.
- 1.1.A.1.ii Nước có nhiệt dung riêng cao, cho phép duy trì nhiệt độ cơ thể ổn định (homeostasis) trong các sinh vật sống.
- 1.1.A.1.iii Nước có nhiệt bay hơi cao, cho phép làm mát môi trường xung quanh qua quá trình bay hơi. Trong các sinh vật sống, tính chất này giúp duy trì nhiệt độ cơ thể.
- 1.1.A.2 Các liên kết hydro giữa các phân tử nước phân cực liền kề tạo ra lực liên kết (cohesion), lực bám dính (adhesion) và sức căng bề mặt.






























