אוסמוזה

המקרה המיוחד של מים

• מים זזים גם הם על ידי דיפוזיה — אך מכיוון שמדובר בתהליך קריטי, הוא קיבל שם משלו: אוסמוזה.
• היא מסבירה מדוע צמחים הופכים לחסרי יציבות, מדוע תאים מתפוצצים וכיצד שורשים שותים.

מהי אוסמוזה

• אוסמוזה היא התנועה הנטו של מולקולות מים ממיסול מדולל (ריכוז מים גבוה) לממיסול מרוכז (ריכוז מים נמוך), דרך ממברנה למחצה-חדירה.
• כמו בדיפוזיה, תהליך זה אינו דורש אנרגיה.

אוסמוזה: מים חוצים את הממברנה למחצה-חדירה; החומר המומס נעצר

אוסמוזה בתאים

• תא במים טהורים סופג מים והתנפח (תא בעלי-חוליות עלול להתפוצץ).
• תא בממיסול מרוכז מאבד מים ונדויח.

תאי דם אדומים: מעבר מים לתוך תאים וחוצם אותם באמצעות אוסמוזה

מדוע לצמחים יש צורך בה

• תאי צמח סופגים מים באמצעות אוסמוזה והופכים לתפוחים (קשים), ובכך תומכים בצמח.
• ללא מספיק מים, התאים הופכים לרפויים והצמח מתעלף.

הבנתך מושלמת