| English | 意味 |
|---|---|
| acid/ˈæsɪd/ | 酸 |
| indicator/ˈɪndɪkeɪtə/ | 指示薬 |
| hydrogen ions/ˈhaɪdrədʒn ˈaɪɒnz/ | 水素イオン |
| litmus/ˈlɪtməs/ | リトマス紙 |
| universal indicator/ˌjuːnɪˈvɜːsl ˈɪndɪkeɪtə/ | 万能指示薬 |
酸味の世界
- レモンジュース、酢、胃液はすべて鋭く酸っぱい性質を共有している。
- これらは酸であり、指示薬を用いて検出する。
An acid produces which ion in water?
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Acids release H⁺ ions in water.
酸とは何か
- 酸とは、水中で水素イオン（H⁺） を形成する物質である。
- 酸は酸っぱい味道を持ち、代表的なものに塩酸、硫酸、硝酸がある。
リトマス紙や指示薬は溶液が酸性かアルカリ性かを示す
The pH scale
Slide the pH or tap a substance — lemon, water, soap, bleach. The indicator goes red→green→purple, and each step down in pH is ten times more H⁺ ions.
Litmus turns which colour in an acid?
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Litmus is red in acid, blue in alkali.
A substance that changes colour to show acidity is an ______.
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Litmus and universal indicator are examples.
指示薬
- 指示薬は、物質が酸性かアルカリ性かを示すために色を変える。
- リトマス紙は酸中で赤になり、万能指示薬は複数の色域を示す。
リトマス紙：酸中で青が赤に、アルカリ中で赤が青に変化する
Acid + metal produces a salt and:
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Acid + metal → salt + hydrogen.
Acid + carbonate produces a salt, water and carbon dioxide.
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Carbonates release CO₂ with acids.
酸の反応
- 酸 ＋ 金属 → 塩 ＋ 水素。
- 酸 ＋ 塩基／炭酸塩 → 塩 ＋ 水（＋炭酸塩からの二酸化炭素）。
計算例。 マグネシウムに塩酸を加えると、塩化マグネシウム＋水素ガス（泡立つ）が生成される。泡立ちは水素が放出されている証拠であり、これは酸＋金属の典型的な現象である。
理解できましたか
- 酸は水中でHイオンを生じ、酸っぱい味を持つ
- 指示薬（リトマス紙、万能指示薬）は色によって酸とアルカリを判別する
- 酸＋金属 → 塩＋水素；酸＋炭酸塩 → 塩＋水＋CO₂