เคมีเฉพาะ: จำแนกกรดและอธิบายข้อสังเกตเกี่ยวกับคาร์บอเนต
แนะนำใหม่| English | ความหมาย |
|---|---|
| carboxylic acid/ˌkɑːbəkˈsɪlɪk ˈæsɪd/ | กรดคาร์บอกซิลิก |
| carboxyl group/ˈkɑːbəksɪl ɡruːp/ | หมู่คาร์บอกซิล |
อะไรจะอธิบายการสังเกตนี้ได้?
- 乙酸在一个 COOH 基团中同时含有 C=O 和 O–H。若将其 OH 视为普通醇羟基，则会预测错误的官能团类别和反应。
- เริ่มต้นด้วยการทำนาย ระบุปริมาณหรือลักษณะที่คุณจะเปรียบเทียบ แล้วตัดสินใจว่าหลักฐานอะไรที่จะแยกแยะคำอธิบายสองแบบได้
สร้างโมเดล
- 羧酸 含有 –COOH 官能团。前四个命名成员为：甲酸 HCOOH、乙酸 CH₃COOH、丙酸 CH₃CH₂COOH 和丁酸 CH₃CH₂CH₂COOH。COOH 中的碳原子计入总碳数。它与一个氧原子形成双键，与一个 O–H 基团形成单键。各个展示面板显示了每个原子和化学键。
- 羧酸：含有 –COOH 官能团的有机酸；羧基：含有 C=O 和 O–H 连接在同一碳原子上的 –COOH 基团。
เมื่อตั้งชื่อ CH₃CH₂COOH ต้องนับคาร์บอนตัวใด?
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
คาร์บอนภายใน COOH นับอยู่ในสายโซ่: CH3CH2COOH มีคาร์บอนสามตัวและเป็นกรดโพรพାନอยิก การละเลยมันจะให้ชื่อที่มีคาร์บอนสองตัว - กรดเอทานอยิก - สำหรับโมเลกุลที่ไม่ถูกต้อง
จับคู่แต่ละคำศัพท์เทคนิคกับความหมายที่แม่นยำ
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
ใช้นิยามเพื่อแยกแยะปริมาณและกระบวนการที่เกี่ยวข้อง
เลือกหลักฐานมาทดสอบสมมติฐาน
- 这四种酸溶于水形成酸性溶液。合适的指示剂或测得的 pH 值可在所述条件下显示酸性。它们与碳酸盐反应生成盐、二氧化碳和水。例如，乙酸与碳酸钠反应生成乙酸钠、气体和水。在批准的产品测试中，二氧化碳可使澄清石灰水变浑浊。与醇反应生成酯和水，相关内容在单独的酯类课程中详述。
- 将提供的酸结构与命名成员进行比较时，请计算所有碳原子，包括 COOH 中的碳。对于经批准的监督碳酸盐对比实验，请使用教师选定的稀酸、可比体积和碳酸盐用量，并记录气泡产生或气体测量数据。确保有路径让气体排出或到达批准的收集器。指示剂颜色可识别酸性，但不能确定具体是哪种酸；不同的浓度或温度会影响反应速率。
นิสัยสองอย่างใดทำให้การตรวจสอบหรือแบบจำลองในกรณีนี้รองรับได้มากขึ้น?
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
การระบุเงื่อนไขและสมมติฐานช่วยให้ผู้อื่นทำงานซ้ำได้โดยถูกต้อง และการบันทึกหลักฐานรองรับช่วยให้พวกเขาตรวจสอบข้อสรุปได้ การซ่อนผลลัพธ์ที่ขัดแย้งกันจะกำจัดหลักฐานที่อาจทลายข้อสรุปที่ผิดพลาด และข้อมูลจากตัววัดเพียงหนึ่งค่าไม่สามารถใช้ยืนยันข้ออ้างที่กว้างขวางได้
ทำงานจากปริมาณที่ทราบค่า
- ระบุค่าที่ทราบและหน่วยของมัน เลือกความสัมพันธ์โดยพิจารณาว่าข้อสมมติฐานสอดคล้องกับเคสนี้ แล้วจัดรูปสมการก่อนแทนค่า
- 已知：CH₃CH₂COOH 含有三个碳原子、六个氢原子和两个氧原子，共十一个原子。该酸的名称为丙酸：由两个碳组成的 CH₃CH₂ 片段连接到 COOH 中的第三个碳原子上。四个代表的分子包含 4 × 11 = 44 个原子和八个氧原子。仅计算 CH₃CH₂ 会导致得出错误的同系物。
两个代表的丁酸分子每个的化学式均为 C₄H₈O₂。求它们的总氧原子数。使用相同的序列：已知量 → 模型 → 关系式 → 代入 → 单位与解释。
โมเลกุลกรดบิวแทนอิกสองโมเลกุลที่แสดงมีสูตร C₄H₈O₂ จงหาจำนวนอะตอมออกซิเจนทั้งหมด
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
ผลลัพธ์คือ 4 อะตอม ที่ทราบ: โมเลกุลกรดบิวเทนอยิก C4H8O2 แต่ละโมเลกุลมี 2 อะตอมออกซิเจน สำหรับสองโมเลกุล: 2 x 2 = 4 อะตอมออกซิเจน รวมทั้งหมด
ตรวจสอบข้อสรุปและขอบเขต
- 不要遗漏羧基碳原子，也不要在大纲仅要求描述时要求配平的碳酸盐方程式。基础级别的酸性和反应观察结果与高级别的部分电离解释是分开的。弱酸描述不能确立低浓度或安全操作，仅凭酸性也不能证明未知物质就是乙酸。
- กลับไปที่การสังเกตเดิม อธิบายว่าผลลัพธ์นี้สนับสนุนสิ่งใด มีเงื่อนไขใดบ้าง และเป็นอย่างไรในการทดสอบคำอธิบายอื่นที่ขัดแย้งกัน
OH Within carboxyl group ทำให้ carboxylic acid ทุกตัวเป็นordinary alcohol ข้อความนี้ไม่ถูกต้อง: COOH group ทั้งหมดทำให้ carboxylic ACID; OH Within它在ทำ完全不同จาก alcohol OH, 释放H+在水中 Functional group, not atom list,决定了chemistry
เฉพาะเคมี: จดจำกรดและอธิบายปรากฏการณ์คาร์บอเนต: กรดสี่ตัวแรกนี้ละลายในน้ำเพื่อสร้างสารละลายที่เป็นกรด ตัวบ่งชี้ที่เหมาะสมหรือการวัด pH แสดงความเป็นกรดภายใต้เงื่อนไขที่ระบุ它们 reacts with carbonates to form a salt, carbon dioxide and water. ตัวอย่างเช่น กรดเอทานอยด์กับโซเดียมคาร์บอเนตเกิดโซเดียมเอทานอยด์บวกกับแก๊สและน้ำ คาร์บอนไดออกไซด์สามารถทำให้น้ำปูนใสขุ่นในการทดสอบผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยอมรับ ปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์เกิดเอสเตอร์และน้ำ ซึ่งพัฒนาในบทเรียนเอสเตอร์แยกต่างหาก
หมู่ OH ภายในหมู่คาร์บอกซิลทำให้กรดคาร์บอกซิลิกทุกชนิดเป็นแอลกอฮอล์ธรรมดา
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
หมู่ COOH ทั้งหมดทำให้เป็น ACID ของกรดคาร์บอกซิลิก; OH ภายใน它有พฤติกรรมต่างจาก OH ของแอลกอฮอล์อย่างสิ้นเชิง ปล่อย H+ ในน้ำ กลุ่มฟังก์ชัน ไม่ใช่รายการอะตอม คือสิ่งที่กำหนดคุณสมบัติทางเคมี
กรดอินทรีย์ที่มีหมู่ฟังก์ชัน –COOH: เขียนคำศัพท์เทคนิค
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
กรดคาร์บอกซิลิก หมายถึง กรดอินทรีย์ที่มีหมู่ฟังก์ชัน –COOH