Transporte em plantas

As plantas possuem dois tecidos de transporte que percorrem raízes, caules e folhas:

• xylem 木质部 — transporta água e mineral ions 矿物质离子 das raízes para cima, e dá support 支撑 à planta.
• phloem 韧皮部 — transporta sucrose 蔗糖 e amino acids 氨基酸 para onde forem necessários.

Em uma raiz, caule ou folha, o xilema e o floema ficam lado a lado em vascular bundles 维管束.

Estrutura do Xilema (Suplemento)

O xilema é formado por tubos longos chamados vessels 导管, bem adequados para transportar água:

• suas paredes são grossas e reforçadas com lignin 木质素, que também ajuda a suportar a planta.
• as células são mortas e vazias (não possuem conteúdo celular), a água flui livremente.
• as células estão unidas de ponta a ponta sem paredes transversais no tubo, formando um longo cano contínuo.

A água e os íons minerais entram na planta através das células pilíferas 根毛细胞. O grande número de pelos radiculares 根毛 confere uma área de superfície 表面积 muito grande, o que acelera a absorção de água e íons minerais.

A água segue então este trajeto:

células pilíferas → células do córtex 皮层 radicular → xilema → células do mesofilo 叶肉 na folha.

Você pode demonstrar esse trajeto colocando uma planta ou uma flor branca em água que contenha um corante 染色剂. O corante é transportado para cima pelo xilema e colora as veias.

Transpiração 蒸腾作用 é a perda de vapor d'água 水蒸气 das folhas.

• A água evapora 蒸发 das superfícies úmidas das células do mesofilo para os espaços aéreos 气腔 dentro da folha.
• O vapor d'água então difunde 扩散 para fora da folha através dos estômatos 气孔.

O que altera a taxa de transpiração

Exemplo resolvido. Em um potômetro, a bolha de ar se move 60 mm em 5 minutos. Encontre a taxa de absorção de água, e diga o que acontece quando um ventilador é ligado. Taxa = distância ÷ tempo = 60 ÷ 5 = 12 mm por minuto. Sempre dê à taxa sua unidade completa, "mm por minuto", não apenas "12". Um ventilador aumenta a velocidade do vento, que leva o vapor d'água embora da folha, então a transpiração acelera e a bolha se move mais longe nos mesmos 5 minutos.

Como a água sobe pelo xilema (Suplemento)

À medida que o vapor d'água sai da folha, ele puxa mais água para trás. Essa tração é chamada de tração transpiratória 蒸腾拉力. As moléculas de água aderem umas às outras por forças de atração 吸引力, então elas são puxadas para cima no xilema juntas como uma longa coluna 水柱 de água.

Murchamento (Suplemento)

Se uma planta perde água mais rápido do que pode absorvê-la, suas células ficam moles e a planta murcha 萎蔫 — as folhas e o caule pendem. Isso geralmente acontece em um dia quente, seco e ventoso.

Translocação 转运 é o movimento de sacarose e aminoácidos no floema, de fontes 源 para sumidouros 库.

• fontes são as partes que liberam sacarose ou aminoácidos — por exemplo, as folhas, que produzem açúcar por fotossíntese.
• sumidouros são as partes que usam ou armazenam eles — por exemplo, raízes em crescimento, ou um órgão de armazenamento.

• Xilema: água e íons minerais, apenas para cima, além de suporte — suas células são mortas, com paredes espessas de lignina. Floema: sacarose e aminoácidos, em células vivas.
• Aprenda o caminho da água: célula do pelo radicular → córtex → xilema → mesófilo.
• Transpiração = evaporação do mesófilo, depois difusão para fora dos estômatos. É mais rápida quando mais quente, mais ventoso ou mais seco.
• A água sobe pela tração transpiratória; as moléculas de água se mantêm unidas como uma coluna.
• A translocação vai de uma fonte (onde o açúcar é produzido ou armazenado) para um sumidouro (onde é usado). A direção pode mudar com a estação.