الأحماض الكربوكسيلية
| English | العربية |
|---|---|
| carboxylic acid/ˌkɑːbəkˈsɪlɪk ˈæsɪd/ | حمض كربوكسيلي |
| ethanoic acid/ˌeθəˈnəʊɪk ˈæsɪd/ | حمض الإيثانويك |
| weak acids/wiːk ˈæsɪdz/ | الأحماض الضعيفة |
| esters/ˈestəz/ | إسترات |
العائلة الحامضة
- الطعم الحاد في الخل يأتي من حمض كربوكسيلي.
- هي سلسلة متجانسة تحتوي على المجموعة الوظيفية –COOH.
المجموعة الوظيفية للأحماض الكربوكسيلية هي:
تحتوي الأحماض الكربوكسيلية على –COOH.
الحامض الكربوكسيلي الموجود في الخل هو:
حمض الإيثانويك (CH₃COOH) موجود في الخل.
تُكتب المجموعة الوظيفية الحمضية الكربوكسيلية على الشكل –______.
إنها مجموعة الكربوكسيل.
عائلة الأحماض الكربوكسيلية
- الأحماض الكربوكسيلية تحتوي على المجموعة الوظيفية –COOH.
- مثال: حمض الإيثانويك (CH₃COOH)، الحمض الموجود في الخل.
الأحماض الكربوكسيلية تشترك في المجموعة الوظيفية –COOH (كاربوكسيل)، كما في حمض الإيثانويك
رقم الهيدروجين لحمض ضعيف
الأحماض الكربوكسيلية أحماض ضعيفة — تتأين جزئياً فقط، لذا تقع تحت 7 بقليل. اسحب المقياس لترى أين تقع.
توصف الأحماض الكربوكسيلية بأنها أحماض ضعيفة لأنها:
ضعف يعني التأين الجزئي، وليس المخفوفية.
صل كل حقيقة عن الحمض الكربوكسيلي بملائمها.
تحتوي الأحماض الكربوكسيلية على –COOH، وهي أحماض ضعيفة، وتنتج فقاعات مع الكربونات.
الأحماض الضعيفة
- الأحماض الكربوكسيلية هي أحماض ضعيفة: تتأين جزئياً فقط في الماء.
- لا تزال تُظهر تفاعلات الأحماض النموذجية، ولكن بتواتر أقل مقارنة بالأحماض القوية.
حمض كربوكسيلي وكحول يتفاعلان لتكوين إستر وماء
يتفاعل الحمض الكربوكسيلي مع الكحول لتكوين مركب ذي رائحة حلوة يسمى:
حمض + كحول ← إستر.
التفاعلات
- تتفاعل مع المعادن (→ ملح + هيدروجين) ومع الكربونات (→ ملح + ماء + CO₂).
- تتفاعل مع الكحولات لتكوين إسترات ذات رائحة حلوة.
الأحماض الكربوكسيلية أحماض ضعيفة. على عكس حمض الهيدروكلوريك (قوي، يتأين كلياً)، فهي تتأين جزئياً فقط — لذلك تتفاعل بلطف أكبر. كلمة "ضعيف" تشير إلى درجة التأين، وليس التركيز.
لقد فهمت الأمر
- الأحماض الكربوكسيلية لها مجموعة –COOH (مثل: حمض الإيثانويك في الخل)
- هي أحماض ضعيفة (تتأين جزئياً فقط) لكنها تُظهر تفاعلات الأحماض النموذجية
- تتفاعل مع المعادن والكربونات، ومع الكحولات لتكوين إسترات