5 · Operações e decisões de ponto de equilíbrio

Programa do Diploma IB Gestão Empresarial SL, Unidade 5 Operações gestão (primeira avaliação 2024). Este tópico cobre o conteúdo da SL das seções 5.1 a 5.5: o papel das operações, métodos operacionais, localização e análise de ponto de equilíbrio. Produção enxuta e qualidade (5.3), planejamento da produção (5.6), gestão de crises (5.7), pesquisa e desenvolvimento (5.8) e sistemas de informação gerencial (5.9) são apenas HL e são omitidos. Os exemplos resolvidos usam a oficina de reparo do curso e os números se adequam à Unidade 3: cada reparo é vendido por 25 em média, usa 15 de peças e mão de obra direta, e os custos fixos são 12,500 por mês.

Em março de 2011, um grande terremoto e tsunami atingiram o nordeste do Japão. Muitos fornecedores da Toyota pararam suas atividades. A Toyota era famosa por manter muito pouco estoque, então em poucos dias algumas de suas fábricas no Japão e no exterior ficaram sem peças, e a produção permaneceu baixa por meses. A Toyota não desistiu do sistema de baixo estoque. Em vez disso, criou um banco de dados de todos os fornecedores atrás de seus fornecedores, para que pudesse agir mais rápido na próxima vez. Este tópico trata de como uma como empresa: qual método produtivo utilizar, onde produzir e quantas unidades vender para cobrir custos. produzir, e quantos deve vender para cobrir seus custos.

Conceito essencial para este tópico:

Gestão de operações é a parte de uma empresa que fabrica seus bens ou fornece seus serviços. Transforma insumos (mão de obra, materiais, máquinas, dinheiro e informações) em saídas que valem mais do que os insumos. O valor extra é valor adicionado.

As entradas são transformadas em saídas com valor superior às entradas: acréscimo de valor

As operações se conectam a todas as outras partes da empresa. Marketing diz o que os clientes querem; finanças pagam pelas máquinas; recursos humanos encontram a equipe qualificada. As operações também devem ser sustentáveis: uma oficina que recicla óleo e pneus velhos, reduzindo seus custos e o dano ao meio ambiente.

Existem quatro principais métodos de operação:

As empresas escolhem um local ponderando:

• custos: terra, aluguel, salários e transporte;
• mão de obra disponível e suas habilidades;
• proximidade com clientes (mais importante para serviços, como reparos) e com fornecedores (importante para materiais pesados);
• infraestrutura: estradas, portos, energia e internet;
• governo: impostos, subsídios, regulamentos e estabilidade política;
• cultura e língua, para uma empresa que se expande internacionalmente.

Uma empresa também pode alterar quem executa o trabalho e onde.

Terceirização e insourcing alteram quem executa o trabalho; offshoring e reshoring alteram onde

• Terceirização (subcontratação) entrega uma tarefa a outra firma, como uma empresa de reparos contratando uma firma para gerenciar seu app de agendamento. Geralmente é mais barata e utiliza as habilidades da outra firma, mas a empresa perde parte do controle sobre a qualidade.
• Offshoring transfere trabalho para outro país, para reduzir custos ou estar próximo de novos mercados.
• Insourcing traz uma tarefa terceirizada de volta para dentro da empresa, geralmente para obter melhor controle ou qualidade.
• Reshoring traz o trabalho de volta ao país de origem, geralmente após problemas na cadeia de suprimentos no exterior.

Contribuição por unidade é o preço menos o custo variável por unidade. É o valor que cada venda adiciona para cobrir os custos fixos.

A contribuição total é a contribuição por unidade × produção. Em 2,000 reparos a mês, é $2{,}000 \times 10 = 20{,}000$. O lucro é a contribuição total menos os custos fixos: $20{,}000 - 12{,}500 = 7{,}500$ por mês.

A produção de ponto de equilíbrio é onde a receita total iguala o custo total, portanto não há lucro nem prejuízo. A margem de segurança é o quanto as vendas podem cair antes que a

empresa tenha prejuízos. a empresa tem prejuízo.

Ponto de equilíbrio em 1,250 reparos por mês; em 2,000 reparos, a margem de segurança é 750 reparos

lucro-alvo: lucro alvo:

• produção alvo $= \dfrac{\text{fixed costs} + \text{target profit}}{\text{contribution per unit}}$. Para um lucro de 15,000: $(12{,}500 + 15{,}000) \div 10 = 2{,}750$ reparos.
• preço alvo $= \dfrac{\text{fixed costs} + \text{target profit}}{\text{output}} + \text{variable cost per unit}$. Para um lucro de 10,000 em 2,000 reparos: $(12{,}500 + 10{,}000) \div 2{,}000 + 15 = 26.25$.

Exemplo resolvido: uma mudança no preço e no custo. A empresa eleva seu preço para 27, então a contribuição sobe para 12. No mesmo mês, o aluguel sobe em 3,000, então os custos fixos tornam-se 15,500. A nova produção de ponto de equilíbrio é $15{,}500 \div 12 = 1{,}291.7$, que arredonda para cima para 1,292 reparos. Se as vendas permanecerem em 2,000, o lucro sobe para $2{,}000 \times 12 - 15{,}500 = 8{,}500$, mas a margem de segurança cai de 750 para 708. Se o preço mais alto afastar alguns clientes, a empresa está mais próxima de uma perda do que antes.

A análise do ponto de equilíbrio é rápida e fácil de apresentar em um gráfico, e ajuda no planejamento de preços ou de um novo produto. Mas pressupõe que cada unidade produzida é vendida, que o preço e o custo variável por unidade permanecem os mesmos em todo o nível de produção, e que os custos fixos nunca mudam. Na vida real, comprar em grandes quantidades reduz os custos variáveis, uma produção maior pode exigir uma nova oficina, e as previsões de vendas podem estar erradas.

• O processo de transformação e valor agregado; conexões entre operações e as outras funções; sustentabilidade (5.1).
• Produção por ordem, por lotes, em massa e personalização em massa, com um exemplo e as vantagens e desvantagens de cada uma (5.2).
• Fatores de localização; terceirização, offshoring, insourcing e reshoring (5.4).
• Contribuição 10, contribuição total 20,000, ponto de equilíbrio 1,250 reparos, margem de segurança 750, produção-alvo 2,750 para um lucro de 15,000, preço-alvo 26.25; a mudança no preço 27 e aluguel +3,000 (ponto de equilíbrio 1,292, margem 708); os limites do modelo (5.5).

Papel 2 testes de cálculo: escreva a fórmula, insira os números e dê a resposta com sua unidade e explique o que significa para o negócio. Prova 1 no SL aborda métodos operacionais, qualidade e localização na empresa do estudo de caso. Todos os números aqui são originais.