חמצון של אלכוהולים ובדיקות
הוצג| English | משמעות |
|---|---|
| oxidation/ˌɒksɪˈdeɪʃn/ | חמצון |
| aldehyde/ˈældɪhaɪd/ | אלדיהיד |
| distillation/dɪstɪˈleɪʃn/ | דיסטילציה |
| carboxylic acid/ˌkɑːbəkˈsɪlɪk ˈæsɪd/ | חומצה קربوكסילית |
| reflux/ˈriːflʌks/ | רפלוקס |
| ketone/ˈketəʊn/ | קטון |
| iodoform test/ˈaɪədɒfɔːm test/ | מבחן יודופורם |
חמצה ובדיקות
- לאלכוהולים שלושה סוגים: ראשוניים, משניים וטירטיאריים.
- חמצה מבדילה ביניהם.
- כמה בדיקות מאשרות את המבנה.
מעבדת בדיקת חמצון של אלכוהולים
סווג אלכוהולים לפי מוצר החמצון והצפייה.
חמצון של אלכוהול ראשוני והפרדתו בהתאדות נותנת:
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
התאדות מסירה את האלדהיד לפני חמצון נוסף.
חמצה לפי סוג
| סוג | תוצרת החמצה |
|---|---|
| ראשוני | אלדהיד (על ידי סינון), ואז חומצה קרבוקסילית (על ידי תמיכה) |
| משני | קטון |
| טירטיארי | אינו חמוץ |
- $\text{K}_2\text{Cr}_2\text{O}_7$ חומצי הופך לכתום → ירוק עם אלכוהול ראשוני או משני, אך נשאר כתום עם תלת-קוטי.
תוצרי חמצה של אלכוהולים ראשוניים, משניים וטירטיאריים
אלכוהול ראשוני ניתן לחמצון ל:
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
ראשוני → אלדג'יד (באמצעות עיבוי) → חומצה קרבוקסילית (באמצעות הצמדה); משני → קטון; תלמי → אינו מחומץ.
עם דיכרומט מחומצת, אלכוהול תלמי:
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
אלכוהולים תלמיים אינם מחומצים, ולכן הדיכרומט נשאר כתום; ראשוניים/משניים הופכים אותו לירוק.
התאם כל עובדת חמצון.
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
כל פריט מקשר את המונח למשמעותו הנכונה.
כדי לעצור את חמצון האלכוהול הראשוני אצל האלדהיד יש להתאדות את התוצר כשהוא נוצר; במקום זאת, רפיז נותן את החומצה הקרבוקסילית.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
התאדות מסירה את האלדהיד הוולטילי לפני שהוא יכול להיחמצן שוב; רפיז שומר אותו בתערובת לחמצון מלא.
סינון, תמיכה ובדיקת היודופורם
- הידול מסיר את האלדהיד כפי שהוא נוצר (לפני חמצון נוסף).
- חזרה לחזרה שומרת על הרתיחה ומחזירה את הקיטור, כך שהאלכוהול מתחמצן באופן מלא לחומצה.
- מבחן יודופורם: אלכוהול עם קבוצת $\text{CH}_3\text{CH(OH)}-$, מחומם עם תמיסת יודה בסיסית במים, נותן משקע צהוב-בהיר של CHI₃.
אתנול, האלכוהול בחומר לחיטוי ידיים, הורג מיקרואורגניזמים.
כדי לעצור את החמצון של אלכוהול ראשוני בדרגת האלדג'יד, משתמשים ב:
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
עיבוי מסיר את האלדג'יד לפני שהיא מחומצת יותר; הצמדה במקום זאת נותנת את החומצה הקרבוקסילית.
חומציות של אלכוהולים
- אלכוהולים הם חומציים מאוד חלשים (יכולים לאבד $\text{H}^+$ כדי ליצור $\text{RO}^-$).
- אך הם פחות חומציים ממים: הקבוצה האלקילית דוחפת אלקטרונים לעבר החמצן, מה שמעליב את $\text{RO}^-$.
הידול מסיר את האלדהיד; חזרה לחזרה מחמצנת באופן מלא לחומצה
בהשוואה למים, אלכוהולים הם:
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
הקבוצה האלקילית הדוחה אלקטרונים גורמת ל-RO⁻ להיות פחות יציב, ולכן אלכוהולים מחזיקים את ה-H⁺ שלהם חזק יותר מאשר מים.
הבנתך מושלמת
- ראשונית → אלדהיד (הידול) → חומצה קרבוקסילית (חזרה לחזרה); שניונית → קטון; משולשת → אינו מתחמצן
- דיכרומט מחומץ הופך מכתום לירוק (ראשונית/שניונית), נשאר כתום (משולשת)
- הידול עצור באלדהיד; חזרה לחזרה נותן את החומצה; יודופורם בודק קבוצת $\text{CH}_3\text{CH(OH)}-$
- אלכוהולים הם פחות חומציים ממים