Air minum aman untuk dikonsumsi, dengan garam terlarut dan mikroba berbahaya yang cukup rendah. Ini bukan air murni secara kimia karena mengandung zat terlarut. Air yang terlihat jernih masih mungkin mengandung garam, mikroba, atau bahan kimia terlarut.
*Filtrasi dan sterilisasi air tawar, berbeda dari desalinasi.
Di Inggris, hujan menyuplai air tawar yang terkumpul di tanah, danau, dan sungai. Pilih sumber yang sesuai, lewati air melalui filter bed untuk menghilangkan padatan tersuspensi, lalu sterilisasi menggunakan klorin, ozon, atau sinar ultraviolet. Filtrasi tidak menghilangkan semua garam terlarut; sterilisasi mengendalikan mikroba alih-alih menghilangkan garam.
Jika pasokan air tawar terbatas, desalinasi menghilangkan garam dari air laut/air asin. Distilasi mendidih air dan mengembapkan uapnya, meninggalkan sebagian besar garam terlarut. Osmosis balik menggunakan tekanan untuk mendorong air melalui membran yang sesuai sambil menahan garam. Keduanya membutuhkan energi besar: pemanasan/pengembunan atau menghasilkan tekanan. Pilih jalur berdasarkan sumber lokal, pasokan energi, dan kualitas yang dibutuhkan, bukan menganggap filtrasi biasa sebagai desalinasi.
Pengetahuan RP8. Bandingkan sampel air menggunakan pH dan pengukuran padatan terlarut, kemudian selidiki distilasi di bawah pengawasan guru. Untuk residu, ukur volume sampel yang diketahui, timbang wadah kering, uapkan air dengan aman, dinginkan, dan timbang kembali; ulangi pemanasan/dingin hingga massa konstan jika perlu. Massa residu adalah akhir dikurangi massa wadah kosong. Distilasi memerlukan pengumpulan dan pendinginan uap, bukan sekadar mengeringkan sampel. Jangan pernah minum sampel laboratorium atau berasumsi satu pengukuran menjamin keamanan.
Residu contoh. Sampel 50.0 cm³ menyisakan 0.120 g padatan. Konversi $50.0\ \mathrm{cm^3}=0.0500\ \mathrm{dm^3}$, sehingga konsentrasi $=0.120/0.0500=2.40\ \mathrm{g/dm^3}$. Ini mengukur residu sesuai metode yang disebutkan, bukan keamanan mikroba.