מודל פעולת האנזימים
הוצג| English | משמעות |
|---|---|
| enzyme/ˈenzaɪm/ | אנזים |
| catalyst/ˈkætəlɪst/ | מצעין |
| intracellular/ˌɪntrəˈseljʊlə/ | תוך-תאי |
| extracellular/ˌekstrəˈseljʊlə/ | חוץ-תאי |
| active site/ˈæktɪv saɪt/ | אתר פעיל |
| substrate/ˈsʌbstreɪt/ | מצע (חומר מנוהל) |
| complementary/ˌkɒmplɪˈmentəri/ | משלים |
| induced fit/ɪnˈdjuːst fɪt/ | התאמה מודעת |
| activation energy/ˌæktɪˈveɪʃn ˈenədʒi/ | אנרגיית השפעול |
אנזימים: הזרזים של הטבע
- רוב התגובות בתוך תא היו איטיות מדי כדי לשמור עליך בחיים.
- אנזימים מאיצים אותן פי מיליון, מבלי שיצרכו עצמם.
- הן חלבונים כדוריים, וצורתן היא הכל.
איזה תיאור מתאים ביותר לאנזים?
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
אנזימים הם זריזי חלבונים כדוריים: הם מאיצים תגובות ואינם נשחקים, לכן כל אחד מהם פועל שוב ושוב.
מקום פעילות האנזימים
- אנזימים תוך-תאיים פועלים בתוך התא שייצר אותם — לדוגמה קטאלז, המפרק הידרוגן פרי (H₂O₂) רעיל.
- אנזימים חוץ-תאיים נפסקים כדי לפעול מחוץ לתא — לדוגמה אמילאז, הנשחרר למערכת העיכול כדי לפרק עמלה.
- בכל אופן, אנזים הוא קטליזטור: מאיץ תגובה ואינו צריך יחס, ולכן יכול לפעול שוב ושוב.
אנזימי שמרים מנתחים סוכר ומשחררים בועות של פחמן דו-חמצני.
בחר את כל המשפטים הנכונים לגבי מקום פעילותם של אנזימים.
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
קטלייז הוא אנזים תוך-תאי ואמילאז הוא אנזים חוץ-תאי. חוץ-תאי פירושו שהוא פועל חוץ מהתא, ולכן המשפט השלישי שגוי.
המקום הפעיל והספציפיות
- לכל אנזים יש כיסוי המכונה המקום הפעיל. המולקולה שעליה הוא פועל היא המצע.
- המצע קושר ליצירת מתחם אנזים-מצע; התגובה מתרחשת, ולאחר מכן המוצרים עוזבים ומשחררים את המקום.
- אנזים הוא ספציפי—המקום הפעיל שלו משלים בדיוק רק צורה אחת של מצע, ואין אחרת.
אבקות כביסה ביולוגיות מכילות אנזימים המפרקים כתמי מזון ודם.
התאם כל מונח למשמעות שלו.
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
המומלצת נקשרת באתר הפעיל ליצירת הקומפלקס אנזים-מומלצת; התגובה מייצרת את המוצר, אשר נשחרר לאחר מכן.
לאנזים יש ספציפיות מכיוון ש:
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
הספציפיות נובעת מכך שהאתר הפעיל משלים בצורה למומלצת אחת ולא אחרת.
המחזור הקטליטי
- המצע נכנס למקום הפעיל, ויוצר מתחם אנזים-מצע.
- הקשרים מתוחים, התגובה מתרחשת, והמוצרים משוחררים.
- האנזים נשאר בלתי משתנה—חופשי לקשר מחדש, אלפי פעמים בשנייה.
המחזור הקטליטי
הליכת המחזור: האנזים קושר את הסובסטראט, התגובה מתרחשת, המוצרים עוזבים — והאותו אנזים נשאר חופשי לביצוע מחזור חדש.
סדרו את שלבי מחזור ההיתוך בסדר הנכון.
Difficulty 3/5 · 200 coins + a small bonus on first completion today
נקשר → תגובה → שחרור → איפוס. האנזים נשאר בלתי משתנה ולכן חוזר על המחזור אלפי פעמים בשנייה.
דגם מנעול-מפתח לעומת התאמה מכוונת
- מנעול-מפתח: המקום הפעיל הוא בצורה קבועה; רק מצע בעל הצורה המתאימה נכנס, כמו מפתח בתוך מנעול.
- התאמה מכוונת: המקום הפעיל אינו בדיוק בצורה הנכונה בהתחלה—כשהמצע נקשר, המקום עוטף אותו לאחיזה הדוקה.
- התאמה מושרת תואמת את הממצאים טוב יותר.
מודלי נעילה ומפתח והתאמה מושרת כיצד מצע מתאים לאתר הפעיל
במודל ההתאמה המושרה, האתר הפעיל הוא קשיח לחלוטין ואינו משנה לעולם את צורתו.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
הגדרה זו מתארת את דגם המנעול והמפתח. בהתאמה מושרה, האתר הפעיל עוטף את המומלצת בעת הקישור — אחיזה הדוקה יותר שתואמת את העדויות טוב יותר.
המומלצת הספציפית שפעליה האנזים נקראת ______.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
המומלצת נקשרת באתר הפעיל, שבו האנזים ממיר אותה למוצר.
הורדת אנרגיית השפעול
- כל תגובה דורשת "דחיפה" ראשונית של אנרגיה — אנרגיית השפעול.
- אנזים מפחית את אנרגיית השפעול, כך שהתגובה יכולה להתקדם מהר בטמפרטורה הרגילה בתוך התא במקום לדרוש חום גבוה.
כיצד אנזים מאיץ תגובה?
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
אנזימים מפחיתים את אנרגיית ההפעלה, ולכן התגובה מתקדמת במהירות בטמפרטורות תאי רגילות.
הבנתך מושלמת
- אנזימים = קטליזטורים חלבוניים כדוריים; אינם נבלעים; תוך-תאיים (קטאלז) או חוץ-תאיים (אמילאזה)
- אתר פעיל + מצע → קומפלקס אנזים-מצע → מוצרים עוברים החוצה
- ספציפי: האתר הפעיל הוא משלים למצע אחד (נעילה ומפתח / התאמה מושרת)
- אנזימים פועלים על ידי הורדת אנרגיית השפעול