سرعة الإنزيم والقياسات المضبوطة
مُقدَّم| English | المعنى |
|---|---|
| enzyme/ˈenzaɪm/ | إنزيم |
| denaturation/ˌdenətʃəˈreɪʃn/ | التنكس |
ما الذي يفسر هذه الملاحظة؟
- يعمل إنزيم بسرعة عند درجة حرارة معينة وببطء عند أخرى. يمكن أن يزيد التسخين من التصادمات الناجحة، لكن التسخين المفرط قد يغير الموقع النشط.
- ابدأ بتوقع. حدد الكميات أو الخصائص التي ستقارنها، ثم حدد الدليل الذي يمكنه التمييز بين تفسيرين.
بناء النموذج
- الإنزيم عامل حفاز بيولوجي. يرتبط الرقيص في موقع نشط تدعم شكله وخصائصه الكيميائية التفاعل. يزيد العامل الحفاز المعدل دون أن يُستهلك كليًا.
- إنزيم: محفز بيولوجي؛ التغير في البنية: تغيير هيكلي يخل بوظيفة الإنزيم.
أي تغيير يختبر تأثير درجة الحموضة (pH) بشكل أفضل؟
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
اختبار الأس هيدروجيني يعني تغيير الأس هيدروجيني فقط. محاليل البفر ذات أس هيدروجيني مختلف عند درجة حرارة ثابتة تعزل الأس هيدروجيني كمتغير؛ وتغيير درجة الحرارة أو تركيز الإنزيم في نفس الوقت سيخلط متغيرين ولا يمكن نسبة النتيجة للأس هيدروجيني.
طابق كل مصطلح تقني مع معناه الدقيق.
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
استخدم التعريفات للتمييز بين الكميات والعمليات ذات الصلة.
اختر دليلاً لاختبار الفرضية
- قس المعدل باستخدام المنتج المتكون لكل وحدة زمنية أو نقطة نهاية ثابتة. لاختبار نقطة النهاية، 1/الزمن هو بديل للمعدل إذا كان نفس مقدار تكون المنتج أو تغيير الرقيص يحدد نقطة النهاية كل مرة.
- لهضم النشا، ضع الإنزيم والنشا في حمام مائي لتوازنهما، تحكم في الرقم الهيدروجيني بالمحلول المنظم، اخلط أحجامًا مقاسة، واختبر العينات باليود على فترات ثابتة. استخدم بقعة نظيفة لكل اختبار. لا تضع اليود في خليط التفاعل.
أي عادة من العادتين تجعل التحقيق أو النموذج في هذه الحالة أكثر قابلية للدفاع؟
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
توضيح الشروط والافتراضات يسمح للآخرين بتكرار العمل بدقة، وتسجيل الأدلة الداعمة يتيح لهم التحقق من الاستنتاج. إخفاء النتائج المتعارضة يزيل الأدلة التي قد تتحدى استنتاجًا خاطئًا، ولا يمكن لقياس واحد أن يثبت ادعاءً أوسع.
اعتمد على كميات معروفة
- أدر القيم المعروفة ووحداتها. اختر العلاقة لأن افتراضاتها تتناسب مع هذه الحالة، ثم أعد ترتيب المعادلة قبل التعويض.
- معلوم: تصل نقطة النهاية في 40 ثانية. استخدم بديل المعدل = 1/الزمن. بديل المعدل = 1/40 = 0.025 لكل ثانية. عند 20 ثانية يكون البديل 0.050 لكل ثانية، أي ضعف القيمة السابقة. هذا المقارنة صالح فقط إذا استُخدمت نفس نقطة النهاية والتركيزات الابتدائية.
نقطة نهاية ثابتة تأخذ 50 ثانية. احسب بديل المعدل 1/الزمن. استخدم نفس التسلسل: كميات معروفة → نموذج → علاقة → تعويض → وحدة وتفسير.
تأخذ نقطة نهاية ثابتة 50 ثانية. احسب مقياس سرعة العكس للزمن 1/الزمن.
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
الناتج هو 0.02 1/ثانية. معطيات: الوصول إلى النقطة النهائية يستغرق 50 ثانية. استخدم معدل البديل = 1/الزمن. معدل البديل = 1/50 = 0.02 لكل ثانية. يمكن مقارنة هذا البديل بحالة العمل 40 ثانية (0.025 لكل ثانية) فقط لأن نفس تعريف النقطة النهائية تم استخدامه.
تحقق من الاستنتاج وحدوده
- الحد الأمثل محدد للإنزيم والظروف. انخفاض درجة الحرارة عادة ما يبطئ التفاعل؛ ولا يشترط تشويه الإنزيم. حدود نقاط النهاية تقيد الدقة.
- عُد إلى الملاحظة الأصلية. اشرح ما يدعمه النتيجة، وما هي الشروط التي تفترضها، وطريقة واحدة لاختبار تفسير منافس.
درجة حرارة منخفضة تؤدي دائمًا إلى تبطين الإنزيم بشكل دائم. هذا الادعاء خاطئ: درجة الحرارة المنخفضة عادةً ما تبطئ الإنزيم فقط لأن الجزيئات تتصادم بشكل أقل؛ الموقع النشط يبقى غير متغير والدفء يعيد النشاط. التبطين هو تغير هيكلي ناتج عن الحرارة المفرطة أو الرقم الهيدروجيني extremes، وليس نتيجة حتمية للتبريد.
معدل الإنزيم والقياسات المراقبة: قس المعدل باستخدام المنتج المتكون لكل وحدة زمنية أو نقطة نهاية ثابتة. لاختبار نقطة النهاية، 1/الزمن هو بديل للمعدل إذا كان نفس مقدار تكون المنتج أو تغيير الرقيص يحدد نقطة النهاية كل مرة.
درجة حرارة منخفضة تسبب دائماً تجعداً دائماً للإنزيم.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
تنخفض درجة الحرارة عادةً نشاط الإنزيم فقط بسبب تقلص تكرار تصادم الجزيئات؛ الموقع النشط يبقى دون تغيير، ويعود النشاط عند رفع درجة الحرارة. التغير في البنية هو تحول هيكلي ناتج عن الحرارة الزائدة أو الرقم الهيدروجيني المتطرف، وليس نتيجة حتمية للتبريد.
محفز بيولوجي: اكتب المصطلح التقني.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
الإنزيم يعني محفز بيولوجي.