الجزيئات البيولوجية
مُقدَّم| English | المعنى |
|---|---|
| biological molecules/ˌbaɪəˈlɒdʒɪkl ˈmɒlɪkjuːlz/ | الجزيئات البيولوجية |
| carbohydrates/ˌkɑːbəʊˈhaɪdreɪts/ | الكربوهيدرات |
| proteins/ˈprəʊtiːnz/ | البروتينات |
| lipids/ˈlɪpɪdz/ | الدهون |
| glucose/ˈɡluːkəʊs/ | الجلوكوز |
| starch/stɑːtʃ/ | النشا |
| glycogen/ˈɡlaɪkədʒn/ | الجليكوجين |
| amino acids/əˈmiːnəʊ ˈæsɪdz/ | الأحماض الأمينية |
| fatty acids/ˈfæti ˈæsɪdz/ | الأحماض الدهنية |
| glycerol/ˈɡlɪsərɒl/ | الجلسرول |
جزيئات الحياة
- تُبنى الكائنات الحية من مجموعة صغيرة من الجزيئات الحيوية، يتم تكوينها بربط وحدات صغيرة بأخرى كبيرة.
- ثلاث مجموعات مهمة بشكل رئيسي: الكربوهيدرات والبروتينات والدهون (الدهون).
مختبر الجزيئات البيولوجية
صنّف جزيئات الطعام حسب وظيفتها الرئيسية في الخلايا.
ما هي العناصر الثلاثة المكونة للكربوهيدرات؟
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
تحتوي الكربوهيدرات على C و H و O.
تتعدد وحدات الجلوكوز لتكوين كربوهيدرات التخزين ______ في النباتات.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
تخزن النباتات الجلوكوز كنشا؛ وتخزن الحيوانات كجلايكوجين.
الكربوهيدرات
- تتكون من الكربون والهيدروجين والأكسجين.
- السكريات الصغيرة (مثل الجلوكوز) ترتبط لتكوين كربوهيدرات كبيرة (النشا، الجليكوجين، السليلوز).
تُبنى الجزيئات الكبيرة بربط العديد من الوحدات الصغيرة معًا
تُبنى البروتينات من وحدات أصغر تسمى:
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
البروتينات سلاسل من الأحماض الأمينية.
الدهون (الدهون) تُصنع من أحماض دهنية و:
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
الدهون هي أحماض دهنية مرتبطة بالجلسرين.
البروتينات والدهون
- البروتينات سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية — تُستخدم للنمو والإصلاح والإنزيمات والأجسام المضادة.
- الدهون (الزيوت والزيوت النباتية) تتكون من أحماض دهنية وجلسرول — تُستخدم لتخزين الطاقة والعزل الحراري.
حببات النشا من البطاطا، تظهر تحت المجهر
تحتوي البروتينات على نيتروجين، لكن الكربوهيدرات والدهون لا تحتويان.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
النيتروجين في الأحماض الأمينية يميز البروتينات.
وحدات صغيرة، جزيئات كبيرة
- الجزيئات الكبيرة تُبنى من وحدات بناء صغيرة: السكريات → نشا، أحماض أمينية → بروتينات، أحماض دهنية + جلسرول → دهون.
- نفس العناصر القليلة (C, H, O، وN في البروتينات) تكون جميعها.
النشا والجليكوجين والليف celulose كلها مصنوعة من الجلوكوز. تختلف في كيفية ارتباط وحدات الجلوكوز، مما يمنح كل منها وظيفة مختلفة — التخزين (نشا/جليكوجين) أو البنية (الليف cellulose).
DNA هو حلزون مزدوج؛ ترتبط القواعد دائماً A-T و C-G
لقد فهمت الأمر
- ثلاث مجموعات رئيسية: الكربوهيدرات، البروتينات، الدهون
- الكربوهيدرات = سكريات → نشا/جليكوجين/ليف cellulose؛ البروتينات = أحماض أمينية؛ الدهون = أحماض دهنية + جلسرول
- البروتينات تحتوي أيضاً على النيتروجين (N)، على عكس الكربوهيدرات والدهون