أكسدة الكحوليات والاختبارات

الأكسدة والاختبارات

• تأتي الكحوليات بثلاث فئات: أولية، ثانوية، ثالثية.
• الأكسدة تُميز بينها.
• بضع اختبارات تؤكد البنية.

الأكسدة حسب الفئة

• حمض الثيوكرومات المُحمَّض $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ يتحول من برتقالي إلى أخضر مع الكحول الأولي أو الثانوي، لكن يبقى برتقالياً مع الكحول الثانوي.

منتجات أكسدة الكحولات الأولية والثانوية والثانوية

التقطير، الغليان العكسي واختبار اليودوفورم

• التقطير يزيل الألدهيد بشكل فوري (قبل أكسدته أكثر).
• الغليان العكسي يحافظ على الغليان وإعادة تكثيف البخار، مما يؤدي إلى أكسدة الكحول بالكامل إلى الحمض.
• اختبار اليودوفورم: كحول يحتوي على مجموعة $\text{CH}_3\text{CH(OH)}-$، عند تسخينه مع محلول أيوني مائي قاعدي من اليود، يُنتج راسباً أصفر فاتحاً من CHI₃.

الإيثانول، وهو الكحول الموجود في معقمات الأيدي، يقضي على الميكروبات.

حموضة الكحولات

• الكحولات ضعيفة الحموضة جداً (يمكنها فقدان $\text{H}^+$ لتكوين $\text{RO}^-$).
• لكنها أقل حمضية من الماء: حيث تدفع المجموعة الألكيل الإلكترونات نحو الأكسجين، مما يُضعف استقرار $\text{RO}^-$.

التقطير يزيل الألدهيد؛ الغليان العكسي يؤكسد بالكامل إلى الحمض

لقد فهمت الأمر