กรดและอินดิเคเตอร์
แนะนำใหม่| English | ความหมาย |
|---|---|
| acid/ˈæsɪd/ | กรด |
| indicator/ˈɪndɪkeɪtə/ | ตัวบ่งชี้ |
| hydrogen ions/ˈhaɪdrədʒn ˈaɪɒnz/ | ไอออนไฮโดรเจน |
| litmus/ˈlɪtməs/ | สตีล |
| universal indicator/ˌjuːnɪˈvɜːsl ˈɪndɪkeɪtə/ | ตัวบ่งชี้สากล |
เคมีของความเปรี้ยว
- น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู และน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร มีลักษณะเปรี้ยวฉุนร่วมกัน
- They are acids, and we detect them with indicators.
กรดผลิตไอออนใดในน้ำ?
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
กรดปล่อยไอออน H⁺ ในน้ำ
กรดคืออะไร
- กรด คือสารที่สร้าง ไอออนไฮโดรเจน (H⁺) ในน้ำ
- กรดมีรสเปรี้ยว และกรดที่พบบ่อย ได้แก่ กรดไฮโดรคลอริก กรดซัลฟิวริก และกรดไนตริก
ลิทมัสและตัวบ่งชี้แสดงว่าสารละลายเป็นกรดหรือเบส
มาตราส่วน pH
เลื่อนค่า pH หรือทดสอบสาร เช่น มะนาว น้ำ สบู่ น้ำฟอกขาว อินดิเคเตอร์จะเปลี่ยนสีแดง→เขียว→ม่วง และทุกขั้นตอนที่ค่า pH ลดลงคือมีไอออน H⁺ มากขึ้นสิบเท่า
ลิทมัสเปลี่ยนเป็นสีอะไรในกรด?
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
ลิทมัสเป็นสีแดงในกรด สีน้ำเงินในเบส
สารที่เปลี่ยนสีเพื่อแสดงความเป็นกรดเรียกว่า ______
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
ลิทมัสและอินดิเคเตอร์อเนกประสงค์เป็นตัวอย่าง
ตัวบ่งชี้
- ตัวบ่งชี้ เปลี่ยนสีเพื่อแสดงว่าสารเป็นกรดหรือเบส
- ลิทมัส เปลี่ยนเป็น สีแดง ในกรด; ตัวบ่งชี้สากล (universal indicator) แสดงเฉดสีต่างๆ
กระดาษลิทมัส: สีน้ำเงินเปลี่ยนเป็นสีแดงในกรด, สีแดงเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินในเบส
กรด + โลหะ ผลิตเกลือและ:
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
กรด + โลหะ → เกลือ + ไฮโดรเจน
กรด + คาร์บอเนต ผลิตเกลือ น้ำ และคาร์บอนไดออกไซด์
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
คาร์บอเนตปล่อย CO₂ เมื่อทำปฏิกิริยากับกรด
ปฏิกิริยาของกรด
- กรด + โลหะ → เกลือ + ไฮโดรเจน
- กรด + เบส/คาร์บอเนต → เกลือ + น้ำ (+ คาร์บอนไดออกไซด์จากคาร์บอเนต)
ตัวอย่างวิธีทำ. การเติมกรดไฮโดรคลอริกเข้าไปในแมกนีเซียม จะได้ แมกนีเซียมคลอไรด์ + ก๊าซไฮโดรเจน (มีฟอง bubbly)。修正为：มีฟอง; ฟอง
คุณเข้าใจแล้ว
- 酸在水中产生H⁺离子并带有酸味
- 指示剂（石蕊试纸、通用指示剂）通过颜色变化显示酸和碱
- 酸 + 金属 → 盐 + 氢气；酸 + 碳酸盐 → 盐 + 水 + CO₂