Ce document couvre des sujets sélectionnés du niveau standard pour le cours évalué pour la première fois en 2025 ; il ne constitue pas l'intégralité du programme.
Prérequis : lire les quantités et unités indiquées, puis utiliser l'arithmétique et les conditions du modèle ci-dessous.
Les exemples sont originaux et fictifs : ils ne correspondent ni à de vraies mesures ni à de véritables enquêtes d'étudiants.
Mouvement de l'eau : comparaison du potentiel et du changement net
Qu'est-ce qui expliquerait cette observation ?
Les tissus végétaux peuvent gagner ou perdre de la masse dans différentes solutions. La direction du mouvement net d'eau dépend de la différence de potentiel hydrique, et non du simple fait que les molécules d'eau se déplacent.
Construire le modèle
L'eau traverse une membrane perméable à l'eau d'une zone de potentiel hydrique plus élevé vers une zone de potentiel hydrique plus faible.
Un soluté dissous réduit la tendance de l'eau à quitter une solution par rapport à la référence choisie.
La paroi cellulaire végétale permet le développement d'une pression lorsque l'eau entre ; le comportement des tissus ne peut toujours être expliqué uniquement par la concentration en solutés.
Potentiel hydrique : Mesure utilisée pour comparer la tendance de l'eau à se déplacer entre systèmes.
Turgescence : Pression du contenu de la cellule végétale contre la paroi cellulaire.
La masse est passée de 5.00 g à 5.40 g, soit une augmentation de 8 % : entrée nette d'eau
Choisir des preuves capables de le tester
Une variation de masse nulle suggère qu'il n'y a pas de transfert net sur l'intervalle mesuré selon les conditions expérimentales.
Cela n'implique pas que chaque cellule individuelle ait le même potentiel ou que les échanges moléculaires s'arrêtent.
Comparer la variation de pourcentage lorsque les masses initiales des échantillons diffèrent.
En laboratoire : Utiliser des échantillons végétaux de taille égale et répétitifs dans des solutions approuvées par l'enseignant. Conserver la source des tissus, la température, le volume et le temps constants ; essuyer de manière cohérente avant pesée. Enregistrer la masse initiale/finale et tracer la variation de pourcentage en fonction de la concentration de la solution, en conservant la variabilité et l'incertitude de tout point d'interpolation correspondant à une variation nulle.
Travailler à partir de quantités connues
Donné : un échantillon de tissu de 5.00 g devient 5.40 g.
Variation en pourcentage de la masse = (5.40−5.00)/5.00×100 = +8 %.
Cela confirme un apport net d’eau dans les conditions mesurées.
Un échantillon séparé sans variation est cohérent avec un transfert net équilibré, mais cette méthode massique ne mesure pas indépendamment la pression cellulaire.
À vous : Un échantillon de tissu passe de 4.00 g à 4.20 g. Calculez la variation en pourcentage de la masse.
Vérifier la conclusion et ses limites
Cette préparation SL met l’accent sur le raisonnement qualitatif du potentiel hydrique et les preuves issues des variations de masse.
Les équations quantitatives soluté/pression sont réservées au cas de préparation HL distinct, en attente d’examen précis du guide.
La variabilité due au séchage ou aux dommages tissulaires peuvent modifier le résultat observé.
Faux : Une variation nette nulle de la masse prouve que tout mouvement des molécules d’eau s’est arrêté. Une variation NETTE nulle est l’équilibre de deux flux continus. Les molécules d’eau ne cessent jamais de bouger ; des taux égaux dans les deux directions produisent aucune variation nette.
Clé :
L'eau traverse une membrane perméable à l'eau d'une zone de potentiel hydrique plus élevé vers une zone de potentiel hydrique plus faible.
Une variation de masse nulle suggère qu'il n'y a pas de transfert net sur l'intervalle mesuré selon les conditions expérimentales.
À surveiller : cette préparation SL met l’accent sur le raisonnement qualitatif du potentiel hydrique et les preuves issues des variations de masse.
Écrire à partir d'une hausse de 12 pour cent
Un échantillon de tissu passe de 3.00 g à 3.36 g.
Trouvez la variation en pourcentage de la masse. Une variation nette nulle ne signifie pas que les molécules d’eau ont cessé de se déplacer.
Écrire à partir du changement inverse
Le même échantillon redescend ensuite de 3.36 g à 3.00 g.
Trouver le pourcentage de baisse : 0.36 ÷ 3.36 ≈ 10.7 pour cent — pas 12 encore, car chaque pourcentage se rapporte à sa propre valeur initiale.
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Same mass gain, different percentage change
A starts at 5.00 g and ends at 5.40 g: +8%. Compare an illustrative second sample gaining the same 0.40 g from 2.00 g: +20%. Explore losses and zero net change using each initial mass as the baseline.
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