שיטות ייצור בשר
הוצג| English | משמעות |
|---|---|
| feedlot/ˈfiːdlɒt/ | מתקן הגרעה |
| overgrazing/ˌəʊvəˈɡreɪzɪŋ/ | רעייה יתר |
העלות של בשר
- גידול בעלי חיים לבשר מאכל את מיליארדי אנשים.
- אך זה דורש הרבה יותר אדמה, מים ותבואות מאשר גידול צמחים.
- הדרך שבה אנו מגדלים בעלי חיים מעצבת את העלות הסביבתית של הבשר.
- שתי שיטות עיקריות יש להן השפעות שונות מאוד.
מלגאות: ייצור אינטנסיבי
- מלגאה צופפת אלפי בעלי חיים ביחד ומזינה אותם בתבואה.
- היא יעילה ומייצרת בשר זול במהירות.
- אך הבעלים מייצרים פסולת עצומה ומרוכזת.
- פסולת זו מזדהמת מים ושחררת גזי חממה.
מרפאת כבשים היא מקום שבו…
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
מרפאת כבשים צופפת רבים מהחיות יחד ומזינה אותן בתירס – יעילה אך גורמת לזיהום רב.
רעייה באדמות פתוחות
- בעלי חיים אחרים מגודלים על ידי רעייה בשדות דשא פתוחים.
- זה יכול להיות קליל יותר, מאפשר לבעלים להסתפק טבעית.
- אך רעייה מוגזמת גורמת לרעיון יתר.
- רעיון יתר משחף את האדמה לגמרי, מה שמוביל לקנייה ולמדבר.
בעיית סביבה מרכזית בקורקיזציות היא…
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
קורקיזציות רוכזות כמות ענק של פסולת בעלי חיים, מה שמזוהם מים ומשחרר גזי חממה.
הרענן של כמות יתר של בעלי חיים עד שהארץ נחשפת לחלוטין נקרא ____.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
רענן יתר מחסל את הארץ מצמחים ומשאיר קרקע חשופה ונדחתה.
בשר לעומת צמחים
- מכיוון שאנרגיה מאבדת בכל רמה טרופית, ייצור בשר יקר.
- הזנת תבואה לבעלים, ואכילתם לאחר מכן, מבזבזת את רוב האנרגיה.
- לכן בשר דורש הרבה יותר אדמה, מים ותבואה מאשר יבולים.
- אכילה נמוכה יותר בשרשרת המזון משתמשת בפחות משאבים.
איזו שיטת ייצור?
סדרו כל מאפיין לפי האם הוא מתאר מרפאות כבשים אינטנסיביות או רעיה פתוחה.
ייצור בשר דורש לרוב הרבה יותר שטח ומים מאשר种植 צמחים חקלאיים.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
מכיוון שאנרגיה אבדה בכל רמת תזונה, הבשר דורש הרבה יותר שטח, מים ותבואה מאשר צמחים.
בחר את כל ההצהרות הנכונות לגבי ייצור בשר.
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
לייצור בשר יש השפעות סביבתיות גדולות. השלוש האחרות הן נכונות.
לשתי השיטות יש חסרונות — זהו מסחר, לא אחד טוב והשני רע. מלגאות יעילות אך יוצרות זיהום מרוכז; רעיה פתוחה היא טבעית יותר אך עלולה לגרום לרעיון יתר וקנייה. ובכל מקרה, בשר משתמש בפחות משאבים מאשר מזון צמחי.
תבואה כניסה, בשר יציאה:
- עשוי לקחת מספר קילוגרמים של תבואה כדי לייצר קילוגם אחד של בקר.
- התבואה, האדמה והמים האלה יכלו להאכיל הרבה יותר אנשים ישירות.
- לכן, לבשר יש טביעת רגל סביבתית גדולה — רוב האנרגיה אבדה באופן יעיל את המזון של בעלי החיים.
ייצור בשר דורש משאבים רבים בשל אובדן אנרגיה בכל רמת תזונה. מחסנות ( Feedlots ) הם יעילים אך מצטברים בהם פסולת מזהמת כמותית; רעייה פתוחה היא יותר טבעית אך עלולה לגרום לרעיית יתר ולקריעה קרקעית. שתי השיטות צורכות הרבה יותר אדמה, מים ותבואה מאשר גידול יבולים צמחיים.