מבוא למקרומולקולות
הוצג| English | משמעות |
|---|---|
| monomer/ˈmɒnəʊmə/ | מונומר |
| polymer/ˈpɒlɪmə/ | פולימר |
| condensation reaction/kɒndenˈseɪʃn rɪˈækʃn/ | תגובת קונדנסציה |
| hydrolysis/haɪˈdrɒləsɪs/ | הידרולזה |
מולקולות גדולות מחלקים קטנים
- המולקולות הגדולות ביותר בתא בנויות כמו רכבת –许多 identical carriages linked in a row.
- התאים בונים ענקיים אלו מבלוקי בנייה קטנים וחוזרים.
- אותו טריק — חיבור חלקים קטנים לשרשרת — בונה את רוב מה שמרכיב את התא.
- ארבעה משפחות של מולקולות ענק אלו מנהלות את כל החיים.
מונומרים ופולימרים
- מונומר הוא מולקולה אחת קטנה המהווה יחידת בנייה בסיסית.
- פולימר הוא שרשרת ארוכה המורכבת ממספר רב של מונומרים הקשורים זה לזה.
- דמיינו חרוזים (מונומרים) שחורים על סיכה (פולימר).
- מונומרים שונים נותנים לפולימרים תפקידים שונים לחלוטין.
פולימר מתואר בצורה הטובה ביותר כ…
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
פולימר הוא מולקולה גדולה המורכבת מהקישור של מספר רב של יחידות משנה קטנות (מונומרים) לשרשרת.
עקיבה מחברת אותם
- כדי לקשר שני מונומרים, התא מבצע תגובת עקיבה.
- בקשר חדש נפלטת מולקולה אחת של מים.
- ביצוע תהליך זה מספר פעמים הופך מונומר קצר לפולימר ארוך.
- כך התא בונה עמילן, חלבונים ו-DNA.
תגובת עיבוי משחררת מולקולת מים בכל פעם שהיא מחברת שני מונומרים.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
עיבוי מחבר מונומרים ומסיר מולקולת מים אחת לכל קשר שנוצר.
הידרוליזה מפרקת אותם
- התגובה ההפוכה היא הידרוליזה – "פיצוח עם מים".
- הוספת מולקולת מים מפעילה את השבר בין שני מונומרים.
- כך העיכול מפרק מולקולות מזון גדולות למולקולות קטנות.
- עקיבה בונה; הידרוליזה מפרקת.
שבירת פולימר באמצעות הוספת מים נקראת ____.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
הידרוליזה ("פיצול מים") מוסיפה מים כדי לשבור את הקשר — הפוך לעיבוי.
הארבע משפחות
- פחמימות: מונומרים של סוכר, לספק אנרגיה מהירה ומבנה.
- חלבונים: מונומרים של חומצות אמינו, המבצעים אלפי תפקודים שונים.
- חומצות גנטיות: מונומרים של נוקלאוטידים, מאחסנות מידע גנטי.
- ליפידים: שומנים ושמן — החריגה, אינם בנויים כפולימר אמיתי.
איזה מקרומולקולה?
סווגו כל דוגמה למשפחת המקרומולקולה שלה על פי הבונה היחיד והתפקיד.
איזה מנמנים אינו אחד מארבע המשפחות של מקרומולקולות ביולוגיות?
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
ארבע המשפחות הן פחמימות, ליפידים, חלבונים ואצידים גנטיים — מתכות אינן מקרומולקולות.
בחרו את כל ההצהרות הנכונות לגבי מקרומולקולות.
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
מקרומולקולות מבוססות פחמן, ולא מתכת. השלוש הצהרות האחרות הן נכונות.
ליפידים בדרך כלל מקובצים עם המקרומולקולות, אך הם אינם פולימרים אמיתיים — אינם רצפים ארוכים של מונומר חוזר. אל תתארו שומן כ"פולימר של חומצות שומן" כמו שקטם הוא פולימר של גלוקוז.
קטם, צעד אחר צעד:
- מונומר גלוקוז אחד מצטרף לשני באמצעות התכווצות, משחרר מים.
- חזור על כך מאות פעמים כדי לבנות פולימר קטם ארוך.
- כדי להשתמש בו, התא מבצע הידרוליזה, מוסיף מים לשחרור הגלוקוז שוב.
מולקולות ביולוגיות גדולות הן פולימרים — רצפים של מונומרים קטנים. תגובת התכווצות מחברת מונומרים ומשחררת מים; הידרוליזה מוסיפה מים לפירוקם. ארבע המשפחות הן פחמימות, חלבונים, חומצות גנטיות וליפידים (החריגה, לא פולימר אמיתי).