| English | 의미 |
|---|---|
| fermentation/fɜːmənˈteɪʃn/ | 발효 |
| lactate/ˈlækteɪt/ | 락테이트 |
| anaerobic respiration/ˌæneəˈrəʊbɪk ˌrespɪˈreɪʃn/ | 무산소 호흡 |
| aerenchyma/ˈeərəntʃɪmə/ | 기공 조직 |
| indicator/ˈɪndɪkeɪtə/ | 지시약 |
산소 없이 호흡하기
- 산소가 없으면 당분해만 진행할 수 있습니다.
- 당분해를 계속하기 위해 세포는 자신의 NAD를 재생해야 합니다.
- 이는 발효를 통해 이루어지며, 훨씬 적은 에너지를 산출합니다.
발효
- 발효는 당분해가 계속될 수 있도록 환원된 NAD를 소모시킵니다:
- 포유류에서는 피루브산 → 락테이트(나중에 산소가 돌아오면 분해됨).
- 효모에서는 피루브산 → 에탄올 + CO₂.
무산소 호흡: 락테이트 또는 에탄올 발효
발효의 중요성
단계별로 살펴보자. 산소가 없으면 발효는 NAD를 재생하여 해당과정이 소량의 ATP를 계속 만들 수 있게 함.
산소가 없을 때 발효가 중요한 이유는 무엇입니까?
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산소가 없는 상태에서 NAD는 해당 과정이 ATP를 계속 생성할 수 있도록 발효에 의해 재생성되어야 합니다.
무산소 호흡은 피루브산을 다음으로 전환합니다:
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포유류는 락테이트(락테이트 발효)를 만들고, 효모는 에탄올과 CO₂(에탄올 발효)를 만듭니다.
포유류에서 무산소 호흡은 락테이트를 생성하지만, 효모에서는 에탄올과 이산화탄소를 생성합니다.
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동일한 문제(산소 부족), 두 가지 다른 산출물: 포유류에서는 락테이트, 효모에서는 에탄올 + CO₂.
각 항목을 올바른 설명과 짝짓기 하십시오.
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포유류는 락테이트를 만들고, 효모는 에탄올을 만듭니다; 둘 다 해당 과정의 작은 ATP 생산량을 위해 NAD를 재생성합니다.
훨씬 적은 에너지
- 무산소 호흡은 당분해로부터 얻는 소량의 ATP만을 획득합니다.
- 유산소 호흡은 크레브스 회로와 산화적 인산화도 진행하여 훨씬 더 많은 ATP를 방출합니다.
- 쌀은 물에 잠긴 뿌리를 견디기 위해 **공기 조직(aerenchyma)**을 자라게 하고, 에탄올 발효를 사용하며, 공기까지 도달하기 위해 줄기를 빠르게 자랍니다.
무산소 호흡은 ______로부터만 ATP를 얻습니다 (크렙스 회로나 산화적 인산화가 없기 때문입니다).
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호기성 호흡은 크렙스 회로와 산화적 인산화를 추가하여 훨씬 많은 ATP를 방출합니다.
벼가 물에 잠긴 저산소 뿌리에서도 생존하는 한 가지 방법은 다음과 같습니다:
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기공조직이 공기를 뿌리로 운반하며, 벼는 또한 에탄올 발효를 사용하고 공기까지 도달하기 위해 줄기를 빠르게 자랍니다.
반응 속도 측정
- DCPIP 또는 메틸렌 블루와 같은 산화환원 지시약은 호흡하는 세포로부터 수소를 얻어 색을 잃습니다.
- 색이 더 빠르게 사라질수록 호흡 속도가 빠르므로, 온도나 기질Effect를 테스트할 수 있습니다. (호흡계 также oxygen uptake를 추적할 수 있습니다.)
DCPIP 또는 메틸렌 블루는 어떻게 호흡 속도를 나타내습니까?
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이 산화환원 지시약은 환원(수소 획득)될 때 탈색되며, 더 빨리褪色할수록 호흡이 빠릅니다.
이해했습니다
- 산소 없음 → 오직 당분해; 발효가 NAD를 재생하여 운영을 유지함
- 포유류 → 락테이트; 효모 → 에탄올 + CO₂
- 무산소 호흡은 훨씬 적은 ATP를 생성함 (크레브스 회로/산화적 인산화 없음)
- 쌀: 공기 조직 + 에탄올 발효 + 빠른 줄기; DCPIP / 메틸렌 블루로 속도 측정