Esters · Ésteres
| English | Español |
|---|---|
| ester/ˈestə/ | éster |
| condensation/kɒndenˈseɪʃn/ | condensación |
| reversible/rɪˈvɜːsɪbl/ | reversible |
| esterification/ˌestəˌrɪfɪˈkeɪʃn/ | esterificación |
| hydrolysis/haɪˈdrɒləsɪs/ | hidrólisis |
| carboxylate/ˈkɑːbəksɪleɪt/ | carboxilato |
The smell of perfumes and fruit
- An ester 酯 has the –COO– group.
- It often smells sweet or fruity.
- It is made from an alcohol and a carboxylic acid, and can be split back apart.
El olor de los perfumes y las frutas
- Un éster tiene el grupo –COO–.
- A menudo huele dulce o a fruta.
- Se forma a partir de un alcohol y un ácido carboxílico, y puede descomponerse nuevamente.
Ester route lab · Laboratorio de ruta de ésteres
Follow ester formation and hydrolysis as reversible paths. · Seguir la formación e hidrólisis de ésteres como rutas reversibles.
Esters are often recognised by their: · Los ésteres a menudo se reconocen por su:
Many esters have pleasant, fruity smells. · Muchos ésteres tienen olores agradables y frutales.
An ester is made by reacting a carboxylic acid with an ______. · Un éster se forma reaccionando un ácido carboxílico con un ______.
Esterification, usually with an acid catalyst. · Esterificación, generalmente con un catalizador ácido.
Making esters
- An ester forms by condensation 缩合 of an alcohol and a carboxylic acid (conc. $\text{H}_2\text{SO}_4$ catalyst). A water molecule is lost, and the reaction is reversible 可逆:
$$\text{CH}_3\text{COOH} + \text{C}_2\text{H}_5\text{OH} \rightleftharpoons \text{CH}_3\text{COOC}_2\text{H}_5 + \text{H}_2\text{O}$$
Esterification 酯化 joins an acid and an alcohol, losing water
Formación de ésteres
- Un éster se forma por condensación de un alcohol y un ácido carboxílico (catalizador concentrado $\text{H}_2\text{SO}_4$). Se pierde una molécula de agua, y la reacción es reversible:
$$\text{CH}_3\text{COOH} + \text{C}_2\text{H}_5\text{OH} \rightleftharpoons \text{CH}_3\text{COOC}_2\text{H}_5 + \text{H}_2\text{O}$$
La esterificación une un ácido y un alcohol, liberando agua
An ester is made by reacting: · Un éster se forma reaccionando:
Esterification is a reversible condensation of an alcohol and a carboxylic acid, releasing water. · La esterificación es una condensación reversible de un alcohol y un ácido carboxílico, liberando agua.
Match each ester fact. · Empareja cada dato sobre ésteres.
Each item links the term to its correct meaning. · Cada elemento vincula el término con su significado correcto.
Hydrolysis 水解 of esters
The conditions change the products:
- dilute acid, heat (reversible) → the carboxylic acid + the alcohol.
- dilute alkali, heat (not reversible) → the carboxylate 羧酸盐 salt + the alcohol.
Esters give many fruits and perfumes their sweet smell.
Hidrólisis de ésteres
Las condiciones cambian los productos:
- ácido diluido, calor (reversible) → el ácido carboxílico + el alcohol.
- base diluida, calor (no reversible) → la sal de carboxilato + el alcohol.
Los ésteres dan a muchas frutas y perfumes su olor dulce.
Hydrolysing an ester with dilute acid gives: · Hidrolizar un éster con ácido diluido da:
Acid hydrolysis is the reverse of esterification, giving back the carboxylic acid and alcohol. · La hidrólisis ácida es lo inverso de la esterificación, devolviendo el ácido carboxílico y el alcohol.
Hydrolysing an ester with dilute alkali gives: · Hidrolizar un éster con álcali diluido da:
Alkali hydrolysis gives the salt of the carboxylic acid (plus the alcohol) and is not reversible. · La hidrólisis alcalina produce la sal del ácido carboxílico (más el alcohol) y no es reversible.
Making an ester
Worked example. Ethanol + ethanoic acid, warmed with a little concentrated sulfuric acid, gives the sweet-smelling ester ethyl ethanoate plus water.
Síntesis de un éster
Ejemplo resuelto. Etanol + ácido etanoico, calentados con un poco de ácido sulfúrico concentrado, producen el éster de olor dulce etanoato de etilo más agua.
You've got it
- an ester = –COO– group, often sweet-smelling
- made by condensation of alcohol + carboxylic acid (conc. H₂SO₄, water lost, reversible)
- acid hydrolysis (reversible) → acid + alcohol; alkali hydrolysis (not reversible) → carboxylate salt + alcohol
Lo has entendido
- un éster = grupo –COO–, a menudo de olor dulce
- formado por condensación de alcohol + ácido carboxílico (H₂SO₄ conc., pérdida de agua, reversible)
- hidrólisis ácida (reversible) → ácido + alcohol; hidrólisis básica (no reversible) → sal de carboxilato + alcohol