Asam karboksilat
| English | Bahasa Indonesia |
|---|---|
| carboxylic acid/ˌkɑːbəkˈsɪlɪk ˈæsɪd/ | asam karboksilat |
| ethanoic acid/ˌeθəˈnəʊɪk ˈæsɪd/ | asam etanoat |
| weak acids/wiːk ˈæsɪdz/ | asam lemah |
| esters/ˈestəz/ | ester |
Keluarga asam
- Rasa tajam cuka berasal dari asam karboksilat.
- Mereka adalah seri homolog dengan gugus fungsi –COOH.
Gugus fungsi asam karboksilat adalah:
Asam karboksilat mengandung –COOH.
Asam karboksilat yang terdapat dalam cuka adalah:
Asam etanoat (CH₃COOH) ada dalam cuka.
Gugus fungsi asam karboksilat ditulis –______.
Ini adalah gugus karboksil.
Keluarga asam karboksilat
- Asam karboksilat mengandung gugus fungsi –COOH.
- Contoh: asam etanoat (CH₃COOH), asam dalam cuka.
Asam karboksilat berbagi gugus fungsi –COOH (karboksil), seperti pada asam etanoat
pH asam lemah
Asam karboksilat adalah asam lemah — mereka hanya terionisasi sebagian, sehingga nilainya berada tepat di bawah pH 7. Geser skala untuk melihat di mana posisinya.
Asam karboksilat disebut asam lemah karena mereka:
Lemah berarti terionisasi sebagian, bukan encer.
Pasangkan setiap fakta asam karboksilat.
Asam karboksilat mengandung –COOH, bersifat asam lemah, dan bersisik dengan karbonat.
Asam lemah
- Asam karboksilat adalah asam lemah: mereka hanya terionisasi sebagian dalam air.
- Mereka tetap menunjukkan reaksi asam khas, namun kurang bertenaga dibandingkan asam kuat.
Asam karboksilat bereaksi dengan alkohol menghasilkan ester dan air
Asam karboksilat bereaksi dengan alkohol untuk membentuk senyawa berbau harum:
Asam + alkohol → ester.
Reaksi
- Bereaksi dengan logam (→ garam + hidrogen) dan karbonat (→ garam + air + CO₂).
- Bereaksi dengan alkohol membentuk ester berbau manis.
Asam karboksilat adalah asam lemah. Berbeda dengan asam hidroklorida (kuat, terionisasi penuh), mereka hanya terionisasi sebagian — sehingga bereaksi lebih lembut. "Lemah" menggambarkan tingkat ionisasi, bukan konsentrasi.
Anda telah memahaminya
- asam karboksilat memiliki gugus –COOH (mis. asam etanoat dalam cuka)
- mereka adalah asam lemah (hanya terionisasi sebagian) tetapi menunjukkan reaksi asam khas
- bereaksi dengan logam, karbonat, dan dengan alkohol untuk membentuk ester