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Estados de la materia

A-Level Química · Tema 4

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7:31

Estados de la materia

El diamante funde a tres mil quinientos cincuenta grados Celsius. El yodo funde a ciento catorce. Ambos están hechos solo de átomos no metálicos, y en…

Narración en inglés · Subtítulos en inglés + 中文 quemados en pantalla

4.1

El estado gaseoso

Syllabus
  1. explicar el origen de la presión en un gas en términos de las colisiones entre las moléculas del gas y las paredes del recipiente
  2. comprender que los gases ideales tienen volumen de partícula cero y no presentan fuerzas intermoleculares de atracción
  3. enunciar y utilizar la ecuación de los gases ideales $pV = nRT$ en cálculos, incluida la determinación de $M_r$

Fuente: Plan de estudios Cambridge International

Vapor saliendo de agua hirviendo
Hervir convierte el agua líquida en vapor — un cambio entre estados de la materia.

Origen de la presión del gas

Las moléculas de gas se mueven rápidamente en todas las direcciones. Continúan chocando contra las paredes de su contenedor. Cada impacto ejerce una pequeña fuerza sobre la pared. La presión 压强 del gas es el resultado global de estas múltiples colisiones sobre las paredes.

Partículas de movimiento rápido dentro de una caja, cada una con una flecha de velocidad, algunas golpeando las paredes y marcadas con una estrella de impacto
Presión del gas: las moléculas rápidas se mueven en todas las direcciones y colisionan con las paredes; los muchos empujes pequeños se suman para formar la presión

Gases ideales

Un gas ideal 理想气体 es un modelo simple. Asumimos dos cosas:

  • las propias partículas ocupan volumen cero.
  • no hay fuerzas intermoleculares 分子间作用力 de atracción entre las partículas.

Un gas real 实际气体 sigue este modelo de cerca a baja presión y alta temperatura. Se comporta menos como un gas ideal a alta presión y baja temperatura, cuando las partículas están apretujadas juntas y las fuerzas entre ellas empiezan a ser significativas.

Dos cajas: a la izquierda un gas ideal de partículas puntuales diminutas con flechas de velocidad y sin fuerzas; a la derecha un gas real a alta presión y baja temperatura con partículas grandes y apretujadas unidas por líneas de atracción discontinuas
Un gas ideal es un modelo: partículas puntuales sin fuerzas entre sí. Un gas real se comporta menos como esto a alta presión y baja temperatura, cuando las partículas están apretujadas y su tamaño real y atracciones comienzan a importar

La ecuación del gas ideal

La ecuación del gas ideal 理想气体方程 relaciona la presión, el volumen, la cantidad y la temperatura:

$$pV = nRT$$

donde $p$ es la presión en Pa, $V$ es el volumen en $\text{m}^3$, $n$ es la cantidad en moles, $T$ es la temperatura en kelvin 开尔文 (K), y $R$ es la constante de los gases 气体常量 ($8.31\ \text{J K}^{-1}\,\text{mol}^{-1}$).

Siempre cambia las unidades primero: °C a K (suma 273), y $\text{cm}^3$ o $\text{dm}^3$ a $\text{m}^3$.

Ejemplo resuelto. Encuentra el volumen de $0.50\ \text{mol}$ de un gas ideal a $27\ ^{\circ}\text{C}$ y $100\ \text{kPa}$. ($R = 8.31\ \text{J K}^{-1}\,\text{mol}^{-1}$.)

Convierte primero: $T = 300\ \text{K}$, $p = 1.00 \times 10^{5}\ \text{Pa}$. Entonces

$$V = \frac{nRT}{p} = \frac{0.50 \times 8.31 \times 300}{1.00 \times 10^{5}} = 0.0125\ \text{m}^3\ (= 12.5\ \text{dm}^3).$$

También puedes usar la ecuación para encontrar una masa molar 摩尔质量. Dado que $n = m/M$:

$$pV = \frac{m}{M}RT \qquad\Rightarrow\qquad M = \frac{mRT}{pV}$$

Esto te permite calcular $M_r$ a partir de la masa (o la densidad) de un gas.

Ejemplo resuelto. Un matraz contiene $0.96\ \text{g}$ de un gas en $600\ \text{cm}^3$ a $100\ \text{kPa}$ y $27\ ^{\circ}\text{C}$. Encuentra la masa molar del gas. ($R = 8.31\ \text{J K}^{-1}\,\text{mol}^{-1}$.)

Convierte: $V = 6.00 \times 10^{-4}\ \text{m}^3$, $T = 300\ \text{K}$. Entonces

$$M = \frac{mRT}{pV} = \frac{0.96 \times 8.31 \times 300}{(1.00 \times 10^{5})(6.00 \times 10^{-4})} \approx 40\ \text{g mol}^{-1}.$$
Explorar

El estado gaseoso

p = k / V

Ley de Boyle: a temperatura constante, la presión ∝ 1/volumen.

Vocabulario Entrenar
Inglés Chino Pinyin
collide/kəˈlaɪd/ 碰撞 pèng zhuàng
pressure/ˈpreʃə/ 压强 yā qiáng
ideal gas/aɪˈdɪəl ɡæs/ 理想气体 lǐ xiǎng qì tǐ
intermolecular forces/ˌɪntəməˈlekjʊlə ˈfɔːsɪz/ 分子间作用力 fèn zǐ jiàn zuò yòng lì
real gas/rɪəl ɡæs/ 实际气体 shí jì qì tǐ
ideal gas equation/aɪˈdɪəl ɡæs ɪˈkweɪʒn/ 理想气体方程 lǐ xiǎng qì tǐ fāng chéng
kelvin/ˈkelvɪn/ 开尔文 kāi ěr wén
gas constant/ɡæs ˈkɒnstənt/ 气体常量 qì tǐ cháng liàng
molar mass/ˈməʊlə mæs/ 摩尔质量 mó ěr zhì liàng
crystalline solid/ˈkrɪstəlaɪn ˈsɒlɪd/ 晶体 jīng tǐ
giant ionic/ˈdʒaɪənt aɪˈɒnɪk/ 离子晶体 lí zi jīng tǐ
lattice/ˈlætɪs/ 晶格 jīng gé
4.2

Enlaces y estructura

Syllabus
  1. describir, en términos sencillos, la estructura reticular de un sólido cristalino que sea: (a) iónico gigante, incluyendo cloruro sódico y óxido de magnesio; (b) molecular simple, incluyendo yodo, buckminsterfullereno $\text{C}_{60}$ y hielo; (c) molecular gigante, incluyendo dióxido de silicio(IV), grafito y diamante; (d) metálico gigante, incluyendo cobre.
  2. describir, interpretar y predecir el efecto de los diferentes tipos de estructura y enlace sobre las propiedades físicas de las sustancias, incluyendo punto de fusión, punto de ebullición, conductividad eléctrica y solubilidad.
  3. deducir el tipo de estructura y enlace presente en una sustancia a partir de información proporcionada.

Fuente: Plan de estudios Cambridge International

Un grupo de cristales de cuarzo
El cuarzo es una estructura covalente gigante de silicio y oxígeno.

Cómo se comporta una sustancia depende de cómo están unidos sus partículas. Hay cuatro estructuras principales de un sólido cristalino 晶体.

Cuatro paneles: una red iónica gigante de iones positivos y negativos alternados, moléculas pequeñas separadas, una red covalente unida e iones metálicos en un mar de electrones
Las cuatro estructuras de un sólido cristalino — la estructura determina el punto de fusión, la conductividad y la solubilidad

Iónico gigante

Una estructura iónica gigante 离子晶体 es una enorme red regular de iones 离子 positivos y negativos, unidos por una fuerte atracción en todas las direcciones. Ejemplos son el cloruro de sodio y el óxido de magnesio.

Molecular simple

Una estructura molecular simple 分子晶体 está formada por pequeñas moléculas 分子. Los enlaces dentro de cada molécula son fuertes, pero las fuerzas intermoleculares entre las moléculas son débiles. Ejemplos son el yodo ($\text{I}_2$), las fullerenas 富勒eno ($\text{C}_{60}$) y el hielo.

Molecular gigante

Una estructura molecular gigante 原子晶体 (también llamada covalente gigante) es una inmensa red de átomos unidos por fuertes enlaces covalentes 共价键. Ejemplos son el óxido de silicio(IV) 二氧化硅, el grafito 石墨 y el diamante 金刚石.

A la izquierda un nodo de diamante con cada carbono unido a otros cuatro; a la derecha el grafito como capas hexagonales apiladas unidas por fuerzas débiles
Dos formas covalentes gigantes del carbono: el diamante es una red rígida tridimensional (muy duro); el grafito tiene capas deslizantes y electrones libres que permiten la conducción
Un cristal de diamante octaédrico irregular
Diamante real en la roca donde creció. Todo ese cristal es una sola molécula gigante — una red única e ininterrumpida de átomos de carbono, cada uno unido a otros cuatro. Romperlo significa romper incontables enlaces covalentes fuertes, por eso el diamante es el material natural más duro

Metálico gigante

Una estructura metálica gigante 金属晶体 es una red de iones metálicos positivos en un "mar" de electrones deslocalizados 离域电子. Un ejemplo es el cobre.

Un trozo redondeado de cobre con un brillo metálico rojizo brillante y pequeñas manchas verdes de oxidación
Un pedazo de metal cobre puro. El brillo, y la forma en que los metales conducen y se doblan, provienen todos de esa red gigante de iones de cobre sentados en un mar compartido de electrones deslocalizados

Propiedades físicas

La estructura determina las propiedades físicas:

Estructura Punto de fusión/ebullición ¿Conduce electricidad? Solubilidad en agua
iónico gigante alto solo cuando está fundido o disuelto generalmente soluble
molecular simple bajo no generalmente baja
molecular gigante muy alto no (excepto grafito) insoluble
metálico gigante alto sí (sólido y fundido) insoluble
  • El punto de fusión 熔点 y el punto de ebullición 沸点 son altos cuando deben romperse fuerzas fuertes (iónicas, covalentes o metálicas), y bajos cuando solo se rompen fuerzas intermoleculares débiles.
  • La conductividad eléctrica 导电性 requiere partículas cargadas que puedan moverse — iones que estén libres (cuando están fundidos o disueltos) o electrones deslocalizados. El grafito conduce porque algunos de sus electrones están deslocalizados.
  • La solubilidad 溶解度 en agua suele ser alta para sólidos iónicos y baja para sólidos moleculares y covalentes gigantes.

También puedes hacer lo inverso: a partir del punto de fusión, la conductividad y la solubilidad de una sustancia desconocida, deducir el tipo de estructura y enlace que posee.

Explorar

Laboratorio de estructuras gigantes

Comparar estructuras gigantes por partículas y enlace.

Vocabulario Entrenar
Inglés Chino Pinyin
ion/ˈaɪɒn/ 离子 lí zi
simple molecular/ˈsɪmpl məˈlekjʊlə/ 分子晶体 fēn zǐ jīng tǐ
molecule/ˈmɒlɪkjuːl/ 分子 fèn zǐ
fullerene/ˈfʊləren/ 富勒烯 fù lēi xī
giant molecular/ˈdʒaɪənt məˈlekjʊlə/ 原子晶体 yuán zi jīng tǐ
covalent bonds/ˈkəʊvələnt bɒndz/ 共价键 gòng jià jiàn
silicon(IV) oxide/ˈsɪlɪkən ˈɒksaɪd/ 二氧化硅 èr yǎng huà guī
graphite/ˈɡræfaɪt/ 石墨 shí mò
diamond/ˈdaɪəmənd/ 金刚石 jīn gāng shí
giant metallic/ˈdʒaɪənt məˈtælɪk/ 金属晶体 jīn shǔ jīng tǐ
delocalised electrons/dɪˈlɒkəlaɪzd ɪˈlektrɒnz/ 离域电子 lí yù diàn zi
melting point/ˈmeltɪŋ pɔɪnt/ 熔点 róng diǎn
boiling point/ˈbɔɪlɪŋ pɔɪnt/ 沸点 fèi diǎn
electrical conductivity/ɪˈlektrɪkl kɒndəkˈtɪvɪti/ 导电性 dǎo diàn xìng
solubility/ˌsɒljuːˈbɪlɪti/ 溶解度 róng jiě dù
4.2

Consejos de examen

  • Usa unidades SI en $pV = nRT$: presión en Pa, volumen en $\text{m}^3$ ($\text{cm}^3 \times 10^{-6}$), temperatura en K ($^\circ\text{C} + 273$).
  • Establece las suposiciones del gas ideal (volumen molecular despreciable, sin fuerzas intermoleculares) y cuándo los gases reales se desvían (alta presión, baja temperatura).
  • Vincula cada propiedad a la estructura: iónico gigante (alto p.f., conduce fundido), covalente gigante (p.f. muy alto), molecular simple (p.f. bajo), metálico gigante (conduce, maleable).
  • El grafito conduce porque cada carbono tiene un electrón deslocalizado; el diamante no — una comparación favorita.

Lecciones interactivas sobre este tema

Trátalo paso a paso, con ejercicios de verificación instantánea.

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