Введение в макромолекулы
Введено| English | Значение |
|---|---|
| monomer/ˈmɒnəʊmə/ | мономер |
| polymer/ˈpɒlɪmə/ | полимер |
| condensation reaction/kɒndenˈseɪʃn rɪˈækʃn/ | реакция конденсации |
| hydrolysis/haɪˈdrɒləsɪs/ | гидролиз |
Крупные молекулы из мелких частей
- Самые большие молекулы в клетке построены как поезд — множество одинаковых вагонов, соединенных в цепочку.
- Клетки создают этих гигантов из маленьких повторяющихся строительных блоков.
- Тот же прием — соединение мелких частей в цепь — лежит в основе большинства компонентов клетки.
- Четыре семейства этих крупных молекул управляют всей жизнью.
Мономеры и полимеры
- Мономер — это одна маленькая строительная молекула.
- Полимер — это длинная цепь из множества мономеров, соединенных вместе.
- Представьте бусины (мономеры), нанизанные на нить в ожерелье (полимер).
- Разные мономеры придают полимерам совершенно разные функции.
Полимер лучше всего описывается как…
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
Полимер — это крупная молекула, образованная соединением множества маленьких мономерных субъединиц в цепь.
Конденсация соединяет их
- Чтобы соединить два мономера, клетка запускает реакцию конденсации.
- При образовании каждой новой связи выделяется одна молекула воды.
- Повторение этого процесса многократно превращает короткий мономер в длинный полимер.
- Так клетка строит крахмал, белки и ДНК.
Реакция конденсации выделяет молекулу воды каждый раз, когда соединяет два мономера.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
Конденсация соединяет мономеры и удаляет одну молекулу воды на каждый образованный bond.
Гидролиз разрушает их
- Обратная реакция называется гидролизом — «расщеплением с водой».
- Добавление молекулы воды разрывает связь между двумя мономерами.
- Так пищеварение расщепляет крупные молекулы пищи на мелкие.
- Конденсация строит; гидролиз разрушает.
Разрушение полимера путем добавления воды называется ____.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
Гидролиз («расщепление водой») добавляет воду для разрыва связи — процесс, обратный конденсации.
Четыре семейства
- Углеводы: сахарные мономеры, обеспечивающие быструю энергию и структуру.
- Белки: аминокислотные мономеры, выполняющие тысячи различных функций.
- Нуклеиновые кислоты: нуклеотидные мономеры, хранящие генетическую информацию.
- Липиды: жиры и масла — исключение, не являющееся истинным полимером.
Какая макромолекула?
Отнесите каждый пример к семейству его макромолекул по строительному блоку и функции.
Что из перечисленного не входит в четыре основных семейства биологических макромолекул?
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
Четыре семейства: углеводы, липиды, белки и нуклеиновые кислоты — металлы не являются макромолекулами.
Выберите все верные утверждения о макромолекулах.
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
Макромолекулы основаны на углероде, а не на металлах. Три остальных утверждения верны.
Липиды обычно объединяют с макромолекулами, но они не являются истинными полимерами — это не длинные цепи из одного повторяющегося мономера. Не описывайте жир как "полимер жирных кислот", так же как крахмал является полимером глюкозы.
Крахмал, шаг за шагом:
- Один мономер глюкозы соединяется с другим посредством конденсации, выделяя воду.
- Повторение этого процесса сотни раз строит длинный полимер крахмала.
- Для использования клетка проводит гидролиз, добавляя воду, чтобы снова высвободить глюкозу.
Крупные биологические молекулы — это полимеры — цепи из маленьких мономеров. Реакция конденсации соединяет мономеры и выделяет воду; гидролиз добавляет воду, чтобы разъединить их. Четыре семейства — углеводы, белки, нуклеиновые кислоты и липиды (исключение, не истинный полимер).