語彙
| English | 意味 |
|---|---|
| anaerobic respiration/ˌæneəˈrəʊbɪk ˌrespɪˈreɪʃn/ | 無酸呼吸 |
| lactic acid/ˈlæktɪk ˈæsɪd/ | 乳酸 |
| fermentation/fɜːmənˈteɪʃn/ | 発酵 |
| oxygen debt/ˈɒksɪdʒn det/ | 酸素負債 |
酸素不足での呼吸
- 激しい運動中、筋肉は酸素が供給される速度よりも速くエネルギーを必要とします。
- そこで無氧呼吸に切り替わり、酸素なしでエネルギーを放出します。
実践
ヒトの筋肉における嫌気性呼吸が生成するのは：
難易度 1/5 · 100 コイン + 今日初回完了時に小ボーナス付与
筋肉内でブドウ糖 → 乳酸。
実践
好気性呼吸と比較して、無酸素呼吸で放出されるのは：
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嫌気性呼吸ははるかに効率が悪い。
筋肉内での反応
- 動物の場合：ブドウ糖 → ラクト酸 （＋少量のエネルギー）。
- 好気的呼吸より少ないエネルギーしか放出せず、疲労を引き起こすラクト酸を生成します。
激しいスプリントは無氧呼吸に依存し、ラクト酸が蓄積する
探索
無酸素呼吸
酸素がない場合、ブドウ糖は部分的にしか分解されず、遥かに少ないエネルギーと異なる廃棄物が生じます。
実践
酵母における嫌気性呼吸が生成するのは：
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酵母の発酵はアルコール＋CO₂を生じる。
実践
発酵および醸造で用いられる酵母の嫌気呼吸は______と呼ばれる。
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発酵では二酸化炭素（パン）とエタノール（飲料）が生産される。
酵母内での発酵
- 酵母の場合：ブドウ糖 → アルコール ＋ 二酸化炭素 （＋エネルギー）。
- この発酵は、パン作り（CO₂による膨らみ）やアルコール飲料製造（エタノール）に利用されています。
無氧呼吸によって生成されたラクト酸は後ほど、余分な酸素を使って分解される
実践
激しい運動後、蓄積した乳酸を分解するために酸素が必要となる（酸素負債）。
難易度 1/5 · 100 コイン + 今日初回完了時に小ボーナス付与
これが、停止後も息を荒くし続ける理由である。
酸素負債
- 蓄積したラクト酸は後ほど酸素を使って分解する必要がありますが、これが酸素負債です。
- これが運動終了後も息を荒く continuing している理由です。
運動後、ラクト酸を分解するために酸素負債を返済するため、酸素摂取量は高い状態が続く。
Watch out
嫌気呼吸ははるかに少ないエネルギーしか放出しない。 速く、一時的な代替手段であるが、乳酸を生じ、グルコースあたりのエネルギー生成量は少ない。好気呼吸の方がはるかに効率が良い。
理解できましたか
Key idea
- 無氧呼吸は酸素なしでエネルギーを放出する（その量は少ない）
- 筋肉内：ブドウ糖 → ラクト酸；酵母内：ブドウ糖 → アルコール 二酸化炭素
- ラクト酸は酸素負債を生み出し、運動後の荒い呼吸によって返済される