Oxidation of alcohols and tests
Đã giới thiệu| English | Ý nghĩa |
|---|---|
| oxidation/ˌɒksɪˈdeɪʃn/ | oxi hóa |
| aldehyde/ˈældɪhaɪd/ | aldehyde: aldehyd |
| distillation/dɪstɪˈleɪʃn/ | distillation: chưng cất |
| carboxylic acid/ˌkɑːbəkˈsɪlɪk ˈæsɪd/ | carboxylic acid: axit cacboxylic |
| reflux/ˈriːflʌks/ | reflux: đun nóng回流 (hồi lưu) |
| ketone/ˈketəʊn/ | ketone: keton |
| iodoform test/ˈaɪədɒfɔːm test/ | iodoform test: thí nghiệm iodoform |
Oxy hóa và xét nghiệm
- Ancol gồm ba loại: primary, secondary, tertiary.
- Oxy hóa giúp phân biệt chúng.
- Một vài xét nghiệm xác nhận cấu trúc.
Thí nghiệm kiểm tra oxy hóa Alcohol
Phân loại alcohols dựa trên sản phẩm oxy hóa và quan sát.
Oxy hóa một primary alcohol và chưng cất sản phẩm sẽ cho:
Độ khó 1/5 · 100 xu + một phần thưởng nhỏ cho lần hoàn thành đầu tiên trong ngày
Chưng cất loại bỏ aldehyde trước khi oxy hóa thêm.
Oxy hóa theo loại
| Loại | Sản phẩm oxy hóa |
|---|---|
| primary | aldehyde (bằng chưng cất), sau đó axit cacboxylic (bằng cất reflux) |
| secondary | một ketone |
| tertiary | không bị oxy hóa |
- Dung dịch $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ có axit hóa làm chuyển màu đỏ cam → xanh lá cây với ancol bậc nhất hoặc bậc hai, nhưng giữ nguyên màu đỏ cam với ancol bậc ba.
Sản phẩm oxy hóa của ancol primary, secondary và tertiary
A primary alcohol can be oxidised to:
Độ khó 1/5 · 100 xu + một phần thưởng nhỏ cho lần hoàn thành đầu tiên trong ngày
Ancol bậc một → anđehit (bằng cách chưng cất) → axit cacboxylic (bằng cách đun回流); ancol bậc hai → xeton; ancol bậc ba → không bị oxi hóa.
Với dichromate có axit, một tertiary alcohol:
Độ khó 1/5 · 100 xu + một phần thưởng nhỏ cho lần hoàn thành đầu tiên trong ngày
Tertiary alcohols không bị oxy hóa, nên dichromate giữ màu cam; primary/secondary làm nó chuyển sang màu xanh lá.
Gắn mỗi sự thật về oxy hóa.
Độ khó 2/5 · 140 xu + một phần thưởng nhỏ cho lần hoàn thành đầu tiên trong ngày
Mỗi mục nối thuật ngữ với ý nghĩa đúng của nó.
Để ngăn chặn oxy hóa primary alcohol ở aldehyde, bạn chưng cất sản phẩm ra khi nó hình thành; reflux thay vào đó tạo carboxylic acid.
Độ khó 1/5 · 100 xu + một phần thưởng nhỏ cho lần hoàn thành đầu tiên trong ngày
Chưng cất loại bỏ aldehyde bay hơi trước khi nó có thể bị oxy hóa lại; reflux giữ nó trong hỗn hợp để oxy hóa hoàn toàn.
Chưng cất, cất reflux và xét nghiệm iodoform
- chưng cất loại bỏ aldehyde ngay khi tạo thành (trước khi oxy hóa tiếp).
- cất reflux giữ cho dung dịch sôi và ngưng tụ hơi trở lại, giúp ancol bị oxy hóa hoàn toàn thành axit.
- xét nghiệm iodoform: ancol có nhóm $\text{CH}_3\text{CH(OH)}-$, đun nóng với dung dịch iod kiềm, tạo kết tủa màu vàng nhạt CHI₃.
Ethanol, ancol có trong nước sát khuẩn tay, tiêu diệt vi sinh vật.
Để ngăn chặn oxy hóa primary alcohol ở giai đoạn aldehyde, bạn sử dụng:
Độ khó 1/5 · 100 xu + một phần thưởng nhỏ cho lần hoàn thành đầu tiên trong ngày
Distillation loại bỏ aldehyde trước khi nó oxy hóa thêm; reflux thay vào đó tạo carboxylic acid.
Tính axit của ancol
- Ancol có tính axit rất yếu (có thể mất $\text{H}^+$ để tạo $\text{RO}^-$).
- Nhưng chúng ít axit hơn nước: nhóm alkyl đẩy electron về phía oxygen, gây mất ổn định cho $\text{RO}^-$.
Chưng cất loại bỏ aldehyde; cất reflux oxy hóa hoàn toàn thành axit
So với nước, alcohols là:
Độ khó 1/5 · 100 xu + một phần thưởng nhỏ cho lần hoàn thành đầu tiên trong ngày
Nhóm đẩy electron alkyl làm RO⁻ kém ổn định hơn, vì vậy alcohols giữ H⁺ chặt chẽ hơn nước.
Bạn đã nắm vững
- primary → aldehyde (chưng cất) → axit cacboxylic (cất reflux); secondary → ketone; tertiary → không bị oxy hóa
- Dichromat có axit hóa chuyển cam → xanh lục (primary/secondary), giữ màu cam (tertiary)
- chưng cất dừng lại ở aldehyde; cất reflux tạo axit; xét nghiệm iodoform kiểm tra $\text{CH}_3\text{CH(OH)}-$
- Ancol có tính axit yếu hơn nước