Chemistry-only: an acid and an alcohol form an ester
הוצג| English | משמעות |
|---|---|
| ester/ˈestə/ | אסטר |
| esterification/ˌestəˌrɪfɪˈkeɪʃn/ | אסטריפיקציה |
מה יכול להסביר תצפית זו?
- חימום אתנול עם חומצת אטטית תחת שיטה מאושרת בחמצון חומצי יכול לייצר אתיל אטטט. השם שומר על מידע על שתי התרכובות האורגניות ההתחלתיות.
- התחל בחזית. ציין את הכמותות או התכונות שת срав, ואז החלט איזה עדות יכולה להבדיל בין שתי הסברות.
בניית המודל
- חומצה קרבוקסילית מגיבה עם אלכוהול ליצירת אסטר ומים. חומצת אטטית פלוס אתנול יוצרת אתיל אטטט פלוס מים. חמצן חומצי מתאים וחימום תומכים בתגובה מעבדתית; הדגמות בבתי ספר משתמשות באמבט מים מבוקר וכמויות מאושרות קטנות מכיוון שהתגובנים והמוצר עלולים להיות דליקים וחמצן רכוז הוא מסוכן. הקורס דורש את שם האסטר אתיל אטטט, ולא רשימה שנוצרה בשינון של שמות אסטר אחרים.
- אסטר: תרכובת אורגנית המכילה את הקשר C(=O)–O–C שנוצר כאן מחומצה ואלכוהול; אסטריפיקציה: תגובה של חומצה קרבוקסילית עם אלכוהול ליצירת אסטר ומים.
What forms from ethanoic acid and ethanol in the taught reaction?
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
Acid plus alcohol gives an ester plus water: ethanoic acid and ethanol form ethyl ethanoate and water. No carbon dioxide, alkane or hydrogen is involved.
Match each technical term to its precise meaning.
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
Use the definitions to distinguish related quantities and processes.
בחר עדים שיכולים לבדוק אותו
- המוצר המוצג מכיל קשר C(=O)–O–C. המסגרת הפחמנית הנגזרת מהחומצה והמסגרת הפחמנית הנגזרת מהאלכוהול שניהם נשארים. זה שונה מערבוב פשוט של חומצה עם מים, מתגובה עם נתרן פחמתי ומתוספת אלקן. היצירה אינה חייבת להיות מלאה בניסוי אחד. ריח מאפיין עשוי לספק כמאגר עדות אך אינו מבחן זיהוי ייחודי או סיבה לשאוף קיטור רכוז.
- השתמשו במשוואת המילים ובדגם המוצג לעקוב אחרי אטומי פחמן וחמצן. בהדגמה מודרכת מורה מאושרת, רשמו את התגובנים ההתחלתיים, תנאי החימום/החמצון והעדויות ללא טיפול בתיאור פירותי לבדו כקונקלסיבי. השוואה עשויה להשתמש בספקטרום מסופק או במוצרים מסומנים אם אין ניסוי מעבדה מאושר. אל תנסו להציע להבה, כלי מחמם סגור, הוספת חומצה רכוזה או צריכת המוצר. עדות מעבדה אמיתית נותרת נפרדת מתרגול כתוב.
Which two habits make the investigation or model in this case more defensible?
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
Stating the conditions and assumptions lets others repeat the work exactly, and recording the supporting evidence lets them check the conclusion. Hiding disagreeing results removes the evidence that could challenge a wrong conclusion, and one measurement can never establish a wider claim.
עבודה על בסיס גודלים ידועים
- ציין את הערכים הידועים ואת יחידות המידה שלהם. בחר בקשר מכיוון שההנחות שלו מתאימות למקרה זה, ולאחר מכן סדר מחדש לפני ההצבה.
- ידוע: אתנול ישנם שני פחמנים וחומצת אטטית ישנם שני פחמנים, כך שאתיל אטטט ישנם ארבע. נוסחתו המולקולרית C₄H₈O₂ מכילה Guangshou אטומים: 4+8+2=14. האטומים הנותרים יוצרים מים בדגם. שתי מולקולות אסטר המיוצגות מכילות 28 אטומים. משוואת המילים מספיקה לדרישת תגובת החומצה הנרכשת; שינון משוואת סמלים מאוזנת אינו נדרש.
אתיל אטטט הוא C₄H₈O₂. מצאו את סך האטומים בשלוש מולקולות המיוצגות. השתמשו באותו רצף: כמות ידועה → דגם → קשר → הצבה → יחידה ופרשנות.
Ethyl ethanoate is C₄H₈O₂. Find the total atoms in three represented molecules.
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
The result is 42 atoms. Known: ethyl ethanoate C4H8O2 contains 4 + 8 + 2 = 14 atoms per molecule. For three molecules: 3 x 14 = 42 atoms.
בדוק את המסקנה ואת הגבולות שלה
- אל תבלבלו בין חמצן החומצה לבין חומר שנצרך במשוואת המילים הכוללת, או תכינו את המוצר אתנול בגלל שימוש באלכוהול. אסטר אינו אותו קבוצה פונקציונלית כמו החומצה ההורה שלו. המוצר מים אינו מוכיח שכל תהליך קונדנסציה או מבנה פולימרי הודגש; אלו דרישות 4.7.3 נפרדות.
- חזור לתצפית המקורית. הסבר מה התוצאה תומכת, אילו תנאים היא מניחה, ודרך אחת לבדוק הסבר מתחרה.
מוצר אסטריפיקציה חייב לשמור על קבוצת ה-OH של החומצה ההתחלתית ללא שינוי. טענה זו שגויה: באסטריפיקציה ה-OH של החומצה עוזב עם ה-H של האלכוהול ליצירת מים; קשר האסטר C(=O)-O נוצר חדש. שמירה על ה-OH של החומצה ללא שינוי תשאיר חומצה קרבוקסילית, לא אסטר.
כימיה בלבד: חומצה ואלכוהול יוצרים אסטר: המוצר המוצג מכיל חיבור C(=O)–O–C. מסגרת הפחמן הנגזרת מחומצה ומסגרת הפחמן הנגזרת מאלכוהול נשארות שניהן. זה שונה מערב פשוט של חומצה עם מים, מתגובה עם נתרן קרבונט ומהוספת אלקן. הליצירה אינה חייבת להיות מלאה בניסוי אחד. ריח מאפיין עשוי לספק כעדות ייחוס אך אינו מבחן זיהוי ייחודי או סיבה לפלוט אדים רכוזים.
An esterification product must retain the starting acid’s OH group unchanged.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
In esterification the acid's OH leaves with the alcohol's H to form WATER; the ester link C(=O)-O is newly formed. Retaining the acid's OH unchanged would leave a carboxylic acid, not an ester.
An organic compound containing the C(=O)–O–C connection formed here from an acid and alcohol: write the technical term.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
ester means An organic compound containing the C(=O)–O–C connection formed here from an acid and alcohol.