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Maladies et immunité

Biologie IGCSE · Sujet 10

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6:05

Maladies et Immunité

Maintenant, votre corps est testé par des micro-organismes — sur votre peau, dans l'air que vous respirez, dans la nourriture que vous mangez. Presque tous n'y entrent jamais. Et lorsqu'un…

Narration en anglais · Sous-titres anglais + 中文 incrustés

10.1

Pathogènes et maladies

Programme
Fondamental Supplémentaire
1 Décrire un pathogène comme un organisme causal de maladie
2 Décrire une maladie transmissible comme une maladie dans laquelle le pathogène peut passer d'un hôte à un autre
3 Indiquer qu'un pathogène est transmis : (a) par contact direct, y compris par le sang et autres fluides corporels (b) indirectement, y compris depuis des surfaces contaminées, des aliments, des animaux et l'air
4 Décrire les défenses du corps, limité à : la peau, les poils du nez, le mucus, l'acide gastrique et les globules blancs 6 Décrire l'immunité active comme une défense contre un pathogène par la production d'anticorps dans l'organisme
5 Expliquer l'importance des éléments suivants dans le contrôle de la propagation des maladies : (a) un approvisionnement en eau propre (b) la préparation hygiénique des aliments (c) une bonne hygiène personnelle (d) l'élimination des déchets (e) le traitement des eaux usées (les détails des étapes du traitement des eaux usées ne sont pas requis) 7 Indiquer que chaque pathogène possède ses propres antigènes, qui ont des formes spécifiques
8 Décrire les anticorps comme des protéines qui se lient aux antigènes conduisant à la destruction directe des pathogènes ou à leur marquage pour destruction par les phagocytes
9 Indiquer que les anticorps spécifiques ont des formes complémentaires qui s'adaptent à des antigènes spécifiques
10 Expliquer que l'immunité active est acquise après une infection par un pathogène ou par vaccination
11 Esquisser le processus de vaccination : (a) des pathogènes atténués ou leurs antigènes sont introduits dans l'organisme (b) les antigènes stimulent une réponse immunitaire par les lymphocytes qui produisent des anticorps (c) des cellules mémoire sont produites qui confèrent une immunité à long terme
12 Expliquer le rôle de la vaccination dans le contrôle de la propagation des maladies
13 Expliquer que l'immunité passive est une défense à court terme contre un pathogène par des anticorps acquis auprès d'un autre individu, y compris via le placenta et le lait maternel
14 Expliquer l'importance de l'allaitement maternel pour le développement de l'immunité passive chez les nourrissons
15 Indiquer que des cellules mémoire ne sont pas produites dans l'immunité passive
16 Décrire le choléra comme une maladie causée par une bactérie transmise dans l'eau contaminée
17 Expliquer que la bactérie du choléra produit une toxine qui provoque la sécrétion d'ions chlorure dans l'intestin grêle, entraînant un mouvement osmotique de l'eau vers le tube digestif, provoquant la diarrhée, la déshydratation et la perte d'ions sanguins

Source : Programme Cambridge International

Un pathogène 病原体 est un organisme qui cause une maladie 疾病. Une maladie transmissible 传染病 est une maladie où le pathogène peut passer d'un hôte 宿主 à un autre.

10.1

Comment les pathogènes se propagent

Un moustique piquant la peau humaine
Un moustique peut transmettre des pathogènes d'une personne à une autre lors de sa piqûre.
Le contact direct transmet un pathogène directement entre personnes ; la transmission indirecte passe par les aliments, l'eau ou l'air
Les pathogènes se propagent par contact direct ou indirectement

Un pathogène est transmis 传播 de deux façons principales :

  • par contact direct 直接接触 — par exemple via le sang et d'autres liquides corporels 体液.
  • indirectement — par exemple depuis des surfaces contaminées 污染, des aliments, des animaux ou l'air.
10.1

Les défenses du corps

Votre corps possède plusieurs défenses 防御 qui empêchent l'entrée des pathogènes ou les détruisent :

  • peau — une barrière qui recouvre et protège le corps.
  • poils du nez — retiennent la poussière et les pathogènes présents dans l'air que vous respirez.
  • mucus 黏液 — liquide visqueux dans les voies respiratoires qui piège les pathogènes.
  • acide gastrique 胃酸 — tue la plupart des pathogènes présents dans vos aliments.
  • globules blancs 白细胞 — repèrent et détruisent tout pathogène qui pénètre à l'intérieur.
Une figure humaine simple annotée avec les défenses du corps : la peau comme barrière, poils du nez, mucus dans les voies respiratoires, acide gastrique, et globules blancs dans le sang
Le corps retient la plupart des pathogènes ; les globules blancs s'occupent de ceux qui pénètrent
Une micrographie électronique en fausses couleurs d'un globule blanc, représenté en vert, enveloppant plusieurs bactéries rondes violettes alors qu'il les englobe et les détruit
Un globule blanc (vert) englobant des bactéries rondes (violet), une défense clé du corps
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Voie de défense contre les pathogènes

Suivez comment le corps bloque, détecte et élimine les pathogènes.

Vocabulaire Entrainer
Anglais Chinois Pinyin
pathogen/ˈpæθədʒn/ 病原体 bìng yuán tǐ
disease/dɪˈziːz/ 疾病 jí bìng
transmissible disease/trænˈsmɪsɪbl dɪˈziːz/ 传染病 chuán rǎn bìng
host/həʊst/ 宿主 sù zhǔ
transmitted/trænˈsmɪtɪd/ 传播 chuán bō
direct contact/daɪˈrekt ˈkɒntækt/ 直接接触 zhí jiē jiē chù
body fluids/ˈbɒdi ˈfluːɪdz/ 体液 tǐ yè
contaminated/kənˈtæmɪneɪtɪd/ 污染 wū rǎn
defences/dɪˈfensɪz/ 防御 fáng yù
mucus/ˈmjuːkəs/ 黏液 nián yè
stomach acid/ˈstʌmək ˈæsɪd/ 胃酸 wèi suān
white blood cells/waɪt blʌd selz/ 白细胞 bái xì bāo
hygienic/haɪˈdʒiːnɪk/ 卫生 wèi shēng
sewage treatment/ˈsuːɪdʒ ˈtriːtmənt/ 污水处理 wū shuǐ chǔ lǐ
antigens/ˈæntɪdʒenz/ 抗原 kàng yuán
antibodies/ˈæntɪbɒdiz/ 抗体 kàng tǐ
proteins/ˈprəʊtiːnz/ 蛋白质 dàn bái zhì
10.1

Contrôler la propagation des maladies

Une bonne hygiène publique empêche la propagation des maladies :

  • une alimentation en eau propre, afin que l'eau potable ne contienne pas de pathogènes.
  • préparation hygiénique 卫生 des aliments et bonnes habitudes d'hygiène personnelle, comme se laver les mains.
  • une gestion appropriée des déchets et un traitement des eaux usées 污水处理, afin que les déchets ne contaminent ni l'eau ni les aliments.
10.1

Immunité (Supplément)

Antigènes et anticorps

Chaque pathogène porte des antigènes 抗原 à sa surface, et chaque type d'antigène a sa propre forme spéciale.

Les anticorps 抗体 sont des protéines 蛋白质 fabriquées par les lymphocytes 淋巴细胞 (un type de globule blanc). Un anticorps a une forme complémentaire 互补 à un antigène, il ne s'y fixe donc que cet antigène. Lorsque les anticorps se lient aux antigènes d'un pathogène, ils peuvent soit le détruire directement, soit le marquer pour que les phagocytes 吞噬cellules le détruisent.

Un pathogène avec des antigènes à sa surface ; les anticorps correspondants s'y adaptent comme une clé dans une serrure, tandis qu'un anticorps de mauvaise forme ne peut pas se lier
La forme d'un anticorps est complémentaire à un antigène, il ne s'y fixe donc que ce pathogène

Immunité active et vaccination

L'immunité active 主动免疫 est une protection créée par votre propre corps produisant des anticorps. Vous l'acquérez après une infection ou après une vaccination 疫苗接种.

La vaccination fonctionne ainsi :

  1. des pathogènes atténués, ou seulement leurs antigènes, sont introduits dans le corps ; ils ne peuvent pas vous rendre malade.
  2. les antigènes font produire des anticorps à vos lymphocytes.
  3. le corps produit également des cellules mémoires 记忆细胞 qui persistent pendant des années.

Si le vrai pathogène entre plus tard, les cellules mémoires produisent rapidement des anticorps, vous évitant ainsi de tomber malade. Cela offre une protection durable. Si la plupart des personnes d'un groupe sont vaccinées, la maladie ne peut pas se propager facilement.

Un graphique de la concentration d'anticorps en fonction du temps : une petite élévation lente après la vaccination, puis une élévation beaucoup plus importante et rapide lorsque le vrai pathogène infecte plus tard
Après la vaccination, les cellules mémoires provoquent une réponse rapide et importante si le vrai pathogène arrive

Exemple résolu. Après une première dose de vaccin, le taux d'anticorps augmente lentement et reste bas. Après une deuxième dose du même vaccin, il augmente plus vite et atteint un niveau bien supérieur. Expliquez. Lors de la première dose, le corps n'a aucune cellule mémoire pour cet antigène, donc du temps est perdu pour trouver et multiplier le bon lymphocyte - la réponse est lente et faible. La deuxième dose rencontre les cellules mémoires restantes de la première, qui reconnaissent immédiatement l'antigène, donc les anticorps sont produits plus tôt et en nombre bien plus grand. Les points sont accordés pour les cellules mémoires : dire « le corps y est habitué » ne rapporte aucun point.

Immunité passive

L'immunité passive 被动免疫 est une protection apportée par des anticorps fabriqués par un autre corps, pas le vôtre. Par exemple, un bébé reçoit des anticorps de sa mère à travers le placenta 胎盘 et dans le lait maternel 母乳. C'est pourquoi l'allaitement 母乳喂养 aide à protéger les nourrissons 婴儿. L'immunité passive n'est que temporaire, car aucune cellule mémoire n'est produite.

Vocabulaire Entrainer
Anglais Chinois Pinyin
lymphocytes/ˈlɪmfəsaɪts/ 淋巴细胞 lín bā xì bāo
complementary/ˌkɒmplɪˈmentəri/ 互补 hù bǔ
phagocytes/ˈfæɡəsaɪts/ 吞噬细胞 tūn shì xì bāo
active immunity/ˈæktɪv ɪˈmjuːnɪti/ 主动免疫 zhǔ dòng miǎn yì
vaccination/ˌvæksɪˈneɪʃn/ 疫苗接种 yì miáo jiē zhǒng
memory cells/ˈmeməri selz/ 记忆细胞 jì yì xì bāo
passive immunity/ˈpæsɪv ɪˈmjuːnɪti/ 被动免疫 bèi dòng miǎn yì
placenta/pləˈsentə/ 胎盘 tāi pán
breast milk/brest mɪlk/ 母乳 mǔ rǔ
breast-feeding/brest ˈfiːdɪŋ/ 母乳喂养 mǔ rǔ wèi yǎng
infants/ˈɪnfənts/ 婴儿 yīng ér
10.1

Choléra (Supplément)

Le choléra 霍乱 est une maladie causée par une bactérie 细菌 qui se propage dans l'eau contaminée. La bactérie du choléra produit une toxine 毒素. Cette toxine provoque le pompage d'ions chlorure 氯离子 dans l'intestin grêle 小肠. L'eau pénètre ensuite dans l'intestin par osmose 渗透. Le résultat est la diarrhée 腹泻, la déshydratation 脱水 (perte d'eau) et une perte d'ions 离子 du sang.

Un organigramme : la bactérie du choléra produit une toxine, qui pompe des ions chlorure dans l'intestin grêle, donc l'eau pénètre par osmose, provoquant la diarrhée et la déshydratation
La toxine du choléra tire l'eau vers l'intestin par osmose, provoquant la diarrhée et la déshydratation
Vocabulaire Entrainer
Anglais Chinois Pinyin
cholera/ˈkɒlərə/ 霍乱 huò luàn
bacterium/bækˈtɪərɪəm/ 细菌 xì jūn
toxin/ˈtɒksɪn/ 毒素 dú sù
chloride ions/ˈklɔːraɪd ˈaɪɒnz/ 氯离子 lǜ lí zi
small intestine/smɔːl ɪnˈtestɪn/ 小肠 xiǎo cháng
osmosis/ɒzˈməʊsɪs/ 渗透 shèn tòu
diarrhoea/ˌdaɪəˈrɪə/ 腹泻 fù xiè
dehydration/ˌdiːhaɪˈdreɪʃn/ 脱水 tuō shuǐ
ions/ˈaɪɒnz/ 离子 lí zi
10.1

Conseils d'examen

  • Pathogène = organisme causant une maladie. Transmissible = pouvant passer entre hôtes, par contact direct ou indirectement.
  • Apprenez les cinq défenses du corps : peau, poils du nez, mucus, acide gastrique, globules blancs.
  • La forme d'un anticorps est complémentaire à un antigène (comme une enzyme et son substrat).
  • Immunité active (infection ou vaccination) produit des cellules mémoires → durable. Immunité passive (placenta, lait maternel) ne produit aucune cellule mémoire → temporaire.
  • Choléra : toxine → ions chlorure dans l'intestin → eau entrant par osmose → diarrhée et déshydratation.

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