Биологические молекулы
Введено| English | Значение |
|---|---|
| biological molecules/ˌbaɪəˈlɒdʒɪkl ˈmɒlɪkjuːlz/ | биологические молекулы |
| carbohydrates/ˌkɑːbəʊˈhaɪdreɪts/ | углеводы |
| proteins/ˈprəʊtiːnz/ | белки |
| lipids/ˈlɪpɪdz/ | липиды |
| glucose/ˈɡluːkəʊs/ | глюкоза |
| starch/stɑːtʃ/ | крахмал |
| glycogen/ˈɡlaɪkədʒn/ | гликоген |
| amino acids/əˈmiːnəʊ ˈæsɪdz/ | аминокислоты |
| fatty acids/ˈfæti ˈæsɪdz/ | жирные кислоты |
| glycerol/ˈɡlɪsərɒl/ | глицерин |
Молекулы жизни
- Живые организмы состоят из небольшого набора биологических молекул, образованных путем соединения мелких единиц в крупные.
- Три группы наиболее важны: углеводы, белки и липиды (жиры).
Лабораторная работа по биологическим молекулам
Классифицируйте молекулы пищи по их основной функции в клетках.
Из каких трех элементов состоят углеводы?
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
Углеводы содержат C, H и O.
Многие глюкозы соединяются вместе, образуя запасной углевод ______ у растений.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
Растения запасают глюкозу в виде крахмала; животные — в виде гликогена.
Углеводы
- Состоят из углерода, водорода и кислорода.
- Мелкие сахара (такие как глюкоза) соединяются, образуя крупные углеводы (крахмал, гликоген, целлюлоза).
Крупные молекулы строятся путем соединения множества мелких единиц вместе
Белки состоят из более мелких единиц, называемых:
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
Белки — это цепи аминокислот.
Липиды (жиры) состоят из жирных кислот и:
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
Липид — это жирные кислоты, присоединенные к глицерину.
Белки и липиды
- Белки — это длинные цепи аминокислот, используемые для роста, восстановления тканей, в качестве ферментов и антител.
- Липиды (жиры и масла) состоят из жирных кислот и глицерина — используются для запасания энергии и теплоизоляции.
Зерна крахмала картофеля, видимые под микроскопом
Белки содержат азот, но углеводы и липиды — нет.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
Азот в аминокислотах отличает белки.
Малые единицы, большие молекулы
- Большие молекулы строятся из маленьких строительных блоков: сахара → крахмал, аминокислоты → белки, жирные кислоты + глицерин → липиды.
- Все они состоят из одних и тех же элементов (C, H, O, а также N в белках).
Крахмал, гликоген и целлюлоза состоят из глюкозы. Они различаются способом соединения единиц глюкозы, что придает каждой из них особую функцию: хранение (крахмал/гликоген) или структура (целлюлоза).
ДНК представляет собой двойную спираль; основания всегда образуют пары A-T и C-G
Вы поняли
- три основные группы: углеводы, белки, липиды
- углеводы = сахара → крахмал/гликоген/целлюлоза; белки = аминокислоты; липиды = жирные кислоты + глицерин
- белки также содержат азот (N), в отличие от углеводов и липидов