Anaerobic respiration · Respiration anaérobie
| English | Français |
|---|---|
| fermentation/fɜːmənˈteɪʃn/ | fermentation |
| lactate/ˈlækteɪt/ | lactate |
| anaerobic respiration/ˌæneəˈrəʊbɪk ˌrespɪˈreɪʃn/ | respiration anaérobie |
| aerenchyma/ˈeərəntʃɪmə/ | aérenchyme |
| indicator/ˈɪndɪkeɪtə/ | indicateur |
Respiring without oxygen
- With no oxygen, only glycolysis can run.
- To keep it going, the cell must regenerate its NAD.
- This is done by fermentation 发酵 — and it yields far less energy.
Respirer sans oxygène
- Sans oxygène, seule la glycolyse peut avoir lieu.
- Pour la maintenir, la cellule doit régénérer son NAD.
- Cela se fait par fermentation 发酵 — et cela produit beaucoup moins d'énergie.
Fermentation
- Fermentation uses up reduced NAD so glycolysis can continue:
- in mammals, pyruvate → lactate 乳酸 (later broken down when oxygen returns).
- in yeast, pyruvate → ethanol + CO₂.
Anaerobic respiration 无氧呼吸: lactate or ethanol fermentation
Fermentation
- La fermentation consomme le NAD réduit afin que la glycolyse puisse continuer :
- chez les mammifères, pyruvate → lactate 乳酸 (décomposé ultérieurement lorsque l'oxygène revient).
- chez la levure, pyruvate → éthanol + CO₂.
Respiration anaérobie 无氧呼吸 : fermentation lactique ou éthanolique
Why fermentation matters · Pourquoi la fermentation est importante
Step through it. Without oxygen, fermentation regenerates NAD so glycolysis can keep making a little ATP. · Étape par étape. Sans oxygène, la fermentation régénère le NAD afin que la glycolyse puisse continuer à produire un peu d'ATP.
Why does fermentation matter when there is no oxygen? · Pourquoi la fermentation est-elle importante lorsqu'il n'y a pas d'oxygène ?
Without oxygen, NAD must be regenerated by fermentation so glycolysis can continue making ATP. · Sans oxygène, le NAD doit être régénéré par la fermentation pour que la glycolyse puisse continuer à produire de l'ATP.
Anaerobic respiration turns pyruvate into: · La respiration anaérobie transforme le pyruvate en :
Mammals make lactate (lactate fermentation); yeast makes ethanol and CO₂ (ethanol fermentation). · Les mammifères produisent du lactate (fermentation lactique) ; la levure produit de l'éthanol et du CO₂ (fermentation alcoolique).
In mammals anaerobic respiration produces lactate, while in yeast it produces ethanol and carbon dioxide. · Chez les mammifères, la respiration anaérobie produit du lactate, tandis que chez la levure, elle produit de l'éthanol et du dioxyde de carbone.
Same problem (no oxygen), two different products: lactate in mammals, ethanol + CO₂ in yeast. · Même problème (absence d'oxygène), deux produits différents : lactate chez les mammifères, éthanol + CO₂ chez la levure.
Match each to the right description. · Reliez chaque terme à sa description correcte.
Mammals make lactate, yeast makes ethanol; both regenerate NAD for a small ATP yield from glycolysis. · Les mammifères produisent du lactate, la levure produit de l'éthanol ; les deux régénèrent le NAD pour un faible rendement en ATP issu de la glycolyse.
Much less energy
- Anaerobic respiration gains only the small amount of ATP from glycolysis.
- Aerobic respiration also runs the Krebs cycle and oxidative phosphorylation, releasing far more ATP.
- Rice copes with waterlogged roots: it grows aerenchyma 通气组织 (air spaces), uses ethanol fermentation, and grows stems fast to reach air.
Beaucoup moins d'énergie
- La respiration anaérobie ne produit que la petite quantité d'ATP issue de la glycolyse.
- La respiration aérobie fait également fonctionner le cycle de Krebs et la phosphorylation oxydative, libérant bien plus d'ATP.
- Le riz s'adapte aux racines inondées : il développe de l'aerenchyme 通气组织 (espaces aériens), utilise la fermentation éthanolique et pousse rapidement ses tiges pour atteindre l'air.
Anaerobic respiration only gains ATP from ______ (there is no Krebs cycle or oxidative phosphorylation). · La respiration anaérobie ne produit de l'ATP que par ______ (il n'y a ni cycle de Krebs ni phosphorylation oxydative).
Aerobic respiration adds the Krebs cycle and oxidative phosphorylation, which release far more ATP. · La respiration aérobie ajoute le cycle de Krebs et la phosphorylation oxydative, qui libèrent beaucoup plus d'ATP.
One way rice survives waterlogged, low-oxygen roots is by: · Une façon dont le riz survit dans des racines inondées et pauvres en oxygène est :
Aerenchyma carries air to the roots; rice also uses ethanol fermentation and grows stems fast to reach air. · L'a(emailchyme) transporte l'air vers les racines ; le riz utilise également la fermentation alcoolique et pousse rapidement pour atteindre l'air.
Measuring the rate
- A redox indicator 指示剂 like DCPIP or methylene blue loses its colour when it gains hydrogen from respiring cells.
- The faster the colour is lost, the faster respiration is — so you can test temperature or substrate effects. (A respirometer can also track oxygen uptake.)
Mesurer la vitesse
- Un indicateur de redox 指示剂 comme le DCPIP ou le bleu de méthylène perd sa couleur lorsqu'il capte l'hydrogène de cellules respirant.
- Plus la couleur disparaît rapidement, plus la respiration est rapide — on peut ainsi tester l'effet de la température ou du substrat. (Un respiromètre peut aussi suivre l'absorption d'oxygène.)
How does DCPIP or methylene blue show the rate of respiration? · Comment DCPIP ou bleu de méthylène indiquent-ils le taux de respiration ?
These redox indicators decolourise when reduced (gaining hydrogen); the faster they fade, the faster respiration. · Ces indicateurs redox se décolorient lorsqu'ils sont réduits (gain d'hydrogène) ; plus ils disparaissent vite, plus la respiration est rapide.
You've got it
- no oxygen → only glycolysis; fermentation regenerates NAD to keep it running
- mammals → lactate; yeast → ethanol + CO₂
- anaerobic gives far less ATP (no Krebs / oxidative phosphorylation)
- rice: aerenchyma + ethanol fermentation + fast stems; rate measured with DCPIP / methylene blue
Vous avez compris
- pas d'oxygène → seulement glycolyse ; fermentation régénère le NAD pour le maintenir en marche
- mammifères → lactate ; levure → éthanol + CO₂
- anaérobie donne beaucoup moins d'ATP (pas de cycle de Krebs / phosphorylation oxydative)
- riz : aerenchyme + fermentation éthanolique + tiges rapides ; vitesse mesurée avec DCPIP / bleu de méthylène