การย่อยอาหาร การลำเลียง และหลักฐานด้านสุขภาพ
แนะนำใหม่| English | ความหมาย |
|---|---|
| digestion/daɪˈdʒestʃn/ | การย่อยอาหาร |
| absorption/əbˈsɔːpʃn/ | การดูดซึม |
อะไรจะอธิบายการสังเกตนี้ได้?
- 两种食物可能具有相同的质量,但提供的营养素却不同。健康声明必须区分所测量的营养素与推断出的健康结果。
- เริ่มต้นด้วยการทำนาย ระบุปริมาณหรือลักษณะที่คุณจะเปรียบเทียบ แล้วตัดสินใจว่าหลักฐานอะไรที่จะแยกแยะคำอธิบายสองแบบได้
สร้างโมเดล
- 大型不溶性食物分子被消化为较小的可溶性分子。淀粉酶形成糖,蛋白酶形成氨基酸,脂肪酶形成脂肪酸和甘油。胆汁乳化脂质并帮助中和酸性胃内容物。
- ** digestion **: การย่อยโมเลกุลอาหารขนาดใหญ่; ** absorption **: การเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์ที่ละลายเข้าสู่ร่างกาย
ข้อใดถูกต้องเกี่ยวกับน้ำดี?
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
น้ำดีถูกสร้างในตับและมีหน้าที่อิมัลซิฟายไขมัน: มันแตกหยดไขมันขนาดใหญ่ให้เป็นหยดเล็กๆ เพิ่มพื้นที่ผิวให้กับไลเปส น้ำดีไม่ใช่เอนไซม์ ดังนั้นจึงไม่ใช่โปรเทส และไม่ย่อยอาหารเอง ดังนั้นจึงไม่สามารถแตกสารอาหารให้อยู่ในรูปโมโนเมอร์ได้
จับคู่แต่ละคำศัพท์เทคนิคกับความหมายที่แม่นยำ
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
ใช้นิยามเพื่อแยกแยะปริมาณและกระบวนการที่เกี่ยวข้อง
เลือกหลักฐานมาทดสอบสมมติฐาน
- 吸收将可溶性产物移入血液或淋巴。薄的交换表面和大的表面积缩短了扩散路径并增加了转移效率。酶活性与运输是不同的过程。
- 使用本尼迪特试剂配合受控加热检测还原糖,碘液检测淀粉,双缩脲试剂检测蛋白质,乙醇乳浊液测试检测脂质。远离火源使用乙醇。使用阳性对照和阴性对照。
นิสัยสองอย่างใดทำให้การตรวจสอบหรือแบบจำลองในกรณีนี้รองรับได้มากขึ้น?
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
การระบุเงื่อนไขและสมมติฐานช่วยให้ผู้อื่นทำงานซ้ำได้โดยถูกต้อง และการบันทึกหลักฐานรองรับช่วยให้พวกเขาตรวจสอบข้อสรุปได้ การซ่อนผลลัพธ์ที่ขัดแย้งกันจะกำจัดหลักฐานที่อาจทลายข้อสรุปที่ผิดพลาด และข้อมูลจากตัววัดเพียงหนึ่งค่าไม่สามารถใช้ยืนยันข้ออ้างที่กว้างขวางได้
ทำงานจากปริมาณที่ทราบค่า
- ระบุค่าที่ทราบและหน่วยของมัน เลือกความสัมพันธ์โดยพิจารณาว่าข้อสมมติฐานสอดคล้องกับเคสนี้ แล้วจัดรูปสมการก่อนแทนค่า
- 已知:6 名 24 名研究参与者报告患有某种疾病。比例 = 病例数 / 总数。百分比 = 6/24 × 100 = 25%。该百分比仅描述该样本。它不能确立某一种食物导致了该疾病;混杂因素及样本选择方式至关重要。
9 名 36 名参与者报告了某种结果。计算百分比。使用相同的序列:已知量 → 模型 → 关系 → 代入 → 单位与解释。
9 จาก 36 ผู้เข้าร่วมรายงานผลลัพธ์ คำนวณเป็นเปอร์เซ็นต์
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
ผลลัพธ์คือ 25 %.已知: 9 จาก 36 ผู้เข้าร่วมรายงานผลลัพธ์ ใช้สูตรเปอร์เซ็นต์ = จำนวนกรณี / รวม x 100. เปอร์เซ็นต์ = 9/36 x 100 = 25%. สิ่งนี้บรรยายเฉพาะตัวอย่างเท่านั้น ไม่ได้บ่งชี้ว่าอาหารนั้นเป็นสาเหตุของผลลัพธ์
ตรวจสอบข้อสรุปและขอบเขต
- 胆汁不是酶。阳性的食物测试结果仅在特定测试条件下识别出某种成分;这并不能说明该食物在所有饮食中都是健康或不健康的。
- กลับไปที่การสังเกตเดิม อธิบายว่าผลลัพธ์นี้สนับสนุนสิ่งใด มีเงื่อนไขใดบ้าง และเป็นอย่างไรในการทดสอบคำอธิบายอื่นที่ขัดแย้งกัน
饮食与疾病之间的相关性证明了因果关系。此说法错误:相关性仅表明两个测量值共同变化,并不能证明一方导致另一方。混杂变量、反向因果或偶然因素都可能解释这种联系,因此在声称因果关系前需要进行对照比较。
消化、运输与健康证据:吸收将可溶性产物移入血液或淋巴。薄的交换表面和大的表面积缩短了扩散路径并增加了转移效率。酶活性与运输是不同的过程。
ความสัมพันธ์ระหว่างอาหารกับโรคพิสูจน์การมีสาเหตุได้
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
ความสัมพันธ์เชิงสหสัมพันธ์แสดงว่าตัววัดสองอย่างแปรผันตามกัน แต่ไม่ได้พิสูจน์ว่าสิ่งหนึ่งเป็นสาเหตุของอีกสิ่งหนึ่ง ตัวแปรที่รบกวน การกลับด้านของความสัมพันธ์ หรือความบังเอิญ อาจอธิบายความเชื่อมโยงนี้ได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการเปรียบเทียบภายใต้การควบคุมก่อนจะอ้างถึงความสัมพันธ์เชิงเหตุและผล
การย่อยโมเลกุลอาหารขนาดใหญ่: เขียนคำศัพท์ทางเทคนิค
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
การย่อยอาหารหมายถึง การสลายโมเลกุลอาหารขนาดใหญ่