English
Making a nitrile
Heat a halogenoalkane with potassium cyanide ($\text{KCN}$) in ethanol:
$$\text{C}_2\text{H}_5\text{Br} + \text{KCN} \rightarrow \text{C}_2\text{H}_5\text{CN} + \text{KBr}$$
This is also a nucleophilic substitution, with the $\text{CN}^-$ ion as the nucleophile. It is useful because it adds one carbon to the chain. The product is a nitrile 腈.
Making a hydroxynitrile
Add $\text{HCN}$ (with $\text{KCN}$ as catalyst, and heat) to an aldehyde 醛 or ketone 酮. The $\text{H}$ and $\text{CN}$ add across the C=O bond to give a hydroxynitrile 羟基腈. The reagent is hydrogen cyanide 氰化氢, and the mechanism is nucleophilic addition 亲核加成.
Hydrolysis of nitriles
Warm a nitrile with dilute acid (or dilute alkali, then acidify). This hydrolysis 水解 turns the $\text{–CN}$ group into a $\text{–COOH}$ group, giving a carboxylic acid 羧酸:
$$\text{CH}_3\text{CN} + 2\text{H}_2\text{O} + \text{HCl} \rightarrow \text{CH}_3\text{COOH} + \text{NH}_4\text{Cl}$$
A nitrile can also be reduced by hydrogen and a catalyst to form an amine, which is the reduction 还原 route to a longer-chain amine.
Worked example. Starting from bromoethane, make propanoic acid. Compare the carbons first: bromoethane has 2, propanoic acid has 3, so a carbon must be added - and the $\text{KCN}$ step is the reaction that does it. Step 1: warm bromoethane with ethanolic $\text{KCN}$; nucleophilic substitution gives propanenitrile, $\text{CH}_3\text{CH}_2\text{CN}$, which now has 3 carbons because the $\text{CN}$ carbon joins the chain. Step 2: reflux the nitrile with dilute $\text{HCl}$; hydrolysis gives propanoic acid. Count the carbons before you plan: whenever the target has exactly one more than the starting material, the nitrile route is almost always the intended answer, and remember the $\text{CN}$ carbon is part of the new chain.
Bahasa Indonesia
Membuat nitril
Panaskan alkil halida dengan kalium sianida ($\text{KCN}$) dalam etanol:
$$\text{C}_2\text{H}_5\text{Br} + \text{KCN} \rightarrow \text{C}_2\text{H}_5\text{CN} + \text{KBr}$$
Ini juga merupakan substitusi nukleofilik, dengan ion $\text{CN}^-$ sebagai nukleofil. Ini berguna karena menambahkan satu karbon ke rantai. Produknya adalah nitril.
Membuat hidroksinitril
Tambahkan $\text{HCN}$ (dengan $\text{KCN}$ sebagai katalis, dan panas) ke aldehida atau keton. Ion $\text{H}$ dan $\text{CN}$ berpenambahan melintasi ikatan C=O untuk menghasilkan hidroksinitril. Reagen ini adalah asam sianida, dan mekanismenya adalah penambahan nukleofilik.
*Dua cara sianida menambahkan karbon: KCN dengan alkil halida melakukan substitusi menjadi nitril; HCN dengan karbonil berpenambahan menjadi hidroksinitril
Hidrolisis nitril
Hangatkan nitril dengan asam encer (atau basa encer, lalu asamkan). Hidrolisis ini mengubah gugus $\text{–CN}$ menjadi gugus $\text{–COOH}$, menghasilkan asam karboksilat:
$$\text{CH}_3\text{CN} + 2\text{H}_2\text{O} + \text{HCl} \rightarrow \text{CH}_3\text{COOH} + \text{NH}_4\text{Cl}$$
Nitril juga dapat direduksi oleh hidrogen dan katalis untuk membentuk amina, yang merupakan jalur reduksi menuju amina rantai lebih panjang.
*Nitril adalah pusat yang berguna: KCN menambahkan karbon untuk membuat nitril, yang kemudian terhidrolisis menjadi asam karboksilat atau direduksi menjadi amina
*Reduksi nitril menghasilkan amina; amina dan asam diasat saling terhubung untuk membentuk poliamida seperti nilon — serat yang pertama kali terkenal dalam stoking
Contoh dikerjakan. Dimulai dari bromoetana, buat asam propanoat. Bandingkan jumlah karbon terlebih dahulu: bromoetana memiliki 2, asam propanoat memiliki 3, sehingga karbon harus ditambahkan — dan langkah $\text{KCN}$ adalah reaksi yang melakukannya. Langkah 1: hangatkan bromoetana dengan $\text{KCN}$ etanolik; substitusi nukleofilik menghasilkan propanenitril, $\text{CH}_3\text{CH}_2\text{CN}$, yang sekarang memiliki 3 karbon karena karbon $\text{CN}$ bergabung dengan rantai. Langkah 2: refluks nitril dengan $\text{HCl}$ encer; hidrolisis menghasilkan asam propanoat. Hitung jumlah karbon sebelum Anda merencanakan: setiap kali target memiliki tepat satu lebih banyak daripada bahan awal, rute nitril hampir selalu menjadi jawaban yang dimaksud, dan ingatlah bahwa karbon $\text{CN}$ merupakan bagian dari rantai baru.