Ферменты
Введено| English | Значение |
|---|---|
| enzyme/ˈenzaɪm/ | фермент |
| catalyst/ˈkætəlɪst/ | катализатор |
| active site/ˈæktɪv saɪt/ | активный центр |
| substrate/ˈsʌbstreɪt/ | субстрат |
| activation energy/ˌæktɪˈveɪʃn ˈenədʒi/ | энергия активации |
Ускорение жизненных реакций
- Большинство реакций, поддерживающих жизнь, происходили бы слишком медленно сами по себе.
- Переваривание еды могло бы занять годы без помощи.
- Клетки используют специальные белки, чтобы сделать эти реакции достаточно быстрыми.
- Эти белки называются ферментами — биологическими катализаторами жизни.
Ферменты — это катализаторы
- Фермент — это биологический катализатор.
- Катализатор ускоряет реакцию, не расходуясь при этом сам.
- Одна молекула фермента может быть использована тысячи раз.
- Почти каждая реакция в клетке имеет свой собственный фермент.
Фермент — это биологический…
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
Фермент — это биологический катализатор, который ускоряет реакцию, не расходуясь при этом.
Активный центр
- У каждого фермента есть карман, называемый активным центром.
- Субстрат — молекула, с которой он взаимодействует, помещается в этот карман.
- Сочетание специфично, как ключ в замке.
- Именно поэтому каждый фермент действует только на один вид субстрата.
К какой части фермента присоединяется субстрат?
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
Субстрат помещается в активный центр фермента, как ключ в замок.
Снижение энергии активации
- Каждая реакция требует начального толчка энергии — энергии активации.
- Фермент снижает этот энергетический барьер.
- При меньшем барьере реакция происходит гораздо быстрее.
- Теперь она может протекать быстро при мягкой температуре живой клетки.
Скорость фермента и субстрат
скорость = Vmax·[S] / (Km + [S])
Перетащите субстрат. Скорость возрастает, затем выходит на плато при Vmax, когда все активные центры заняты.
Ферменты ускоряют реакции за счет снижения энергии активации.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
За счет снижения энергии активации фермент позволяет реакции протекать быстрее и при температуре тела.
Выберите все верные утверждения о ферментах.
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
Ферменты не расходуются — они используются повторно. Три остальных варианта верны.
Фермент не расходуется в реакции. Он захватывает субстрат, помогает ему прореагировать, а затем отпускает продукт — неизменным и готовым к новой работе. Вот почему клетке нужно лишь ничтожно малое количество каждого фермента.
Поскольку фермент не расходуется, одна молекула фермента может использоваться снова и ____.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
Катализатор используется повторно, поэтому крошечное количество фермента может обработать огромное число молекул субстрата.
Каталаза — невероятно быстрый фермент:
- В ваших клетках образуется перекись водорода, токсичный побочный продукт.
- Фермент каталаза расщепляет её на безопасные воду и кислород.
- Одна молекула каталазы может обработать миллионы молекул пероксида каждую секунду.
Фермент — это биологический катализатор, который ускоряет реакцию, не расходуясь. Субстрат связывается с активным центром фермента (специфичное сочетание «ключ-замок»), а фермент снижает энергию активации реакции, позволяя ей протекать быстро при температуре тела.