التكنولوجيا الحيوية في العمل
مُقدَّم| English | المعنى |
|---|---|
| yeast/jiːst/ | خميرة |
| baking/ˈbeɪkɪŋ/ | الخبز |
| brewing/ˈbruːɪŋ/ | التخمير |
| antibiotics/ˌæntɪbaɪˈɒtɪks/ | مضادات حيوية |
| insulin/ˈɪnsjuːlɪn/ | إنسولين |
| enzymes/ˈenzaɪmz/ | إنزيمات |
التكنولوجيا الحيوية في الحياة اليومية
- التكنولوجيا الحيوية ليست فقط في المختبرات — بل هي في مطبخك وخزانة أدويتك.
- الميكروبات تصنع الخبز، الزبادي، الأدوية والمزيد.
مختبر تطبيق التكنولوجيا الحيوية
صنف أمثلة التكنولوجيا الحيوية حسب المشكلة التي تحلها.
تنتج الخميرة ارتفاع العجين عن طريق إنتاج:
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
ثاني أكسيد الكربون من تنفس الخميرة يجعل العجين يرتفع.
يُصنع الزبادي من الحليب بواسطة:
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
تخمر البكتيريا الحليب لتكوين الزبادي.
الكائن الدقيق المستخدم في كل من خبز الخبز والخمور هو ______.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
تنتج الخميرة ثاني أكسيد الكربون (للخبز) والكحول (للتخمير).
إنتاج الغذاء
- الخميرة تُستخدم في الخبز (يُنتج ثاني أكسيد الكربون منها لرفع العجين) وصناعة المشروبات الكحولية (تُنتج الكحول).
- البكتيريا تحول الحليب إلى زبادي وجبن.
خزان التخمير: تُزرع الميكروبات على نطاق واسع في التكنولوجيا الحيوية
أي الأدوية تُصنع باستخدام الكائنات الدقيقة؟ (اختر كل ما ينطبق.)
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
المضادات الحيوية، البنسلين والأنسولين تُصنع باستخدام الكائنات الدقيقة.
الأدوية
- تُستخدم الميكروبات في صناعة المضادات الحيوية (مثل البنسلين المستخرج من فطر).
- الميكروبات المعدلة وراثياً تصنع الإنسولين وأدوية أخرى بكميات كبيرة.
إنزيمات مستخدمة في الصناعة
يمكن للكائنات الدقيقة إنتاج إنزيمات تستخدم في مساحيق الغسيل.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
تعمل هذه الإنزيمات في درجات حرارة أقل، مما يوفر الطاقة.
الإنزيمات من الميكروبات
- تنتج الميكروبات إنزيمات تُستخدم في الصناعة — مثل تلك الموجودة في مساحيق الغسيل ومعالجة الأطعمة.
- تعمل هذه الإنزيمات عند درجات حرارة أقل، مما يوفر الطاقة.
مثال محلول. تضيف الخميرة للعجين وتقوم بالتنفس اللاهوائي، مُنتجةً ثاني أكسيد الكربون. تتمدد فقاعات الغاز في الفرن، مما يجعل الخبز يرتفع — وهي تكنولوجيا حيوية يمكنك تناولها.
لقد فهمت الأمر
- الخميرة تجعل الخبز يرتفع (ثاني أكسيد الكربون) وتصنع الكحول؛ البكتيريا تصنع الزبادي والجبن
- الميكروبات تصنع الأدوية (مضادات حيوية، إنسولين)
- الميكروبات أيضاً تصنع إنزيمات صناعية (مساحيق غسيل، معالجة غذائية)