| English | 의미 |
|---|---|
| amino acid/əˈmiːnəʊ ˈæsɪd/ | 아미노산 |
| peptide bond/ˈpeptaɪd bɒnd/ | 펩타이드 결합 |
| polypeptide/ˌpɒlɪˈpeptaɪd/ | 폴리펩타이드 |
| disulfide bond/ˈdaɪsəlfaɪd bɒnd/ | 이황화결합 |
| globular/ˈɡlɒbjʊlə/ | 구상형 |
| fibrous/ˈfɪbrəs/ | 섬유상 |
| haemoglobin/ˌhiːməˈɡləʊbɪn/ | 헤모글로빈 |
| collagen/ˈkɒlədʒn/ | 콜라겐 |
신체의 주력 분자
- 단백질은 효소, 산소 운반, 구조 등 신체 내 거의 모든 기능을 수행합니다.
- 이들은 모두 동일한 20 작은 단위인 아미노산으로 구성되어 있습니다.
- 그들의 정확한 3-D 형상이 기능할 수 있게 합니다.
아미노산과 타이드 결합
- 모든 아미노산은 동일한 핵심 구조를 가집니다: 아미노기(-NH₂), 카복실기(-COOH), 수소, 그리고 가변 R 그룹(사슬) — R 그룹만이 다릅니다.
- 두 아미노산이 탈수 반응으로 결합하면 타이드 결합이 생성되고 물 한 분자가 제거됩니다.
- 많이 연결되면 폴리펩타이드가 되며, 가수분해(물 추가)는 펩타이드 결합을 끊습니다.
두 아미노산이 탈수중합을 통해 결합하여 펩타이드 결합을 형성하고 물 분자 하나를 방출함
두 아미노산을 연결하는 결합은:
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아미노산은 한 분자의 물이 제거되는 축합 반응으로 형성된 펩타이드 결합을 통해 연결됩니다.
구조의 네 가지 단계
| 단계 | 의미 |
|---|---|
| 일차 | 사슬 내 아미노산의 배열 |
| 이차 | 수소결합에 의해 유지되는 국소적 형태 — α-헬릭 및 β-플랫 시트 |
| 삼차 | 전체 사슬이 정밀한 3차원적 형태로 접힘 |
| 사차 | 두 개 이상의 폴리펩타이드 사슬이 하나의 단백질로 결합됨 |
- 삼차 형태는 R-그룹 간의 상호작용에 의해 유지됨: 소수성 상호작용, 수소결합, 이온결합, 그리고 강력한 이황화결합.
단백질 구조의 네 가지 단계
단백질 구조의 네 가지 수준
단백질을 단계별로 구성합니다: 아미노산 서열 → 국소 구조 → 접힌 3차원 형태 → 여러 사슬이 결합.
단백질 구조의 각 수준을 그에 맞는 의미와 매칭하십시오.
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일차 = 서열; 이차 = 국소 나선/시트; 삼차 = 전체 3차원 접힘; 사차 = 다중 사슬.
단백질 구조의 수준을 가장 간단한 것부터 순서대로 나열하십시오.
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각 수준은 이전 수준을 기반으로 구축됩니다: 서열 → 국소 구조 → 3차원 접힘 → 여러 사슬.
두 개 이상의 폴리펩타이드 사슬이 결합된 단백질은 ______ 구조를 가집니다.
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사차 구조는 하나의 단백질 내에 두 개 이상의 사슬을 의미합니다 — 예: 헤모글로빈(네 개의 사슬).
강한 디설파이드 결합은 단백질의 삼차 3차원 형태를 유지하는 R-그룹 결합 중 하나입니다.
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삼차 형태는 R-그룹 간의 소수성 상호작용, 수소 결합, 이온 결합 및 강한 디설파이드 결합에 의해 유지됩니다.
구상형과 섬유형
- 구상형 단백질은 둥글고 일반적으로 용해성인 형태로 접혀 active한 기능을 수행함 — 예: 헤모글로빈(사차 구조를 가짐(4 사슬, 각 사슬마다 철 원자를 붙잡는 헴 그룹 포함), 4 개의 산소 분자를 운반).
- 섬유형 단백질은 지지 역할을 위해 길고 불용성인 실을 형성함 — 예: 콜라겐, 세 개의 사슬이 뭉쳐진 삼중 실로, 교차 결합되어 강한 섬유를 만듦.
단백질과 그 유형을 올바르게 짝지우십시오.
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헤모글로빈은 수용성 구상형 단백질이며, 콜라겐은 불용성 섬유상 구조 단백질입니다.
헤모글로빈이 네 개의 산소 분자를 운반할 수 있는 이유는:
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철 원자가 포함된 헤姆 그룹을 각각 가진 네 개의 폴리펩타이드 사슬이 네 개의 산소 결합 부위를 제공합니다.
이해했습니다
- 아미노산 = –NH₂ + –COOH + H + R 그룹; 펩타이드 결합(탈수중합)으로 연결됨
- 일차(배열) → 이차( helix/sheet) → 삼차(3차원적 접힘) → 사차(≥2 사슬)
- 구형 = 둥글고, 수용성이며, 기능적임 (헤모글로빈, 4 사슬 + 헤姆/철분 포함, 산소 O₂ 운반)
- 섬유형 = 길고 불용성이며 구조적임 (콜라겐, 삼중 실, 교차 결합됨)