เฉพาะเคมี: จับคู่โพลิเมอร์ธรรมชาติกับมอนอมเมอร์

คำศัพท์

English	ความหมาย
glucose/ˈɡluːkəʊs/	กลูโคส
natural polymer/ˈnætʃərəl ˈpɒlɪmə/	พอลิเมอร์ธรรมชาติ

อะไรจะอธิบายการสังเกตนี้ได้?

starch และ cellulose ใช้ กลูโคส เป็นหน่วยสร้างเหมือนกัน แต่หนึ่งเก็บกักคาร์โบไฮเดรตและอีกตัวหนึ่งรองรับผนังเซลล์พืช อัตลักษณ์ของโมโนเมอร์เพียงอย่างเดียวไม่ได้กำหนดโครงสร้างโพลิเมอร์ทั้งหมด
เริ่มต้นด้วยการทำนาย ระบุปริมาณหรือลักษณะที่คุณจะเปรียบเทียบ แล้วตัดสินใจว่าหลักฐานอะไรที่จะแยกแยะคำอธิบายสองแบบได้

สร้างโมเดล

โพลิเมอร์ธรรมชาติ รวมถึงโปรตีน starch cellulose และ DNA โปรตีนสร้างจากกรดอะมิโน; starch และ cellulose สร้างจากโมโนเมอร์กลูโคส; สาย DNA สร้างจากนิวคลีโอไทด์ ธรรมชาติหมายถึงถูกผลิตในระบบชีวภาพ ไม่ใช่การรับประกันว่าสารนั้นปลอดภัย ทานได้ หรือย่อยสลายทางชีวภาพอย่างรวดเร็ว ครอบครัวแต่ละชนิดอาจมีโมเลกุลขนาดใหญ่ที่ประกอบขึ้นจากหน่วยสร้างเล็กๆ หลายชิ้น
โพลิเมอร์ธรรมชาติ: โพลิเมอร์ที่ถูกผลิตในระบบชีวภาพ; กลูโคส: น้ำตาลธรรมดาที่ถูกระบุว่าเป็นชนิดโมโนเมอร์สำหรับ starch และ cellulose ในหลักสูตรนี้

เคมีเท่านั้น: จับคู่โพลิเมอร์ธรรมชาติกับโมโนเมอร์它们的它们: original worked-case diagram

ฝึกฝน

ข้อใดจับคู่พอลิเมอร์ธรรมชาติเหล่านี้กับโมโนเมอร์ได้อย่างถูกต้อง?

Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today

สٹARCH และเซลลูโลสใช้กลูโคสทั้งคู่
DNA ใช้เฉพาะกรดอะมิโนเท่านั้น
โปรตีนทั้งหมดใช้เฉพาะกลูโคสเท่านั้น

ฝึกฝน

จับคู่แต่ละคำศัพท์เทคนิคกับความหมายที่แม่นยำ

Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today

เลือกไม้จิ้มฟันหนึ่งอัน แล้วเลือกจุดหมายปลายทาง เลือกไม้จิ้มฟันสองอันเพื่อสลับกัน กด Escape เพื่อยกเลิกการเลือก คุณสามารถลากไม้จิ้มฟันได้

โพลิเมอร์ที่ถูกผลิตในระบบชีวภาพ

น้ำตาล đơnที่ระบุว่าเป็นประเภทโมโนเมอร์สำหรับแป้งและเซลลูโลสในหลักสูตรนี้

โพลิเมอร์ธรรมชาติ
กลูโคส

เลือกหลักฐานมาทดสอบสมมติฐาน

โปรตีนสามารถใช้กรดอะมิโน_differentในสายเดียวกัน ด้วยลำดับและการพับ contributing to their functions. Starch และ cellulose ใช้กลูโคสแต่แตกต่างในวิธีการเชื่อมและจัดเรียงหน่วยสร้าง của它们 producing different properties. Starch เก็บกักคาร์โบไฮเดรตในพืช; cellulose ให้ความแข็งแรงแก่ผนังเซลล์พืช การเปรียบเทียบทางเคมีที่ต้องการคืออัตลักษณ์ของโมโนเมอร์และการจดจำโพลิเมอร์ ไม่ใช่การท่องจำชื่อการเชื่อมโยง alpha/beta ขั้นสูงหรือสูตรโครงสร้างที่สมบูรณ์ของคาร์โบไฮเดรต
จัดกลุ่มบัตรโครงสร้างหรือบัตรเอกลักษณ์ที่มีป้ายชื่อเป็นคู่โมโนเมอร์/โพลิเมอร์ แล้วอธิบายเหตุผลในการจับคู่แต่ละคู่ด้วยหลักฐานจากหน่วยสร้างเสียงดัง วางแป้งและเซลลูโลสในกลุ่มโพลิเมอร์แยกกันแม้ว่าบัตรกลูโคสของทั้งสองจะตรงกัน หากใช้การสังเกตแป้งที่ยอมรับโดยครูผู้สอนร่วมกับไอโอดีน ให้บันทึกตัวอย่างจริงและสีที่สังเกตได้; ผลลัพธ์ที่เป็นบวกสำหรับแป้งไม่ยืนยันว่าเป็นโพลิเมอร์ทุกชนิดที่มีกลูโคส เก็บผลการทดลองเชิงปฏิบัติ การอนุมานโครงสร้าง และข้อความเกี่ยวกับการใช้งานทางชีวภาพไว้ในคอลัมน์แยกต่างหาก

ฝึกฝน

นิสัยสองอย่างใดทำให้การตรวจสอบหรือแบบจำลองในกรณีนี้รองรับได้มากขึ้น?

Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today

ระบุเงื่อนไขและข้อสมมติที่ใช้
บันทึกการวัดหรือหลักฐานที่สนับสนุนข้อสรุป
ซ่อนผลลัพธ์ที่ไม่สอดคล้องโดยไม่บันทึกเหตุผล
treating one measurement as proof of every wider claim

ทำงานจากปริมาณที่ทราบค่า

ระบุค่าที่ทราบและหน่วยของมัน เลือกความสัมพันธ์โดยพิจารณาว่าข้อสมมติฐานสอดคล้องกับเคสนี้ แล้วจัดรูปสมการก่อนแทนค่า
ทราบ: แผนภาพสายที่ลดรูปมาแสดง 15 หน่วยที่มาจากกลูโคสในส่วนของเซลลูโลส และ 12 หน่วยในส่วนของแป้ง รวมทั้งหมดคือ 15+12=27 หน่วยที่มาจากกลูโคส จำนวนนี้เป็นการนับหน่วยจากแบบจำลองที่กำหนดให้ ไม่ใช่กลูโคสอิสระที่ละลายอยู่ในตัวอย่าง หากแบบจำลองโปรตีนข้างเคียงมี 20残基 (residues) ของกรดอะมิโน单元 Those residues must not be added to a glucose-unit count just because all three diagrams represent polymers. - ไม่ควรนำ残基 เหล่าไปบวกกับจำนวนหน่วยกลูโคสเพียงเพราะแผนภาพทั้งสามล้วนเป็นโพลิเมอร์

Example

โมเดลโซ่คาร์โบไฮเดรตที่จัดให้สองชิ้นมี 18 และ 14 หน่วยที่ได้จากกลูโคส นับจำนวนหน่วยรวม ใช้ลำดับเดียวกัน: ปริมาณที่ทราบ → โมเดล → ความสัมพันธ์ → การแทนค่า → หน่วยและการตีความ

ฝึกฝน

แบบจำลองสายคาร์โบไฮเดรต 2 แบบที่กำหนดให้ประกอบด้วยหน่วยที่มาจากกลูโคส 18 และ 14 นับรวมหน่วยทั้งหมด

Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today

ตรวจสอบข้อสรุปและขอบเขต

อย่าพูดว่าเซลลูโลสมีโมโนเมอร์ต่างกันเพียงเพราะคุณสมบัติของมันแตกต่างจากแป้ง หรือพูด rằngโปรตีนทั้งหมดมีเพียงไกลซีนเท่านั้น ประเภทและการเรียงตัวของโมโนเมอร์ในโพลิเมอร์เป็นหลักฐานแยกกัน การจดจำโมโนเมอร์โปรตีนกรดอะมิโนในระดับพื้นฐานไม่จำเป็นต้องรู้กลไกการควบแน่นของ HT และการจดจำ DNA ระดับพื้นฐานไม่จำเป็นต้องมีการสอบปฏิบัติเขียนที่คิดขึ้นมาเอง
กลับไปที่การสังเกตเดิม อธิบายว่าผลลัพธ์นี้สนับสนุนสิ่งใด มีเงื่อนไขใดบ้าง และเป็นอย่างไรในการทดสอบคำอธิบายอื่นที่ขัดแย้งกัน

Watch out

แป้งและเซลลูโลสต้องมีคุณสมบัติเหมือนกันเพราะใช้โมโนเมอร์กลูโคสเหมือนกัน ข้ออ้างนี้ไม่ถูกต้อง: มีโมโนเมอร์เดียวกันแต่มีการเชื่อมโยงต่างกัน: หน่วยกลูโคสเชื่อมต่อในรูปแบบที่แตกต่างกันในแป้งและเซลลูโลส ทำให้หนึ่งเป็นอาหารที่ย่อยได้ อีก一个是เส้นใยโครงสร้าง โมโนเมอร์เพียงอย่างเดียวไม่ได้กำหนดคุณสมบัติของโพลิเมอร์

Key idea

纯化学学科：将天然聚合物与其单体对应：蛋白质可在同一条链中使用不同的氨基酸，其序列和折叠结构共同决定功能。淀粉和纤维素虽使用葡萄糖作为单体，但因其构建单元的连接方式和排列不同而性质各异。淀粉在植物中储存碳水化合物；纤维素则为植物细胞壁提供强度。所需的化学比较重点在于单体同一性及聚合物识别，而非记忆复杂的α/β键名称或碳水化合物的完整结构式。