Digestion: make soluble products, then absorb them
Diperkenalkan| English | Makna |
|---|---|
| digestion/daɪˈdʒestʃn/ | pencernaan |
| emulsification/ɪˌmʌlsɪfɪˈkeɪʃn/ | emulsifikasi |
Apa yang akan menjelaskan pengamatan ini?
- Mengunyah membuat potongan makanan lebih kecil, tetapi enzim pencernaan mengubah molekul makanan besar menjadi produk larut. Pemecahan mekanis dan pencernaan kimia memiliki efek yang berbeda.
- Mulailah dengan prediksi. Nyatakan besaran atau fitur apa yang akan Anda bandingkan, lalu tentukan bukti apa yang dapat membedakan dua penjelasan.
Bangun modelnya
- Mulut, kerongkongan, lambung, dan usus membentuk jalur pencernaan. Amilase dari kelenjar ludah, pankreas, dan usus halus memecah pati menjadi gula. Protease yang diproduksi di lambung, pankreas, dan usus halus mencerna protein menjadi asam amino. Lipase dari pankreas dan usus halus memecah lipid menjadi gliserol dan asam lemak. Produk larut kecil dapat diserap, terutama melalui usus halus.
- pencernaan: Pemecahan molekul makanan menjadi produk larut yang lebih kecil; emulsifikasi: Memecah cairan menjadi tetesan-tetesan kecil tanpa reaksi pencernaan itu sendiri.
How does bile help lipid digestion?
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
Bile emulsifies lipids - breaking large droplets into many small ones with far more surface for lipase - and its alkalinity suits the small-intestine enzymes. Bile is not an enzyme and stores nothing.
Match each technical term to its precise meaning.
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
Use the definitions to distinguish related quantities and processes.
Pilih bukti yang boleh mengujinya
- Empedu dibuat di hati dan disimpan di kandung empedu. Sifat alkalinnya membantu menetralkan asam lambung yang masuk ke usus halus. Empedu mengemulifikasi lemak menjadi tetesan kecil, meningkatkan luas permukaan untuk lipase. Empedu bukan enzim. Produk pencernaan dapat membangun karbohidrat, protein, dan lipid baru, dan sebagian glukosa digunakan dalam respirasi.
- Jejakkan satu molekul makanan dari lokasi pencernaan melalui enzim bernama hingga produknya, kemudian hingga penyerapan dan penggunaannya. Gunakan persamaan kata sederhana di GCSE: protein → asam amino, dan lipid → gliserol + asam lemak. AQA tidak memerlukan persamaan simbol kimia untuk reaksi pencernaan ini.
Which two habits make the investigation or model in this case more defensible?
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
Stating the conditions and assumptions lets others repeat the work exactly, and recording the supporting evidence lets them check the conclusion. Hiding disagreeing results removes the evidence that could challenge a wrong conclusion, and one measurement can never establish a wider claim.
Bekerja daripada kuantiti yang diketahui
- Nyatakan nilai yang diketahui dan unitnya. Pilih hubungan kerana asumsinya sesuai dengan kes ini, kemudian susun semula sebelum menggantikan.
- Diketahui: sebuah model mengandung 12 tetesan lemak identik yang dibagi menjadi 48 tetesan lebih kecil sementara jumlah total lemak tetap sama. Jumlah tetesan naik empat kali lipat. Peningkatan area terekspos dapat meningkatkan aksi lipase di bawah kondisi yang setara, namun menghitung jumlah tetesan saja tidak dapat menghitung total area mereka tanpa informasi ukuran.
Sebuah model membagi 15 tetesan lemak menjadi 60 tetesan lebih kecil. Hitung rasio jumlah akhir/awal. Gunakan urutan yang sama: kuantitas diketahui → model → hubungan → substitusi → unit dan interpretasi.
A model divides 15 fat droplets into 60 smaller droplets. Calculate the count ratio final/initial.
Difficulty 2/5 · 140 coins + a small bonus on first completion today
The result is 4 . Known: 15 droplets become 60 droplets with the same total fat. Count ratio = 60/15 = 4. The exposed surface rises because many small droplets have more total area than few large ones of equal volume.
Semak kesimpulan dan had-hadnya
- Penyerapan tidak berarti memecah molekul makanan. Empedu membantu lipase tetapi tidak mencerna lipid itu sendiri. Lambung bukan tempat utama di mana setiap nutrisi diserap, dan makanan tercerna tidak berjalan melalui trakea.
- Kembali ke pengamatan awal. Jelaskan apa hasil tersebut mendukung, kondisi apa yang diasumsikannya, dan satu cara untuk menguji penjelasan saingan.
Bile adalah enzim pencernaan yang menghidrolisis setiap molekul makanan. Klaim ini salah: Bile tidak mengandung enzim dan tidak melakukan hidrolisis; ia berfungsi sebagai pengemulsi yang secara fisik mendispersi tetesan lipid. Pemecahan kimiawi dilakukan oleh lipase, dibantu oleh permukaan ekstra yang dihasilkan oleh bile.
Pencernaan: buat produk larut, lalu serap: Empedu dibuat di hati dan disimpan di kandung empedu. Sifat alkalinnya membantu menetralkan asam lambung yang masuk ke usus halus. Empedu mengemulifikasi lemak menjadi tetesan kecil, meningkatkan luas permukaan untuk lipase. Empedu bukan enzim. Produk pencernaan dapat membangun karbohidrat, protein, dan lipid baru, dan sebagian glukosa digunakan dalam respirasi.
Bile is a digestive enzyme that hydrolyses every food molecule.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
Bile contains no enzyme and hydrolyses nothing: it is an emulsifier that physically disperses lipid droplets. The chemical breakdown is done by lipase, helped by the extra surface bile creates.
Breakdown of food molecules into smaller soluble products: write the technical term.
Difficulty 1/5 · 100 coins + a small bonus on first completion today
digestion means Breakdown of food molecules into smaller soluble products.