語彙
| English | 意味 |
|---|---|
| fermenter/fɜːˈmentə/ | 発酵槽 |
| sterile/ˈsteraɪl/ | 無菌の |
| stirrer/ˈstɜːrə/ | 攪拌機 |
微生物の大規模培養
- 医薬品や食品などの製品を大量に製造するには、巨大なタンクで微生物を培養する。
- これらのタンクは発酵槽と呼ばれる。
探索
発酵槽制御ループ
発酵槽が微生物を最適な速度で成長させる様子を見てください。
実践
発酵槽は主に以下の目的で使用されます：
難易度 1/5 · 100 コイン + 今日初回完了時に小ボーナス付与
発酵槽は微生物を培養して製品を生産するために使用されます。
発酵槽とは何か
- 発酵槽とは、厳密に制御された条件下で微生物を培養する大型容器である。
- 微生物が速く増殖して多くの製品を生み出せるよう、すべてを最適状態に保つ。
発酵槽は温度、pH、酸素、栄養分を全て制御して微生物を培養している
実践
発酵槽周囲の冷却ジャケットは、以下の目的で使用されます：
難易度 1/5 · 100 コイン + 今日初回完了時に小ボーナス付与
タンクを冷却して最適温度を維持します。
実践
発酵槽内で管理される条件はどれですか？（すべて選択してください。）
難易度 2/5 · 140 コイン + 今日初回完了時に小ボーナス付与
温度、pH、酸素は重要ですが、タンクの色は関係ありません。
条件の制御
- 温度は制御される（水ジャケットが呼吸熱を取り除く）。
- pH、酸素（空気はバブルとして投入）、および栄養分は全て最良の状態に保たれる。
実践
発酵槽は無菌状態に保たれ、他の微生物による汚染を防ぎます。
難易度 1/5 · 100 コイン + 今日初回完了時に小ボーナス付与
無菌条件は競合と汚染を防ぎます。
実践
発酵槽の内容物を攪拌し、均一に供給するのが______です。
難易度 1/5 · 100 コイン + 今日初回完了時に小ボーナス付与
撹拌は熱、酸素、栄養素の分配を行います。
無菌状態の維持
- 発酵槽は無菌（他の微生物なし）に保たれ、競合や汚染を防ぐ。
- 攪拌装置が所有内容物を混合し、均等に供給する。
Watch out
発酵槽は熱を添加せず、除去しなければならない。 微生物は呼吸して熱を放出する；タンクが過熱すると、酵素が変性して微生物が死滅する。冷却水ジャケットが温度を最適値に保つ。
理解できましたか
Key idea
- 発酵槽は制御された条件下で大量に微生物を培養する。
- 温度、pH、酸素、栄養分は全て最適に保たれる（水ジャケットが冷却する）。
- 製品最大化と汚染防止のため、無菌に保たれて攪拌される。