طرق إنتاج اللحم
مُقدَّم| English | المعنى |
|---|---|
| feedlot/ˈfiːdlɒt/ | مزرعة تربية |
| overgrazing/ˌəʊvəˈɡreɪzɪŋ/ | الرعي الجائر |
تكلفة اللحم
- تربية الحيوانات للحصول على اللحم تطعم مليارات الناس.
- لكنها تتطلب مساحة أرض ومياه وحبوبًا أكثر بكثير من زراعة النباتات.
- طريقة تربيتنا للحيوانات تحدد حجم تأثيرها البيئي.
- طريقتان رئيسيتان لهما تأثيرات مختلفة تمامًا.
حظائر التسمين: الإنتاج المكثف
- حظيرة التسمين تجمع آلاف الحيوانات معًا وتغذيها بالحبوب.
- هي فعالة وتنتج لحمًا رخيصًا بسرعة.
- لكن الحيوانات تنتج كميات هائلة من الفضلات المركزة.
- تلوث هذه الفضلات المياه وتطلق الغازات الدفيئة.
حظيرة الإكثار هي مكان …
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
حظيرة الإكثار تجمع حيوانات كثيرة معاً وتطعمها الحبوب — وهي فعالة لكنها تسبب تلوثاً شديداً.
الرعي في الأراضي المفتوحة
- تُربى حيوانات أخرى عن طريق رعيها في المراعي المفتوحة.
- يمكن أن يكون هذا أقل ضررًا، مما يسمح للحيوانات بالتغذية بشكل طبيعي.
- لكن كثرة الرعاة تؤدي إلى الرعي الجائر.
- الرعي الجارٍ يجرد الأرض من الغطاء النباتي، مما يؤدي إلى التعرية والتصحراء.
مشكلة بيئية رئيسية مرتبطة بحظائر الإكثار هي…
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
تركز حظائر الإكثار كميات هائلة من فضلات الحيوانات، والتي تلوث المياه وتطلق الغازات الدفيئة.
السماح لكثير من الحيوانات بالرعي حتى تجرد الأرض عشباً يُسمى ____.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
الرعي الجائر يزيل النباتات من الأرض، تاركًا التربة مكشوفة ومتآكلة.
اللحم مقابل النباتات
- نظرًا لفقد الطاقة عند كل مستوى غذائي، فإن إنتاج اللحم مكلف.
- تغذية الحيوان بالحبوب ثم أكل الحيوان يهدر معظم الطاقة.
- لذلك يحتاج اللحم إلى مساحة أرض ومياه وحبوب أكثر بكثير من المحاصيل النباتية.
- تناول الطعام من مستويات أدنى في السلسلة الغذائية يستهلك موارد أقل.
أي طريقة إنتاج؟
رتب كل ميزة بناءً على ما إذا كانت تصف حظائر الإكثار المكثفة أو الرعي المفتوح.
إنتاج اللحم يتطلب عادةً مساحات أرضية ومياهًا أكبر بكثير من زراعة المحاصيل النباتية.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
نظرًا لفقدان الطاقة في كل مستوى غذائي، فإن اللحم يحتاج إلى مساحات أرضية ومياه وحبوب أكثر بكثير من النباتات.
حدد جميع العبارات الصحيحة حول إنتاج اللحم.
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
للاستحاث الحيواني تأثيرات بيئية كبيرة. الثلاث الأخرى صحيحة.
كلا الطريقتين لهما عيوب — إنه تبادل (trade-off)، وليس أحدهما جيدًا والآخر سيئًا. الحظائر المغلقة فعالة لكنها تولّد تلوثًا مركّزًا؛ والرعي المفتوح أكثر طبيعية لكنه قد يسبب الرعي المفرط والتعرية. وعلى كل حال، يستهلك اللحم مواردًا أكثر بكثير من الطعام النباتي.
حبوب تدخل، لحم يخرج:
- قد يتطلب الأمر عدة كيلوغرامات من الحبوب لإنتاج كيلوغرام واحد من لحم البقر.
- كان من الممكن أن توفر الحبوب والأراضي والمياه غذاءً لمزيد بكثير من الناس مباشرة.
- ولهذا السبب يكون للأكل اللحومي بصمة بيئية كبيرة — حيث تُفقد معظم الطاقة في تغذية الحيوان.
إنتاج اللحم كثيف الموارد لأن الطاقة تضيع على كل مستوى غذائي. الحظائر فعالة لكنها تركز كميات هائلة من النفايات الملوثة؛ الرعي المفتوح أكثر طبيعية لكنه قد يسبب الرعي الجائر والتآكل. كلاهما يستخدم أراضي ومياه وحبوباً أكثر بكثير من زراعة المحاصيل النباتية.