語彙
| English | 意味 |
|---|---|
| balanced diet/ˈbælənst ˈdaɪət/ | バランスの取れた食事 |
| vitamins/ˈvɪtəmɪnz/ | ビタミン |
| minerals/ˈmɪnərəlz/ | ミネラル |
| fibre/ˈfaɪbə/ | 食物繊維 |
| deficiency disease/dɪˈfɪʃənsi dɪˈziːz/ | 欠乏症 |
| anaemia/əˈniːmɪə/ | 貧血 |
食べるものがあなたを作る
- 健康を維持するためには、適切な範囲の栄養素を適切な量摂取する必要があります。
- バランスの取れた食事がそれら全てを提供します。
探索
バランスの取れた食事実験
問題解決に必要な栄養素と食事の要件を組み合わせる。
実践
成長と修復に主に必要な栄養素は何か？
難易度 1/5 · 100 コイン + 今日初回完了時に小ボーナス付与
タンパク質は組織の構築と修復を行う。
実践
主要なエネルギー源となる栄養素は何か？（すべて選択せよ。）
難易度 2/5 · 140 コイン + 今日初回完了時に小ボーナス付与
炭水化物と脂質はエネルギーを提供する；ビタミンと無機塩類は提供しない。
必要な栄養素
- 炭水化物と脂質：エネルギー源。
- タンパク質：成長と修復。
- ビタミン、無機塩類、食物繊維、水：健康と消化。
バランスの取れた食事は、果物や野菜を十分にとることを含みます
実践
すべての栄養素が適切な比率で含まれている食事を______食という。
難易度 1/5 · 100 コイン + 今日初回完了時に小ボーナス付与
バランスとは、各栄養素の適切な量を指す。
バランスと必要量
- バランスの取れた食事は、各栄養素が適切な比率で含まれています。
- 必要量は年齢、性別、活動量によって異なります。活発なティーンエージャーは、オフィスワーカーよりも多くのエネルギーを必要とします。
人間の口内の4種類の歯
実践
ビタミンC不足を引き起こす病は：
難易度 1/5 · 100 コイン + 今日初回完了時に小ボーナス付与
ビタミンC欠乏症は坏血病を引き起こす。
実践
鉄分不足がもたらす問題は：
難易度 1/5 · 100 コイン + 今日初回完了時に小ボーナス付与
ヘモグロビン合成には鉄が必要であり、不足すると貧血となる。
欠乏症
- 栄養素が不足すると欠乏症が発生します。
- ビタミンC不足 → 坏血病；ビタミンD / カルシウム不足 → 骨軟症；鉄分不足 → 貧血。
Watch out
多いからといって必ずしも良いとは限りません。 エネルギー源となる食物（脂質と糖質）を摂りすぎると肥満症や関連する疾患を引き起こします。バランスの取れた食事は、最も多いことではなく、正しい量のことです。
理解できましたか
Key idea
- バランスの取れた食事には、炭水化物、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、水が含まれます。
- 炭水化物/脂質 ＝ エネルギー；タンパク質 ＝ 成長と修復
- 栄養素の必要量は年齢、性別、活動量によって異なり、不足すると欠乏症を引き起こします。