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Transport chez les animaux

Biologie IGCSE · Sujet 9

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8:21

Transport chez les animaux

Votre cœur bat environ cent mille fois par jour, et il n'a jamais cessé de reposer. Ce n'est pas vraiment une pompe — c'en sont deux, côte à côte, partageant un…

Narration en anglais · Sous-titres anglais + 中文 incrustés

9.1

Le système circulatoire

Programme
Fondamental Supplémentaire
1 Décrire le système circulatoire comme un système de vaisseaux sanguins avec une pompe et des valves assurant un flux sanguin unidirectionnel
2 Décrire la circulation simple chez un poisson
3 Décrire la circulation double chez un mammifère
4 Expliquer les avantages d'une circulation double

Source : Programme Cambridge International

Le système circulatoire 循环系统 transporte le sang dans tout le corps. Il comprend trois parties : une pompe 泵 (le cœur 心脏), un réseau de vaisseaux sanguins 血管, et des valves 瓣膜 qui empêchent le sang de circuler dans le mauvais sens.

Circulation simple et double (Supplément)

  • Un poisson a une circulation simple 单循环 : le sang traverse le cœur une seule fois à chaque tour complet du corps.
  • Un mammifère 哺乳动物 a une circulation double 双循环 : le sang traverse le cœur deux fois à chaque tour complet — une fois pour aller aux poumons, et une fois pour aller au reste du corps.
  • L'avantage d'une circulation double : le sang peut être repompé à haute pression 压力 avant d'être envoyé vers le corps, ce qui permet une circulation plus rapide et une livraison rapide d'oxygène 氧气.
Un diagramme en boucle : le cœur pompe le sang désoxygéné vers les poumons et revient, puis le sang oxygéné vers le corps et revient, donc le sang passe deux fois par le cœur
Dans une circulation double, le sang traverse le cœur deux fois à chaque tour du corps
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Double circulation

Les mammifères ont une circulation double — le sang traverse le cœur DEUX FOIS à chaque tour complet du corps.

Vocabulaire Entrainer
Anglais Chinois Pinyin
valves/vælvz/ 瓣膜 bàn mó
single circulation/ˈsɪŋɡl ˌsɜːkjʊˈleɪʃn/ 单循环 dān xún huán
mammal/ˈmæml/ 哺乳动物 bǔ rǔ dòng wù
double circulation/ˈdʌbl ˌsɜːkjʊˈleɪʃn/ 双循环 shuāng xún huán
pressure/ˈpreʃə/ 压力 yā lì
oxygen/ˈɒksɪdʒn/ 氧气 yǎng qì
9.2

Le cœur

Programme
Fondamental Supplémentaire
1 Identifier dans les schémas et images les structures du cœur de mammifère, limités à : paroi musculaire, septum, ventricules gauche et droit, oreillettes gauche et droite, valves unidirectionnelles et artères coronariennes 7 Identifier dans les schémas et images les valves atrioventriculaires et semi-lunaires dans le cœur de mammifère
8 Expliquer l'épaisseur relative de : (a) les parois musculaires des ventricules gauche et droit (b) les parois musculaires des oreillettes comparées à celles des ventricules
9 Expliquer l'importance du septum dans la séparation du sang oxygéné et du sang désoxygéné
10 Décrire le fonctionnement du cœur en termes de contraction des muscles des oreillettes et des ventricules et de l'action des valves
2 Affirmer que le sang est pompé hors du cœur par les artères et revient au cœur par les veines
3 Affirmer que l'activité cardiaque peut être surveillée par : ECG, fréquence cardiaque et écoute des sons de fermeture des valves
4 Enquêter et décrire l'effet de l'activité physique sur la fréquence cardiaque 11 Expliquer l'effet de l'activité physique sur la fréquence cardiaque
5 Décrire la maladie coronarienne en termes d'obstruction des artères coronariennes et énoncer les facteurs de risque possibles incluant : régime alimentaire, manque d'exercice, stress, tabagisme, prédisposition génétique, âge et sexe
6 Discuter des rôles du régime alimentaire et de l'exercice dans la réduction du risque de maladie coronarienne

Source : Programme Cambridge International

Le cœur est constitué de muscle 肌肉. Une cloison appelée septum 隔膜 le divise en une partie gauche et une partie droite. De chaque côté, il y a une chambre supérieure, l'auricule 心房, et une chambre inférieure, le ventricule 心室. Des valves entre les chambres empêchent le sang de refluer. Le muscle cardiaque est irrigué par les artères coronaires 冠状动脉.

(Supplément) La paroi du ventricule gauche est plus épaisse que celle du droit, car elle doit pomper le sang jusqu'au bout du corps ; le côté droit ne pompe le sang que vers les poumons proches. Les oreillettes ont des parois fines, car elles poussent simplement le sang vers les ventricules situés juste en dessous.

Le septum sépare le sang oxygéné 含氧血 du côté gauche du sang désoxygéné 缺氧血 du côté droit, afin qu'ils ne se mélangent jamais.

(Supplément) Les valves entre chaque oreillette et chaque ventricule sont les valves atrio-venticulaires 房室瓣. Les valves situées à la sortie de chaque ventricule sont les valves semi-lunaires 半月瓣.

Une vue de face du cœur montrant les oreillettes et ventricules droits et gauches, le septum entre eux, les valves, et la veine cave, l'artère pulmonaire, l'aorte et la veine pulmonaire ; le ventricule gauche a la paroi la plus épaisse
Les quatre cavités du cœur ; le ventricule gauche a la paroi la plus épaisse pour pomper vers tout le corps
Un modèle anatomique d'un cœur humain ouvert, montrant les quatre chambres et la paroi musculaire épaisse du ventricule gauche
Le même cœur tel qu'un modèle muséal : quatre cavités, et une paroi de ventricule gauche visiblement plus épaisse

Fonctionnement du battement cardiaque (Supplément)

  1. Les oreillettes se contractent 收缩 et poussent le sang vers le bas dans les ventricules.
  2. Les ventricules se contractent et forcent le sang à sortir dans les artères ; les valves se ferment brusquement pour empêcher le reflux.
  3. Le muscle se relâche et le cœur se remplit à nouveau de sang.

Le sang est pompé hors du cœur par les artères et retourne au cœur par les veines.

Fréquence cardiaque et exercice

On peut vérifier l'activité cardiaque via un ECG, en ressentant le pouls 脉搏 dans une artère, ou en écoutant la fermeture des valves. Pendant l'exercice, la fréquence cardiaque 心率 augmente, permettant au sang d'atteindre les muscles plus rapidement pour leur fournir l'oxygène et le glucose supplémentaires dont ils ont besoin.

Une chaîne : l'exercice signifie que les muscles ont besoin de plus d'oxygène et de glucose, donc la fréquence cardiaque augmente et le sang atteint les muscles plus rapidement
Pendant l'exercice, la fréquence cardiaque augmente afin que le sang atteigne les muscles plus rapidement

Exemple résolu. Un élève compte 18 pulsations en 15 secondes au repos, et 33 pulsations en 15 secondes immédiatement après l'exercice. Donnez les deux fréquences cardiaques en battements par minute. Une minute contient 60 ÷ 15 = 4 groupes de 15 secondes, donc on multiplie par 4. Au repos : 18 × 4 = 72 battements par minute. Après l'exercice : 33 × 4 = 132 battements par minute. Cette augmentation apporte plus d'oxygène et de glucose aux muscles. L'erreur la plus fréquente consiste à noter directement le comptage de 15 secondes comme fréquence cardiaque ; il faut toujours mettre à l'échelle pour obtenir une minute complète.

Maladie coronarienne

La maladie coronarienne 冠心病 survient lorsque les artères coronaires se rétrécissent ou se bloquent, empêchant le muscle cardiaque de recevoir assez d'oxygène. Les facteurs de risque 风险因素 incluent un régime riche en graisses, le manque d'exercice, le stress, le tabagisme, l'histoire familiale (génétique), l'âge avancé et le sexe masculin. Un régime sain et l'exercice régulier réduisent ce risque.

Une artère coronaire rétrécie par une accumulation graisseuse de sorte que le muscle cardiaque ne peut pas obtenir assez d'oxygène, avec les facteurs de risque listés et un régime sain et un exercice régulier montrés pour réduire le risque
La maladie coronarienne rétrécit l'artère ; plusieurs facteurs de risque l'augmentent et un mode de vie sain la diminue
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Écoulement sanguin à travers le cœur

Les quatre cavités et leurs valves maintiennent le mouvement du sang dans un seul sens — désoxygéné vers les poumons, oxygéné vers le corps.

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Le cœur (circulation double)

Suivez le sang : le bleu revient du corps, le côté droit le pompe vers les poumons (il devient rouge), et le côté gauche le pompe vers le corps — une circulation double.

Vocabulaire Entrainer
Anglais Chinois Pinyin
circulatory system/ˌsɜːkjʊˈleɪtəri ˈsɪstəm/ 循环系统 xún huán xì tǒng
heart/hɑːt/ 心脏 xīn zàng
pump/pʌmp/ 泵 bèng
muscle/ˈmʌsl/ 肌肉 jī ròu
septum/ˈseptəm/ 隔膜 gé mó
atrium/ˈeɪtrɪəm/ 心房 xīn fáng
ventricle/ˈventrɪkl/ 心室 xīn shì
coronary arteries/ˈkɒrənəri ˈɑːtəriz/ 冠状动脉 guān zhuàng dòng mài
oxygenated blood/ˈɒksɪdʒeneɪtɪd blʌd/ 含氧血 hán yǎng xuè
deoxygenated blood/diːˈɒksɪdʒeneɪtɪd blʌd/ 缺氧血 quē yǎng xuè
atrioventricular valves/ˌeɪtrɪˌəʊvənˈtrɪkjʊlə vælvz/ 房室瓣 fáng shì bàn
semilunar valves/ˌsemɪˈluːnə vælvz/ 半月瓣 bàn yuè bàn
contract/ˈkɒntrækt/ 收缩 shōu suō
pulse/pʌls/ 脉搏 mài bó
heart rate/hɑːt reɪt/ 心率 xīn lǜ
coronary heart disease/ˈkɒrənəri hɑːt dɪˈziːz/ 冠心病 guān xīn bìng
risk factors/rɪsk ˈfæktəz/ 风险因素 fēng xiǎn yīn sù
9.3

Vaisseaux sanguins

Programme
Fondamental Supplémentaire
1 Décrire la structure des artères, veines et capillaires, limités à : épaisseur relative de la paroi, diamètre de la lumière et présence de valves dans les veines 4 Expliquer comment la structure des artères et veines est liée à la pression du sang qu'ils transportent
2 Énoncer les fonctions des capillaires 5 Expliquer comment la structure des capillaires est liée à leurs fonctions
3 Identifier dans les schémas et images les principaux vaisseaux sanguins vers et depuis : (a) le cœur, limités à : cave inférieure, aorte, artère pulmonaire et veine pulmonaire (b) les poumons, limités à : artère pulmonaire et veine pulmonaire (c) le rein, limités à : artère rénale et veine rénale 6 Identifier, dans les schémas et images, les principaux vaisseaux sanguins vers et depuis le foie comme : artère hépatique, veines hépatiques et veine porte hépatique

Source : Programme Cambridge International

Il existe trois types de vaisseaux sanguins. L'espace intérieur d'un vaisseau est sa lumière 管腔.

Vaisseau Paroi Lumière Valves ? Rôle
artères 动脉 épaisse, musculaire, élastique étroite non transportent le sang hors du cœur, à haute pression
veines 静脉 fine large oui rapportent le sang vers le cœur, à basse pression
capillaires 毛细血管 d'une seule couche cellulaire très étroite non permettent le passage d'oxygène, de glucose et des déchets entre le sang et les cellules

(Supplément) Les artères ont des parois élastiques épaisses pour résister à la haute pression provenant du cœur. Les veines possèdent des valves car leur sang est à basse pression et pourrait sinon refluer. Les capillaires sont très fins (d'une seule couche cellulaire) et très étroits, offrant une grande surface 表面积 et une courte distance pour un échange rapide.

Coupe transversale des trois vaisseaux sanguins : une artère avec une paroi musculaire épaisse et un lumen étroit, une veine avec une paroi fine, un lumen large et une valve, et un capillaire minuscule avec une paroi d'une seule couche cellulaire
Artères, veines et capillaires sont chacun construits pour leur rôle

Principaux vaisseaux sanguins

Connecte à Artère (transporte le sang vers l'extérieur) Veine (transporte le sang vers l'intérieur)
cœur ↔ corps aorte 主动脉 veine cave 腔静脉
cœur ↔ poumons artère pulmonaire 肺动脉 veine pulmonaire 肺静脉
↔ rein artère rénale 肾动脉 veine rénale 肾静脉

(Supplément) Le foie est desservi par l'artère hépatique 肝动脉, la veine hépatique 肝静脉, et la veine porte hépatique 肝门静脉, qui apporte le sang de l'intestin au foie.

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Les trois vaisseaux sanguins

Comparez une artère, une veine et un capillaire — leurs parois et leurs lumières conviennent à la pression et à la fonction de chacun.

Vocabulaire Entrainer
Anglais Chinois Pinyin
blood vessels/blʌd ˈveslz/ 血管 xuè guǎn
lumen/ˈluːmen/ 管腔 guǎn qiāng
arteries/ˈɑːtəriz/ 动脉 dòng mài
veins/veɪnz/ 静脉 jìng mài
capillaries/ˈkæpɪləriz/ 毛细血管 máo xì xuè guǎn
surface area/ˈsɜːfɪs ˈeərɪə/ 表面积 biǎo miàn jī
aorta/eɪˈɔːtə/ 主动脉 zhǔ dòng mài
vena cava/ˈviːnə ˈkɑːvə/ 腔静脉 qiāng jìng mài
pulmonary artery/ˈpʌlmənəri ˈɑːtəri/ 肺动脉 fèi dòng mài
pulmonary vein/ˈpʌlmənəri veɪn/ 肺静脉 fèi jìng mài
renal artery/ˈriːnl ˈɑːtəri/ 肾动脉 shèn dòng mài
renal vein/ˈriːnl veɪn/ 肾静脉 shèn jìng mài
hepatic artery/heˈpætɪk ˈɑːtəri/ 肝动脉 gān dòng mài
hepatic vein/heˈpætɪk veɪn/ 肝静脉 gān jìng mài
hepatic portal vein/heˈpætɪk ˈpɔːtl veɪn/ 肝门静脉 gān mén jìng mài
red blood cells/red blʌd selz/ 红细胞 hóng xì bāo
9.4

Sang

Programme
Fondamental Supplémentaire
1 Énumérer les composants du sang comme : globules rouges, globules blancs, plaquettes et plasma
2 Identifier les globules rouges et blancs sur des photomicrographies et schémas 5 Identifier les lymphocytes et phagocytes sur des photomicrographies et schémas
3 Énoncer les fonctions des composants suivants du sang : (a) globules rouges dans le transport de l'oxygène, y compris le rôle de l'hémoglobine (b) globules blancs dans la phagocytose et la production d'anticorps (c) plaquettes dans la coagulation (aucun détail n'est requis) (d) plasma dans le transport des globules sanguins, ions, nutriments, urée, hormones et dioxyde de carbone 6 Énoncer les fonctions de : (a) lymphocytes – production d'anticorps (b) phagocytes – engulfment de pathogènes par phagocytose
4 Énoncer les rôles de la coagulation sanguine comme la prévention des pertes de sang et l'entrée de pathogènes 7 Décrire le processus de coagulation comme la conversion du fibrinogène en fibrine pour former un réseau

Source : Programme Cambridge International

Le sang a quatre parties :

Partie Fonction
globules rouges 红细胞 transportent l'oxygène, en utilisant le pigment rouge hémoglobine 血红蛋白
globules blancs 白细胞 défendent le corps contre les maladies
plaquettes 血小板 aident le sang à coaguler 凝血
plasma 血浆 un liquide qui transporte les globules sanguins, les ions 离子, les nutriments 营养物质, l'urée 尿素, les hormones 激素 et le dioxyde de carbone 二氧化碳
Un tube de sang s'étant séparé en une couche supérieure de plasma clair, une fine couche de globules blancs et de plaquettes, et des globules rouges en dessous, avec une vue agrandie de globules rouges, d'un globule blanc et de plaquettes
Le sang est composé de globules rouges, de globules blancs et de plaquettes transportés dans du plasma liquide
Une micrographie électronique à balayage de vrais globules sanguins : de nombreux globules rouges en forme de disque creux, deux globules blancs ronds et bosselés, et de petits fragments de plaquettes
Vrais globules sanguins observés au microscope électronique : globules rouges (disques), globules blancs et plaquettes

Défense du corps et coagulation

Les globules blancs combattent les pathogènes 病原体 (les microbes causant des maladies) de deux manières :

  • les phagocytes 吞噬细胞 effectuent la phagocytose 吞噬作用 — ils entourent et digèrent les pathogènes.
  • les lymphocytes 淋巴细胞 produisent des anticorps 抗体, qui se fixent aux pathogènes et les détruisent.

Lorsque vous vous coupez, le sang coagule pour refermer la plaie. Cela empêche la perte de sang et l'entrée des pathogènes. (Supplément) Pendant la coagulation, une protéine soluble appelée fibrinogène 纤维蛋白原 est transformée en fils de fibrine 纤维蛋白. Ces fils forment un filet qui piège les globules sanguins et constitue un caillot solide.

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Laboratoire sur les composants sanguins

Classez les composants sanguins selon leur fonction.

Vocabulaire Entrainer
Anglais Chinois Pinyin
pigment/ˈpɪɡmənt/ 色素 sè sù
haemoglobin/ˌhiːməˈɡləʊbɪn/ 血红蛋白 xuè hóng dàn bái
white blood cells/waɪt blʌd selz/ 白细胞 bái xì bāo
platelets/ˈpleɪtlɪts/ 血小板 xuè xiǎo bǎn
clot/klɒt/ 凝血 níng xuè
plasma/ˈplæzmə/ 血浆 xuè jiāng
ions/ˈaɪɒnz/ 离子 lí zi
nutrients/ˈnjuːtrɪənts/ 营养物质 yíng yǎng wù zhì
urea/juːˈrɪə/ 尿素 niào sù
hormones/ˈhɔːməʊnz/ 激素 jī sù
carbon dioxide/ˈkɑːbən daɪˈɒksaɪd/ 二氧化碳 èr yǎng huà tàn
pathogens/ˈpæθədʒnz/ 病原体 bìng yuán tǐ
phagocytes/ˈfæɡəsaɪts/ 吞噬细胞 tūn shì xì bāo
phagocytosis/ˌfæɡəsɪˈtəʊsɪs/ 吞噬作用 tūn shì zuò yòng
lymphocytes/ˈlɪmfəsaɪts/ 淋巴细胞 lín bā xì bāo
antibodies/ˈæntɪbɒdiz/ 抗体 kàng tǐ
fibrinogen/ˈfɪbrɪnədʒn/ 纤维蛋白原 xiān wéi dàn bái yuán
fibrin/ˈfɪbrɪn/ 纤维蛋白 xiān wéi dàn bái
9.4

Conseils d'examen

  • Système circulatoire = pompe (cœur) + vaisseaux + valves pour un écoulement unidirectionnel.
  • Double circulation (mammifères) : le sang traverse le cœur deux fois. La paroi du ventricule gauche est la plus épaisse car elle pompe vers tout le corps.
  • Les artères transportent le sang vers l'extérieur (paroi épaisse, haute pression) ; les veines le ramènent (valves, basse pression) ; les capillaires servent aux échanges (une seule couche cellulaire).
  • Sang = globules rouges (oxygène, hémoglobine) + globules blancs (défense) + plaquettes (coagulation) + plasma (transport).
  • Les phagocytes englobent les pathogènes ; les lymphocytes produisent des anticorps.

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