Кислоты и индикаторы
| English | Русский |
|---|---|
| acid/ˈæsɪd/ | кислотный |
| indicator/ˈɪndɪkeɪtə/ | индикатор |
| hydrogen ions/ˈhaɪdrədʒn ˈaɪɒnz/ | ионы водорода |
| litmus/ˈlɪtməs/ | лакмус |
| universal indicator/ˌjuːnɪˈvɜːsl ˈɪndɪkeɪtə/ | универсальный индикатор |
Химия кислого вкуса
- Лимонный сок, уксус и желудочный сок имеют острый, кислый вкус.
- Это кислоты, и мы обнаруживаем их с помощью индикаторов.
Какой ион образует кислота в воде?
Кислоты выделяют ионы H⁺ в воде.
Что такое кислоты
- Кислота — это вещество, образующее ионы водорода (H⁺) в воде.
- Кислоты имеют кислый вкус, к ним относятся соляная, серная и азотная кислоты.
Лакмус и индикаторы показывают, является ли раствор кислотным или щелочным
Шкала pH
Перетащите ползунок pH или выберите вещество — лимон, воду, мыло, отбеливатель. Индикатор меняет цвет с красного на зелёный, затем на фиолетовый, и каждый шаг вниз по шкале pH означает в десять раз больше ионов H⁺.
Какую окраску принимает лакмус в кислоте?
Лакмус красный в кислоте, синий в щелочи.
Вещество, меняющее цвет для демонстрации кислотности, называется ______.
Лакмус и универсальный индикатор являются примерами.
Индикаторы
- Индикатор меняет цвет, чтобы показать, является ли вещество кислотным или щелочным.
- Лакмус становится красным в кислоте; универсальный индикатор показывает диапазон цветов.
Лакмусовая бумага: синяя становится красной в кислоте, красная становится синей в щелочи
Кислота + металл дают соль и:
Кислота + металл → соль + водород.
Кислота + карбонат дают соль, воду и углекислый газ.
Карбонаты выделяют CO₂ с кислотами.
Реакции кислот
- Кислота + металл → соль + водород.
- Кислота + основание/карбонат → соль + вода (+ углекислый газ от карбонатов).
Разобранный пример. Добавление соляной кислоты к магнию дает хлорид магния + газообразный водород (происходит шипение). Шипение — это выделяющийся водород — классический признак реакции кислоты с металлом.
Вы поняли
- Кислота образует ионы H⁺ в воде и имеет кислый вкус
- Индикаторы (лакмус, универсальный индикатор) выявляют кислоты и щелочи по изменению цвета
- кислота + металл → соль + водород; кислота + карбонат → соль + вода + CO₂